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羊肉串最简单三个步骤
吃上一口就会停不下来
羊肉串
的腌制和烤法是什么?
答:
1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的
。2、把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。4、最后淋上几滴香油,放置一边腌制3...
羊肉串
的做法
答:
1、先准备新鲜的羊肉,烤羊肉串建议用羊腿肉。2、羊肉全部切好后,接下来开始腌羊肉
。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。 碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌,羊肉搅拌均匀后腌半个小时。调料切记只需要放洋葱和盐就可以,不用放其他的大料。腌制的时候加少许的水主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去,只有羊...
烤
羊肉串
食用油以及刷的酱油都是用什么熬制的?
答:
第1步、羊肉及配菜清洗干净备用。第2步、羊肉切成小块
,洋葱切丝,姜切片。第3步、切好的羊肉放入盆中,放入洋葱,姜,倒入料酒。第4步、倒入生抽。第5步、倒入红烧酱油。第6步、撒适量盐,倒入橄榄油。(没有橄榄油也可以用食用油代替)第7步、打入一个鸡蛋。第8步、搅拌均匀,盖上保鲜膜冷藏腌...
羊肉串
怎么烤好吃又嫩
答:
步骤1
羊肉买肥瘦相间的,切成小块,加入盐,胡椒粉,洋葱,糖(提鲜),生抽,淀粉(使肉质更嫩),腌制1小时
。这里我不建议用料酒,因为羊肉串吃的就是羊肉的膻味,用料酒多此一举。步骤2 竹签子用盐水浸泡6小时,防止竹签烧黑。步骤3 开始穿串~告诉你们一些技巧,这是自家之前开烧烤店学来的...
羊肉串
烤多久能熟
答:
1、羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒(粉不如粒好吃),辣椒粉搅拌均匀,腌制20分钟
。2、空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉(刷洗方便)。3、盖上盖子设定好温度和时间开始烤制。4、5-7分钟的时候打开抽屉,将里面的肉翻一下(下面的翻到上面来受热)。5、再过5-7分钟后羊肉串烤制成功,取出即可...
怎么烤
羊肉串
?
答:
烤
羊肉串
【主料】羊后腿肉一块 【辅料】圆洋葱一个 【调料】孜然粒两勺、孜然粉一勺、辣椒粉一勺、白芝麻一勺、牛奶3勺、盐适量 烹饪
步骤
:准备食材:羊肉尽量选择羊的后腿肉、前腿肉或者羊排附近的肉,这些位置的肉又嫩又香,适合烧烤,但烧烤需要一些比较肥的部分烤出出油才好吃,三块瘦肉一块...
烤
羊肉串
的腌制方法是?
答:
一、首先备好食材,如下图所示:二、羊腿肉洗净沥干后切小块,如下图所示:三、放入碗中加入孜然烤肉酱,如下图所示:四、再倒入奥尔良烤肉粉,如下图所示:五、加葱、姜拌匀后入冰箱腌制一夜,如下图所示:六、用竹签
串
好串,如下图所示:七、并排放至烤架上,如下图所示:八、送入预热好的...
用烤箱做
羊肉串
该怎么弄
答:
羊腿肉700克 紫洋葱一个 姜一个 盐一勺 孜然粉两勺 孜然粒一把 黑胡椒粉一勺 植物油三勺 烧烤酱一包 竹签子20根 锡纸一张 太给力——烤
羊肉串
(烤箱版)的做法 市场选新鲜的羊腿肉。太给力——烤羊肉串(烤箱版)的做法
步骤
1 我用了700克的羊腿肉。太给力——烤羊肉串(烤箱版)的做法 ...
烧烤
羊肉串
怎么腌制
答:
烧烤
羊肉串
腌制 准备食材:羊肉、白糖、生抽、淀粉、蒜、孜然粉、橄榄油、大葱 1、羊肉用清水提前浸泡2小时,中途换2-3次水,泡出血水后洗净切小块 2、大葱切段,姜蒜切碎,准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖 3、将
步骤
2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合 4、加入生抽和橄榄油,用手抓匀 5、...
羊肉串
怎么做最美味?
答:
烤
羊肉串
:所用食材:羊肉两斤,大葱一棵,姜半个,烧烤料一袋,盐10g、料酒50g,淀粉3、生抽适量。
步骤
:第一步:把羊肉洗净后,切成2厘米大小的正方块,肥瘦结合着切,肉最好微微冻下,这样切起来不费劲。把大葱切成滚刀块,姜切成薄片备用。第二步:把羊肉块和之前切好的葱段、姜片倒入盆中,...
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