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红色的年糕是什么做的
红豆年糕的
制作方法简单,年糕在制作过程中要用到
什么
配料?
答:
红豆
年糕有红色和白色之分,口味都很香甜红豆年糕做法其实有点麻烦,所以大家都喜欢在外面买上几片。
中式年糕就是用这个大米或者是糯米碾成或是磨成那种米糊
,将米糊放入长方形的模具中,再放入洗好的赤小豆和大红豆或是豌豆黄等其它豆类,但要注意,赤小豆所占比例一定是大的,最好用当年新的豆子,这...
红年糕怎么做
好吃
答:
红糖年糕的做法:
糯米粉4勺 粘米粉2勺 辅料 牛奶少许 植物油5克 红糖2勺
步骤1 把糯米粉和粘米粉配比好,加入牛奶,有了粘米粉的加入会更加的Q弹,好操作 步骤2 和成软硬适中的面团,把盘子抹油,均匀的摊到盘子里,这样做是为了更快的蒸熟 步骤3 放入锅里蒸15分钟。蒸熟关火拿出,把面团抹油...
年糕
上有
红
点还能吃吗
答:
原料的原因 1 年糕放着发红的话,首先可以考虑是由于制作年糕的原材料引起,
一般年糕主要是用黏性较大的糯米制成的
,如果做年糕的时候使用了加过色素或经过抛光处理的糯米、霉变的糯米或者浸泡过度糯米等,就有可能会导致年糕发生变色。 配料的原因 2 年糕发红的原因还有可能与放的配料有关,一般年糕有三...
咋门家
的年糕
老是变成
红色
答:
因为是糯米做的
,糯米吹过风就会变红。应该把它放在水里,或者放保鲜袋里进冰箱冷藏室,但时间长了会发霉的。
红团是莆田人过年
做的年糕
,与别的相比,它有哪些特点?
答:
红团顾名思意就是红色的,外形圆且扁,上面印有花纹。红团寓意着红红火火团团圆圆。一般农历25开始每家都要做红团,留着大年三十早上祭拜天地。红团皮是有
糯米
粉做成的,陷可随意(之前日子不好过,一般都是用糯米陷,现在一般都是绿豆陷,也可以根据自己喜欢做陷)。
年糕是什么
材料
做成的
答:
年糕是什么材料做成的1 一、年糕是什么做的 年糕,中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或
糯米
,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕,在春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。 年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人...
为
什么年糕
在冷藏箱放时间久了会发红??
答:
东北年糕则主要由粘高粱米加上豆类蒸制而成。凡是年糕放久了发红的,一般都是用
糯米
做的年糕(此外,用糯米做的汤圆也有这种情况)。发红的主要原因是由于做年糕的糯米粉含有的蛋白质少,很容易给特定的细菌感染。轻度感染后的年糕会现出红色,重度的还会有酒味。如果年糕发一点点红,没有异味的话,...
年糕的
材料
是什么
?
答:
咸甜年糕、枣泥年糕、萝卜糕、黑糖芋头糕 咸甜年糕 材料:A.
糯米
粉0.5斤、太白粉两大匙、赤砂糖2/3杯、水3/4杯 B.香菇8朵、肉丝3两、酱油两小匙、油葱酥两大匙、油两大匙 作法:1. 先调年糕粉料。将材料A中的糖加入水中调匀,再加入糯米粉与太白粉,全部搅匀备用。2. 再炒年糕馅料。起...
为
什么
热糯米泡是白的,蒸出
年糕是
粉
红色的
能吃吗?
答:
年糕蒸好后是粉红色的当然可以吃的,这是在蒸的过程中你加的其它东西把
糯米
染红了,但是还是可以吃的!
年糕
发红还能吃吗?
答:
发红的主要原因是由于
做年糕的
糯米粉含有的蛋白质少,很容易给特定的细菌感染。轻度感染后
的年糕
会现出
红色
,重度的还会有酒味。如果年糕发一点点红,没有异味的话,还是可以吃的, 但是如果年糕 有异样的臭气,就是有其它的杂菌混入了,那就不要再吃了,,因此,年糕最好是现买现吃,不要放很久,...
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