77问答网
所有问题
当前搜索:
红烧肉是不是甜的
红烧肉
应该
是甜的
还是咸的
答:
咸甜味
。因为要用糖炒糖色,所以有些甜。但是以咸为主。
红烧肉是
什么味型?
答:
红烧肉应该是属于浓香型的
,色泽红亮,味道香浓
红烧肉是甜的
还是咸的?怎么回事啊?
答:
咸的
,,,
红烧肉
因为放糖为主,所以吃起来味道
是甜的
吗?
答:
红烧肉确是属于偏甜味的肉食
,其中糖的重要作用是炒糖色和调味两部分,最好是冰糖 糖色一般用于烧、卤等菜的着色,使其成菜颜色色泽美观,诱人食欲。用冰糖制成的糖色红润发亮,质量最好,白糖次之。做法:锅内先放少量油,下糖后在小火上翻炒,由于糖分子产生聚合作用而变成棕褐色,然后加热水溶化成...
红烧肉是甜的
还是咸的?
答:
红烧肉是
有甜有咸的。其实红烧肉有甜的,也有咸的,还有辣的,这个主要跟地区地域和口味有关系。比如在南方地区,像江浙一带,尤其是上海,无锡,杭州,苏州一带的话,做出来的红烧肉肯定
是甜的
。本身这一地区的人吃的口味就偏甜,尤其是以无锡甜味更重一些,加上在南方传统的红烧肉就是甜口,是老...
红烧肉是甜的
还是咸的?谢谢!
答:
又
甜
又咸。甜是因为
肉
中的糖份,咸是因为放了酱油和盐。
红烧肉的
味道是咋样的...是偏
甜的
吗。。。还是咋样的...求详解 关键是...
答:
您好,
红烧肉是
咸甜适度的,东北的红烧肉我在家里经常做,它的调色是靠老抽来勾兑的,里面需要加糖和盐,其他的比如料酒、味精适当加入一些就可以了,希望对您有用,有问题可以继续追问,望采纳~
红烧肉是甜的
还是咸的?
答:
红烧肉有
甜的
味道,也有咸的味道,因为存在着不同的做法,重要看个人的口味。如果爱好吃甜的红烧肉,做的时候可以多放些糖。而正宗的红烧肉会放酱油和冰糖,做出来有咸中带甜的味道。红烧肉烧煮两个半小时是较为合适的,由于
红烧肉是
必须选用文火渐渐地的烧煮,其才可以软香四溢,因此红烧肉烧煮的...
红烧肉是甜的
还是咸的
答:
红烧肉
的做法大至是相同的,味道根据各地方饮食习惯所调制的口味就不同,没有绝对的甜,也没有绝对咸,基本上是咸中带甜,色泽红亮,香气四溢,上海的和广东的相对偏甜一点,红烧肉放有炒过的焦糖色!在糖的作用下,肉质吃起来鲜甜可口!个人观点应该是偏
甜的
,所以烹调中味道,咸
甜都是
根据地方和...
红烧肉
味道是什么味?
答:
红烧肉的主流做法做出来的味道基本都是香甜可口、肥而不腻、肉质嫩滑、入口即化。红烧肉的口味,北方人做的咸一点,味道重一点。南方人做得甜一点,味道清淡一点。
红烧肉是
一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,锅具以...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
带甜味的红烧肉咋弄
甜口的红烧肉
红烧肉甜的怎么做
红烧肉是咸的吗
红烧肉做甜的还是咸的
红烧肉为什么甜
红烧肉是辣的还是甜的
北方红烧肉是甜的还是咸的
红烧肉什么口味的