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红烧狮猪蹄用什么配料
红烧猪蹄
的原材料都有哪些?在家如何制作?
答:
红烧猪蹄的原材料都有哪些?在家如何制作?
红烧猪蹄的原材料:1.主要食材:优质猪蹄 2.食用香料:花椒籽、八角茴香、桂皮、香叶
。3.调味品:盐、老冰糖、料酒、生抽、食用油。制作具体步骤:1.猪蹄充分的清洗后,将它切成3公分宽、5公分长的块状;2.将花椒籽、茯苓、八角茴香、桂皮、香叶用纱布或食用...
红烧猪蹄
的做法和
配料
答:
准备配料:猪蹄、料酒、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒、蒜、姜、细香葱、冰糖、生抽、老抽
。做法如下:1、将猪蹄洗净,切成块状,用清水浸泡1小时出血水。2、猪蹄冷水下锅,倒入料酒和姜片,焯一下水。3、将猪蹄捞出,去除猪毛,用清水冲洗沥干水分。4、热锅倒油,倒入花椒,用小火将花椒炒出香味...
红烧猪蹄
软烂可口,入味鲜香,你知道是如何做的吗?
答:
答:
一、做红烧猪蹄需要的食材:猪蹄1000g、冰糖适量、辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、陈皮适量、八角适量
。二、红烧猪蹄的做法:1、猪蹄洗净。2、猪蹄放锅中焯水。3、焯好水清洗干净。4、锅中倒入油加入冰糖小火炒出糖色。5、加入猪蹄翻炒。6、加入配料翻炒均匀。7、加入没过猪蹄的温水转入高压锅中...
想在家自做
红烧猪蹄
,怎么制作呢?这道菜对食材的挑选有要求吗?_百度知 ...
答:
红烧猪蹄在做的时候需要准备猪前蹄两只,
色拉油和食用盐以及葱姜各适量,还要准备草果以及香叶等多种香料,另外要准备生抽老抽白糖等多种调味料
,也可以准备适量的红烧酱汁。二、红烧猪蹄的做法步骤 1、准备好了新鲜猪蹄剁成块状以后放在锅中放适量的清水加热煮开,去掉上面的浮沫,再把猪蹄表面残留的猪毛...
做
红烧猪蹄
要用些
什么
材料 做红烧猪蹄要用些哪些材料
答:
加水和绍酒、酱油、邳县豆瓣酱、香醋
,用旺火烧开,再换小火焖约1小时,至猪蹄肉质酥烂时,将猪蹄捞出晾凉,用刀切成小块,待用。4、炒锅置火上,放入豆油,投入拍松的蒜瓣、葱段、姜片炸香加汤、白糖、红油、精盐,放入猪蹄,烧开,待稠汁时,放入花生酱,颠翻几下,淋上芝麻油,即可食用。
红烧猪蹄
的家常做法步骤
答:
红烧猪蹄
的家常做法步骤如下:材料准备:
猪脚
、花生米、香菇、盐、酱油、料酒、十三香、红曲粉、白糖、鸡精、姜、蒜等。1、处理材料 猪脚洗净焯水,将花生米、香菇、姜蒜洗净处理好。2、炒制 锅中放油,倒入猪脚,炒至表面发黄,倒入花生米炒香,用中小火炒,花生米炒至香脆,放入姜蒜,放入香菇...
红烧猪蹄
怎么做更软糯入味 制作红烧猪蹄的方法
答:
1、主料:
猪蹄
两个。2、辅料:干辣椒适量、草果适量。3、
配料
:香叶适量、八角适量、花椒适量、姜片适量、冰糖十颗左右、盐一茶匙、五香粉半茶匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙。4、料酒:三汤匙、味精半茶匙。5、猪蹄焯水,拔干净毛,控干水分备用。6、炒糖色。锅里放油,冰糖放进去,小火到融化后搅拌一...
红烧猪蹄
怎么烧?
答:
步骤step 1 蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟 步骤step 2 准备
红烧
主要的香料和作料,家常菜红烧菜并不是香料越多越好,在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的。我习惯选择:葱姜适量,花椒10克,辣椒5个,八角2个,桂皮1小段,草果1个,香叶2-3片,干木瓜片,没有可以不加,冰糖30克,此
配
...
红烧猪蹄
怎么炖才好吃?
答:
1. 选择新鲜
猪蹄
。选用新鲜肥嫩的猪蹄,皮滑骨嫩为佳。新鲜猪蹄营养丰富,炖出来的口感软糯稍带嚼劲,最为美味。2. 材料搭配。常用的
配料
有葱段、姜片、蒜瓣、料酒、老抽、红糖、白糖、孜然、香叶、桂皮等。这些材料可以给猪蹄带来复杂的口味,爽口不腻。3. 预处理。把猪蹄斩件,除去毛发,然后用热水烫...
酥嫩的
红烧猪蹄用什么
方法做会特别好吃呢?
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