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红烧老板鱼怎么做法
红烧老板鱼怎么
做如何做好吃
答:
步骤 1.
老板鱼
洗净 2.去掉头,和内脏 3.切成小块 4.备料 5.热油,放入辣椒,葱姜蒜,爆香 6.放入酱油 7.放入老板鱼,翻炒 8.添水,八角,桂皮,香叶,辣椒,盐味精,白糖,大火炖熟,敞锅收汁即可
老板鱼
的
做法
答:
加两小块冰糖 请点击输入图片描述
加热水和食材齐平,发火烧开,中火炖15分钟,中途翻拌一下(老板鱼胶质多,注意别粘锅了)请点击输入图片描述
最后大火收汁,放香菜即可 汤汁可以多保留一些拌饭😀请点击输入图片描述 酱香老板鱼 用料 老板鱼 2条 葱 半根 姜 3片 蒜 3瓣 醋...
老板鱼怎么
处理?
答:
红烧老板鱼的做法:
1、买来老板鱼。2、洗净。3、去除内脏,鱼鳃。内藏很好去除,腮在两边的半圆处,要用剪刀剪掉,取干净才好
。4、油烧热,放姜丝,辣椒丝。5、放盐、酱油。盖锅炖煮10分钟。6、出锅,红烧老板鱼做好了。
红烧老板鱼
的
做法
鲜嫩美味满屋飘香
答:
1、准备主料:
老板鱼
。辅料:水淀粉、香菜、姜片、料酒、葱花、盐、酱油、鸡精、糖、油各适量。2、将老板鱼去内脏,去头清洗干净。把老板鱼装盘,撒上姜片葱花,加入料酒,盐搅拌均匀腌制2分钟之入味。3、锅里热油,放入葱花姜片爆香,放入水,酱油煮汁。放入腌制好的老板鱼和煮好的
红烧
汁。小火炖...
红烧老板鱼怎么
做好吃
答:
红烧黄夫鱼的做法与我们平常做的红烧鱼有些相似。
先将黄夫鱼腹的内脏去掉,去鳃后清洗干净;切成5厘米见方的块,加入食盐、料酒腌渍20分钟
。油烧热到180摄氏度,将鱼过油,把外面炸焦;锅内留底油烧热,下入葱姜蒜末爆香,加入鲜汤同所有作料,放进鱼块慢火入味15分钟,撒上香菜段,点入麻油就可...
老板鱼
有哪些吃法分享?
答:
清蒸是最能体现老板鱼鲜美的一种
做法
。首先将老板鱼清洗干净,去掉内脏和鳞片,然后在鱼身上划几刀,便于入味。接着,将葱姜蒜等调料放入鱼腹中,撒上适量的盐和料酒,腌制10-15分钟。最后,将鱼放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟,待鱼肉熟透后,撒上葱花和香菜,淋上热油,即可食用。
红烧老板鱼
红烧...
老板鱼
有哪些吃法分享?
答:
红烧老板鱼
:这是最常见的
做法
,将鱼洗净后,用料酒、姜片腌制一下,然后放入热油锅中煎至两面金黄,加入葱姜蒜炒香,再加入适量的水、生抽、老抽、糖、料酒、八角、香叶等调料,大火烧开后转小火慢炖,直至汤汁浓稠,鱼肉熟透即可。清蒸老板鱼:这是一种健康的吃法,将鱼洗净后,用料酒、姜片腌制...
青岛人和烟台人说的“
老板鱼
”是什么鱼?
怎么
做好吃?
答:
老板鱼
有很多种
做法
,
红烧
清蒸油炸炖豆腐都可以,在选择购买的时候要注意看肉质是否紧实有弹性,肚子上纹理是否清晰,鱼类的新鲜程度会直接影响做出来的口感。一般比较常见的是炖豆腐,把鱼洗净做简单处理后剁成大块,准备豆腐切成小块备用,葱姜切丝准备好,如果有喜欢的配菜也可以适当准备一点。菜都准备好...
请问这是什么鱼,有什么
做法
,谢谢
答:
做法
:1、板鱼去内脏,洗净控干,切方块;2、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;3、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒;4、添加没过鱼块的水,烧开;5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、胡椒粉、味精,撒上葱花香菜...
老板鱼
有哪些吃法推荐?
答:
红烧老板鱼
:这是最常见的烹饪方法之一。将老板鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,便于入味。用料酒、姜片和葱段腌制一下,然后热锅放油,将鱼两面煎至金黄色。接着放入适量的水或高汤,加入生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段、八角和桂皮等调料,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠,...
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