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羊肉拉条子的做法
拉条子的做法
答:
做
拉条子的
面不能太硬,不然拉不开。而且和好的面上要抹一些油,然后盖上盆或湿布醒15至20分钟,将盆或湿布取掉再用劲道和面,如是三次,正宗的新疆拌面就活好了,就等着下锅了。 2.开始炒菜了,
羊肉
买回来切厚片,然后用盐和料酒喂着,备用。 时令蔬菜切丁,西红柿切开,皮牙子半个切丝,孜然备用。 锅里放油,烧...
新疆拉条子是什么及怎么做好吃 新疆
拉条子做法
答:
1、食材:
羊肉
200克,时令蔬菜500克,面粉350克,油适量,盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,西红柿2个,番茄酱50克。2、面粉按2:1的量加水,再加2克盐和成光滑均匀的面团,饧30分钟。3、先搓成粗条。4、在表面抹油搓成稍细的条,盘在盘中盖上保鲜膜继续饧30分钟以上。5、鸡蛋炒成...
请教新疆
羊肉
拌面
的做法
答:
新疆拌面的做法
:【用料】面粉400g、西红柿400、蒜薹200g、青辣椒100g、
羊肉
200g、油适量、盐适量、洋葱适量、干红辣椒适量、大蒜适量、胡椒粉适量、鸡精适量步骤:1.材料:面粉 蒜薹 盐 植物油羊肉 西红柿 干红辣椒 鸡精 洋葱 胡椒粉 青辣椒;2.在盆中加入面粉,将碗中的盐水逐渐倒入盆中然后搅和,...
新疆拌面
怎么做简单
答:
南疆拌面
的做法
首先将大蒜切段,青辣椒切丝,辣椒切末,西红柿切块,
羊肉
切片洋葱切丝锅烧热,加入菜籽油,油热8成,下辣皮子爆炒出香味,下羊肉翻炒出香味出水分加花椒粉翻炒均匀,加洋葱生抽翻炒均匀加蒜薹翻。在新疆过油肉拌面是每个餐馆的招牌拌面就是
拉条子
,可每个餐馆的做法都不太一样,在新疆...
拉面(
拉条子
)怎么做
答:
·
做法
·1. 羊前小腿洗净加姜5片,草果1个,香叶1片,桂皮1段,八角2个,小茴香1.5茶匙,花椒1茶匙和料酒2汤匙,加入清水至基本没过
羊肉
。高压锅上汽后压35分钟,自然放气后开盖,加盐调味备用。2. 面团所有材料揉光,分成两份。分别擀成两个厚约5MM的面饼,表面和底面均匀抹上植物油,醒30...
拉条子的
面怎样和?
答:
制作关键1.和面时盐要适量,盐少了容易断,多了拉不开;2.面不能硬也不能太软;
拉条子
面
的制作方法
一 制作食材 主料:北方白面,
羊肉
,皮芽子(洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有豆角)配料:葱,姜,蒜,盐,味精,色拉油,孜然,一盆凉水 制作流程 1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的...
怎样制作新疆
拉条子
?
答:
今天就分享家常菜的过油肉
拉条子的做法
:主料:羊腿肉、水发木耳、青红辣椒、白菜帮、面粉 辅料:菜籽油、盐、生抽、花椒粉、味精、姜、大蒜、大葱、蛋清、水淀粉、干淀粉、白糖做法:1、青红辣椒洗净切块,白菜帮洗净切块,大蒜、姜、大葱洗净切末、西红柿洗净切完块 2、
羊肉
切薄片,用花椒粉、生抽...
新疆拌面
菜怎么炒?
答:
【
新疆拌面
菜——家常正确
做法
】——特点:麻辣鲜香、汤汁浓郁、营养美味、做法简单 【主料】:
羊肉
500克 【配料】: 土豆280克、辣椒15克、白菜150克、西红柿50克、葱20克、生姜15克、蒜各10克 【调料】:盐4克、花椒5克、酱油15克、剁椒10克、孜然粉10克 ——【开始制作】——①:选用羊肉有...
拉条子
面怎么做?
答:
拉条子的制作方法
:制作食材 主料:北方白面,
羊肉
,皮芽子(洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有豆角)配料:葱,姜,蒜,盐,味精,色拉油,孜然,一盆凉水 制作流程 1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很筋道。做拉条子的面不能太硬,不然拉不开。
新疆拌面怎么做好吃
新疆拌面的做法
答:
4.蒜薹洗净切成长段,西红柿洗净切成块
羊肉
切成薄片,洋葱切丝、大蒜切末备用 青辣椒切成块 5.把醒好的剂子拉成长条面,即俗称
拉条子
(比筷子头那么细就好)。6.下入滚开的水锅里,熟后捞出,用凉开水过一下 7.沥净凉水盛盘。也可以不过冷水直接吃,看自己喜欢冷面还是热面啦。8.油热7成时...
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