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红烧羊脊骨火锅的做法
红烧
牛蝎子
的做法
大全
答:
做法
1、
羊脊骨
剁块放入加了姜片,料酒的清水锅里焯水后捞出洗净浮沫沥干水份备用。2、胡萝卜去皮切滚刀块,取冰糖,桂皮,陈皮,八角,草果,香叶适量。3、热锅上油,油热后,下豆瓣酱炒至出红油,下干红辣椒,花椒炒香,姜片,葱段炒香。4、倒入沥干水份的羊肉翻炒,加老抽调色。5、倒入开水,调...
羊脊骨
怎么做好吃又简单
答:
1、
羊
蝎子洗净,剁成大块,在冷水中浸泡一会儿。 2、生姜切片,大葱切段。蒜苗香菜剁碎。粉条泡好,备用。 3、取一块纱布或是调料盒。把花椒、大料、白胡椒放在一起,包起来。备用。
做法
:1、将羊蝎子放进锅内,倒入凉水,水量要没过羊蝎子多一半为宜。 2、大火煮开,撇去血沫。再继续把浮在...
在家里怎么才能做出好吃的羊蝎子?有什么好的办法?
答:
准备一口锅,在锅里面加入充足的水,然后把姜片放进去用大火煮开
。这样呢,我们把羊脊骨放入锅中,加入适量的料酒,用大火煮开,并且要撇去锅里面的浮沫,这样可以很好的去除里面的腥味。接着我们把羊脊骨捞出来,放在凉水当中清洗干净,放到一边备用。起锅烧油油热之后,在里面加入一些豆瓣酱,炒出香味...
怎样
红烧羊
蝎子
答:
1.
羊
蝎子解冻后用冷水中浸泡5小时以上,中间要经常换水,浸泡出杂质和血水。2.浸泡好的羊蝎子冷水下锅焯水,锅中放入几片姜和料酒。3.谁开以后趁着水翻滚捞出羊蝎子沥干水分备用,把锅里的水到了。4.锅里倒入油,油热后放入葱姜蒜煸炒,放入豆瓣酱炒出香味。5.放入羊蝎子翻炒,然后放入洋葱、...
羊蝎子怎么做好吃?
答:
1.首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块,再把2斤羊腿骨剁折
;2.羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥膻味和血污去掉;3.将用水烫完的羊腿骨摆在锅底,再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上,然后添水用猛火炖;4.在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进...
羊
蝎子怎么
做法
答:
羊
蝎子的
制作方法
如下:1、将切好的骨头放置清水浸泡12个小时,泡出血水。2、浸泡之后再用清水煮沸此步骤依然是为了去腥去血沫。3、沥干水分后加入适量的葱、姜、辣椒、桂皮、苹果、花椒,放入高压锅中开煮。4、煮好之后,不要打开锅盖,关火后再焖30分钟,会更软烂入味。羊蝎子是一道鲁菜,因其...
羊
蝎子
火锅
是啥东西
答:
做法
步骤:1.把
羊
蝎子放在清水中,浸泡3-4小时,把骨头的血水泡出来,这样汤吃着不腥。2.锅内加入水,冷水下入羊蝎子焯水,水开后,撇去飘起的浮沫,煮4-5分钟,将羊蝎子捞出。3.把羊蝎子捞出后,放入清水中,洗净,洗去血沫。捞出,沥净水分待用。4.锅内加入油烧热,下入白糖,小火炒...
羊蝎子怎么做才好吃?
答:
火锅
底料一块(如果加我以前分享的自制火锅底料就更方便,直接舀一勺炒就行了)炒出红油,加入料酒蚝油,生抽,一点老抽搅拌均匀加水,加入盐糖鸡精调好味,把水加入到高压锅中,没过
羊
蝎子为好,上汽二十分钟即可。取出倒入
涮锅
,即可开涮,是不是非常方便,而且也非常美味。快点做起来吧。
羊蝎子烹饪方法
答:
做法
1.取出剁好的
羊脊骨
,清洗干净放在清水中浸泡1小时,泡出血水 2.锅中加入充足的清水,花椒1茶匙、香叶2片,葱姜各2片 3.水开后放入羊脊骨,放入1勺料酒、大火烧开 4.撇去浮沫,捞出羊脊骨后再关火,倒掉焯水的汤 5.洋葱切片,锅中加入适量的底油,放入洋葱片和香菜小火翻炒,炒香待...
羊
蝎子家常
做法
答:
【
红烧羊
蝎子】所需食材:羊蝎子900g,
火锅
底料20g,八角、桂皮、香叶等各适量,干辣椒1小把、料酒2勺、辣酱2勺、老抽2勺、生抽2勺、冰糖10g、葱姜蒜适量 具体
做法
:1.准备好所需要的食材。2.先将羊蝎子放清水中浸泡10分钟,再换水浸泡几次,只要水清即可。3.洗净后的羊蝎子放入锅中,加冷水,...
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4
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