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红薯馒头怎么做才松软
怎样做地瓜
白面
馒头
视频时间 00:32
红薯馒头
,不加糖也带有几分甜味,蓬松喧软,你会做吗?
答:
把地瓜切成块,一碗水,尽量将地瓜切小一点,非常容易煮开,就一碗水就行了,不可以放多了
。大约七八分钟,地瓜煮好了,把地瓜损坏了,随后倒入盆中(煮红薯水也一起倒入盆中)。添加一碗小麦面粉,拿筷子翻拌,后放小勺植物油,用把手小麦面粉和地瓜搓成表面光洁面团,揉的时候也可以沾稍稍水,刚刚...
奶香
红薯
夹心小
馒头
,香甜
松软
__
答:
做法:35度以下配方奶加入1g酵母混合后分成三次倒入到面粉中,用筷子搅成絮状,絮状后把粉团用手按压成一个面团。拿到擀面垫上像搓衣服那样搓压,来回搓来回搓,差不多搓5-7分钟,每个人力度不一样。搓成一个圆滚滚滑滑的面团,切开是没有气泡那种状态。洗干净
番薯
上锅蒸,不用去皮也可以,一熟很...
红薯馒头
的家常做法?
答:
将桶安放在面包机中,启动揉面程序,很快就成面团了,中途根据情况再逐量加入预留的水;面团揉好后,盖一块湿布,防止在发酵过程中表皮变干;启动“发酵”程序,不用管时间,主要看面团状态 步骤6
红薯馒头怎么做
当面团是原来的2-2.5倍大小时,手指蘸少许面粉,在面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,面...
红薯馒头
最简单的制作方法
答:
1、
红薯
去皮切片上锅蒸熟。2、趁热压成泥,放凉。3、将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序。4、面团发至2倍大取出。5、排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。6、卷起,切成小块,根据自己需求整形。7、上锅松弛15分钟,然后开火蒸10分钟左右,最后关火虚蒸片刻即可...
红薯馒头做法
怎样做红薯馒头
答:
1、准备食材:中筋面粉550g、
红薯
00g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。2、先把红薯削皮切成小丁放入锅里加大概一杯水蒸熟。3、往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。4、把面团放在干净的桌上搓揉,待面团光滑时盖上保鲜膜,然后静置个5~10分钟。5、待面团醒好后,...
红薯
面
怎么
蒸
馒头
?
答:
红薯馒头
的做法 用少量温热水(注意不能烫手)把酵母融化,倒入面粉,除了油,其他材料全部混合一起,用筷子搅成棉絮状,然后揉成光滑的面团,再加入油,继续揉成光滑的面团。(可以用面包机揉面,大概25分钟左右)光滑面团放置到大碗里,上面盖保鲜膜,进行一次发酵(夏天烤箱发酵35分分钟左右),发酵到...
红薯
干面粉
怎么做馒头
答:
1、
红薯
泥。2、中粉、红薯泥、酵母水全部放到盘里,先用筷子搅成絮状,开始揉面。3、揉到三光状态即可。4、发到大概2-3倍大,用手指蘸少量粉,在面团戳小洞,洞口不回缩、不塌陷即可。5、发好的面团取出来开始排气,再揉。6、揉好的面团开始分割。7、分割好的滚圆。8、整形好的生坯放入蒸笼。9...
红薯馒头怎么做才松软
好吃红薯馒头的做法
答:
1、【食材】
红薯
、面粉、红糖、鸡蛋、花生、核桃、黑芝麻。2、首先把红薯洗干净,把外皮削掉(去皮的红薯大约200克),再把红薯切成片,装在一个盘中,热水上锅蒸15分钟。把蒸熟的红薯,倒在一个大碗中,打上2个鸡蛋,用擀面杖捣成红薯泥,把红薯泥晾一会,不烫手的时候,加上酵母3克搅拌一下,...
红薯馒头怎么做
?
答:
和
红薯
面,和红薯粉时切已经揉好的等比例的白面放入一起揉 和好的红薯面,醒面十分钟 白面擀成圆形 将红薯面放到白面上一点点摊开到差不多相同大小的程度 卷起,切块儿,如图大小 取两个切好的,叠在一起,筷子从中间压下 然后如图,拿起对折一下 对折后的样子如下图 接下来就是蒸了,温水下锅...
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