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红枣红糖馒头的做法窍门
红枣红糖馒头
怎么做
答:
红枣红糖馒头的做法
将红糖加入一小碗热水冲开备用;红枣洗干净去核切碎用热水泡开备用也用一碗水
;酵母粉用温开水冲开搅拌均匀备用(大概10ml);将这些材料连水一边揉一边依次加入面粉中,红枣里的水看需不需要加完自己感觉,揉均匀(大概20分钟)直到不粘手,揉至光滑,太湿可以加面粉。揉至表面光滑...
红糖馒头
怎么做
答:
红糖馒头的制作方法
:用料:红糖60克、中筋面粉300克、酵母粉3克、开水120克、
红枣
6颗。1、60克的红糖,加入80度左右的开水,充分搅拌开,利用这个时间,用厨房剪刀将红枣剪成颗粒状。2、等红糖水降温到40度左右,倒入3克酵母,水温不要高,否则会杀死酵母的活性。3、酵母化开后,将红糖水倒入300克...
红糖馒头
为什么会开花,只要掌握好5大秘诀,馒头不开花都难
答:
【
制作方法
】1、首先准备温水300克,倒入
红糖
150克,将红糖搅拌至融化,再准备500克普通面粉,加入5克酵母粉,5克无铝泡打粉,混合均匀,再加入100克老面,用红糖水先将老面解开,再搅拌均匀,和成面团。2、然后把面团转移到案板上多揉一会儿,把面团揉均匀,揉光滑,再放回到大碗中,盖上保鲜膜,至少...
红枣红糖馒头怎么做好吃
红枣红糖馒头的做法
答:
食用面碱 2.5g、温水 250g-300g
红糖大枣
开花
馒头的做法
1、温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状;2、面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大;3、面碱加一点点水和匀,...
好吃营养的
红枣
核桃
红糖馒头
怎么做
答:
红糖
核桃
红枣馒头的做法
步骤 1. 准备好所有材料,酵母放温水中溶解。豆果最大的弊处,照片没法调节大小,只好这个样子,让所有材料都拍到啦。将就看看。2. 关于红糖,两种加入方法。效果不同。一,把红糖溶解在酵母水里,这样是为了一些不喜欢红糖里的难溶解小颗粒的强迫症患者。二,像我一样把红糖直接...
网红
红糖馒头的做法
是什么?
答:
一、食材准备面粉500克、
红糖
100克、温水200ml、酵母5克、
红枣
碎沫适量二、
馒头
制作1、红糖、酵母分别倒入温水中搅拌,直至红糖与酵母完全溶化即可。这里要用温水,水温大概35度左右,若太高的话容易烫死酵母,导致面发不起来;若太低的话,不容易把红糖化开,并且酵母发酵效果也不会太好。2、把刚溶...
红糖馒头
如何做,个个松软光滑,一锅不够吃呢?
答:
【老
红糖馒头
】食物用材:面中筋粉(也就是平时大家所用的普通面粉)300克、鸡蛋液50克(开启一个鸡蛋,多一点,少一点不是很重要的哟)、开水105克、老红糖50克、酵母菌3克、动物油5克(并没有话,可以忽略没放)制作流程:第一步最先我们先来制作红糖姜水:将开水105克中放入老红糖,将拌匀...
红糖馒头的做法
是什么?
答:
红糖馒头的做法
如下1.首先将红糖放入锅里,加入100克水,大火煮开至红糖全部融化,放置微温的时候加入酵母,用筷子搅匀即可。2.面包机里放入金龙鱼,小麦粉,倒入红糖水和剩余的温水,开始揉面,揉至光滑的面团状态即可。揉面的时候最好留开20克温水,视情况调整水量。3.取出揉好的面团,放入容器里...
怎么做
红糖馒头
?
答:
红枣
适量
红糖馒头的做法
红糖放入热水中,搅匀让红糖融化。晾至约35度。放入酵母,搅匀后放置几分钟,让酵母融化。放入面粉拌匀成絮状 揉匀成光滑的面团。盖上保鲜膜或湿纱布放置于温暖处发酵至面团两倍大,约需1至1.5小时。红枣洗净去核,切成小粒。当面团发酵成两倍大,里面布满蜂窝状的小孔时...
红枣红糖馒头的做法
和配方比例
窍门
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