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红焖羊肉怎么做窍门
做
红焖羊肉
的步骤是什么?
答:
红焖羊肉
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 羊肉洗净。请点击输入图片描述 2 羊肉切块,凉水下锅焯一下。请点击输入图片描述 3 准备辅料。请点击输入图片描述 4 羊肉焯出血沫后洗净备用。请点击输入图片描述 5 自动烹饪锅里放入葱段、姜片。请点击输入图片描述 6 放入羊肉。请点击输入图片描述 7 碗里放...
正宗
红焖羊肉
做法
窍门
答:
1、
羊肉
是朋友送的袋装的,从冰箱中取出自然解冻。2、葱,姜,干辣椒,八角,香叶、花椒,桂皮、香菜、冰糖备好。3、羊肉冷水下锅加入1勺料酒焯水,去除杂质和膻味。4、捞出清洗干净,沥干水份备用。5、炒锅中放入适量的植物油,放入姜片,八角,干辣椒,葱段,花椒,桂皮爆香。6、倒入羊肉块。7、加...
红焖羊肉
什么时候放调料
答:
加入焖好的羊肉,加少量水,至胡萝卜熟透,收干水分调入鸡精即可
。小窍门
如果时间紧,可以用高压锅压上十分钟即可
。加入胡萝卜可以去除羊肉的膻味。味道咸鲜,非常美味。使用的厨具:炒锅
红焖羊肉怎么做
好吃 羊肉如何去腥味的
窍门
视频时间 00:41
羊肉怎么做
才好吃
视频时间 19:36
红焖羊肉的家常做法
窍门红焖羊肉
的家常做法
答:
1、前言
羊肉
滋补,最好的做法就是
红焖
,加点胡萝卜解腻最好。2、处理好的羊肉没有一点点的膻味,酥烂可口,不管老人孩子都能吃。3、材料主料:羊肉500g、胡萝卜350g;辅料:油适量、盐适量、花椒2瓣、肉蔻2个、白果2个、香叶3片、桂皮1片、茴香适量、草果2个、料酒适量、白醋适量、小葱适量、姜...
红焖羊肉
最正宗的做法
答:
红焖羊肉
这样做:1、公山羊宰杀后剐去皮,除去内脏、头蹄,再刮洗净羊肉上的残毛及血污,之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块,放入清水中浸泡2~3小时捞出,沥尽血水,入沸水锅中“出一水”,再捞起沥干水分;姜块、大葱洗净拍破;孜然用小火焙香后磨碎。均待用。2、炒锅置火上,放油烧至六七成热...
烧
羊肉怎么做
好吃
答:
红焖羊肉
原材料:牛肉750克,小胡萝卜四根,瓶装番茄一听,莴笋两枝切条,圆葱一个半,盐、糖适当。作法:牛肉、红萝卜、圆葱切割成核桃仁尺寸的块。烧开锅中下圆葱煸香,倒进牛肉略炒,下番茄再炒。加小量水,以未过主要材料为标准。将红萝卜、莴笋、盐、糖添加,大火烧开,文火焖烧至汁浓,就...
怎样做
红烧
羊肉
才好吃
答:
小
窍门
:1.如果是冻
羊肉
,先解冻,然后用清水多泡一会,把血水泡出来。2.焯烫羊肉最好是冷水入锅,这样肉中的杂质会随着温度的升高而彻底析出。3.焯水时可加适量姜片、大葱,喜欢胡椒的,可加入少量白胡椒颗粒,既提味又除膻。4.想要羊肉快速酥软,建议选用压力锅,省时省力好帮手哦。
羊肉怎样
快速炖烂
答:
冬季来了,相信
做红焖
的商家的机会又来啦!
红焖羊肉
的做法也要“三讲”:一讲肉、二讲料、三讲汤。 1. 所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位,如羊后腿、羊上脑、三叉等;同时为了保证羊的鲜嫩性,所选羊的体重都控制在13―15斤;此外,羊的来源要选肉质柔软的豫东...
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