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红烧丸子做法和步骤
红烧丸子
的
做法
家常做法
答:
1、把肉洗净剁成细泥,加湿淀粉、蛋黄搅匀,用手挤成大小相等的丸子
;2、把油菜、胡萝卜分别洗净均切成象眼片;3、葱、姜均切丝,蒜切片;4、勺内放油烧至六成热,把丸子逐一放入勺内,炸至呈金黄色倒出控油;5、勺上火放底油,用葱、姜、蒜炸锅;6、放油菜片、胡萝卜片、玉兰片煸炒一下,添...
简单
红烧丸子做法步骤
答:
1、
红烧丸子
具体
制作方法
第一步准备食材猪肉馅400克三分肥七分瘦的最好姜适量葱适量油菜适量第二步把葱切段姜切片,然后分明放入小碗中,再分别倒入20毫升的清水浸泡10分钟备用油菜清洗干净对切备用。2、
做法
如下1猪肉馅中加入生抽鲜姜末盐黑胡椒粉,少量清水,充分混合均匀入味2一截藕刮去外皮,洗...
肉丸怎么烧才好吃
答:
1、把鸡蛋在小碗中打散,面包渣放在一个平盘中,另取一干净盘子备用。香菇洗净切成小粒。把调料A加入猪绞肉中,注意盐、淀粉及水都不要加太多,顺着一个方向把肉搅上劲。然后由手的虎口挤成
丸子
状(丸子大小按自己喜欢,建议小一些),在蛋液中滚一下,再裹上一层面包渣,用手轻轻捏紧,放在干净盘子...
红烧丸子
怎样做 红烧牛肉丸子的家常
做法
视频时间 00:43
红烧丸子
的家常
做法
答:
步骤:1、准备食材。
2、鸡蛋打散、姜葱末、淀粉、胡椒粉、香芹末、料酒、生抽一勺与肉糜顺时针搅拌均匀,搅拌到肉紧实有劲道为止。3、挤成肉丸子,放入开水中。4、煮到肉丸子浮起来,捞起备用。5、调酱汁,碗里放入料酒、生抽2勺、番茄酱2勺、香醋3勺、糖2勺;搅拌均匀,备用。6、热锅冷油,倒入...
四川
红烧丸子
有什么简单且美味的
做法
?
答:
【
步骤
】将猪肉馅放入大碗中,加入生姜末、大葱末、鸡蛋、面包糠或干淀粉,然后加入生抽、料酒、盐和一点鸡精,搅拌均匀至上劲。用手沾一点水,防止粘手,取适量肉馅揉成球状,即成
丸子
。锅中倒入足够的油,烧至五成热时,放入丸子,中小火炸至表面金黄,捞出沥油。另起一锅,倒入少量油,加入八角、...
肉丸
怎么做
好吃又简单
答:
步骤
:1、准备所需材料。2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。4、把它拌匀,然后打搅上劲。5、锅内加入清水烧开。6、用虎口挤出肉
丸子
。7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右。8、再捞出沥干水分。9、锅内加入适量清水、酱油、...
2023除夕年夜饭必备的10道菜
答:
一、
红烧丸子
寓意:团圆美满 主料:猪肉馅、莲藕、鸡蛋、姜、葱、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、芝麻油、淀粉
步骤
:1. 莲藕去皮切丁,焯水后备用;2. 猪肉馅加入姜末、葱末、料酒、生抽、盐、白胡椒粉、芝麻油、淀粉调味,挤成丸子状;3. 烧一锅水,放入丸子,煮熟后捞出;4. 另起锅,加入适量...
红烧丸子
用的什么肉
答:
步骤
1.葱洗净切成小葱花,生姜剁成姜米;2.鸡蛋打散加到肉糜中,搅拌均匀;3.将葱花,姜末,盐,老抽,淀粉加入到肉糜中,顺时针方向搅拌均匀;4.锅内放适量油(能煎肉
丸子
那么多就成),将猪肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子,一个个放到锅里煎至熟透金黄,捞出沥油;5.生姜切丝备用,将...
2023除夕年夜饭必备的10道菜
答:
第一道:【团团圆圆之
红烧丸子
】 丸子做好后外形是圆圆的,寓意团团圆圆,一家人都在一起过大年,所以万不能错过呀。 主料:油菜1把,肉末300克,姜10克,大葱20克,料酒1勺,鸡粉少许,白胡椒粉少许,芝麻油少许,淀粉适量
步骤
: 1、把油菜在锅中焯水捞出沥干备用;肉末加入姜末、葱末、料酒、鸡粉、白胡椒粉、芝麻油...
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