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羊腿骨敲断方法有哪些视频
羊腿骨
怎么炖好吃又简单
答:
1、骨头回家用冷水洗干净,然后泡上三个多小时,把骨头缝里的血水泡干净,中间要换几次水。2、把
骨头敲
碎,这样骨髓就在炖得过程中和汤融为一起,更好喝3、紫砂锅里面放凉水尽量多,然后放骨头小火慢慢烧,等到水热后但不要开,关火,就可以看见骨头缝里还有血水,那就让它慢慢往出渗半个小时。(...
不做双盲实验,如何知道一副中药是不是有效?
答:
这次不找小白鼠,还是找羊当试验品,把
羊腿敲断
,你用西医的
方法
,我用中医的方法,看看谁的才有效。我没有证,治人违法,但治羊总是可以了吧。如果我的方法经你的双盲实验有效,我就可以收取天价的专利费,我的药就可以高价的在市场上销售,何乐而不为呢?与其说双盲实验是一切药物有效或无效的...
烤全羊的制作
方法
答:
顺势举抬到工作架上,右手用铁丝钳从表面剪开捆扎丝共6根,从下方拉出,用铁丝钳
敲断
四肢小腿
骨
,右手反转铁丝钳将铁丝钳一个手柄深入烤羊尾盆腔骨,左手抓住颈骨.两手同时提起烤全羊放入垫有洗净沥水的生菜叶的烤全羊专用竹制托盘内,
清炖羊骨汤的做法是
什么
?
答:
另一种
方法
:清炖羊骨汤做法如下:一、准备1000克左右的
羊腿骨
两根,从羊腿骨中间
敲断
,焯一下水备用。二、准备姜片15克,胡椒粉5克,食盐10克,鸡精味精各5克,番茄150克切成4块,香菜20克切小段,白萝卜500克切片。三、锅中加入2500克清水,放入准备好的羊腿骨,加入姜片,胡椒粉温火慢炖2个小时后。
藏族烤全羊做法
答:
〔烹制
方法
〕 1.将羊宰杀,用 80~90℃的开水烧烫全身,趁热煺净毛,取出内脏,刮洗干净,然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。 2.羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末,并用精盐搓擦入味,
羊腿
内侧的刀口处,用调料和盐入味。 3.将羊尾用铁签别入腹内,胸部朝上,四肢用铁钩挂住皮面,...
羊肉汤 白色
答:
羊肉汤之所以 呈现乳白色 不是因为加了牛奶 米汤之类的东西 而是羊肉的脂肪 在汤水中加热 乳化了(脂肪以极小的油滴形态悬浮在汤里) 所以呈现白色 如果没有条件 长时间大火力加热的话 你可以在熬汤之前 用一点油把羊肉煎一下 然后加热水 用大火催10分钟 再转中小火 就可以达到效果了 (鱼汤同理)...
谁知道小
羊腿
不好使怎么治疗
什么
原因
答:
剔了。。。大肉卷成卷,可以炖,可以削了涮
骨头
和碎肉可以炖了 骨头太长用刀背
敲断
太简单了 或者带骨嫩
羊腿
辅料:鸡蛋、面粉、淀粉、色拉油 调料:葱、姜、盐、料酒、酱油、八角、桂皮、香叶、丁香、胡椒粉 制作
方法
:1、羊腿洗净,放清水中加热至沸,除去血污。2、锅中加高汤,入羊腿、葱、...
正宗羊肉汤的做法
答:
二、正宗羊汤的做法步骤:1、羊排肉(有羊
骨头
,熬的汤好),凉水入锅烧开冒一下(最好加一点料酒去血污),冒好后放入凉水反复洗掉浮沫,把肉切小块,骨头留好。放入高压锅,加葱姜蒜八角,料酒,醋,倒入水(一次性,以后不再加了)。压15分钟就好,去掉浮沫,捡出调料(防止熬汤影响汤的口感...
一整只
羊腿
应该怎么吃?
答:
大肉卷成卷,可以炖,可以削了涮
骨头
和碎肉可以炖了 骨头太长用刀背
敲断
太简单了 或者带骨嫩
羊腿
辅料:鸡蛋、面粉、淀粉、色拉油调料:葱、姜、盐、料酒、酱油、八角、桂皮、香叶、丁香、胡椒粉制作
方法
:1、羊腿洗净,放清水中加热至沸,除去血污。2、锅中加高汤,入羊腿、葱、姜、盐、料酒、酱油...
清汤羊肉的经典做法?
答:
正宗清汤羊肉的做法如下:1、准备新鲜的羊肉,分成几大块,放入水中烧开,用温水清洗干净,把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。2、加满水煮倒出沫,漂去上面的浮沫,一定要票干净,不然会影响汤的色泽。3、再加入一定比例的调料,煮上五六个小时,待肉煮熟为止。4、过一个小时左右将
骨头
捞出,把汤盛...
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