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紫苏泡菜坛子最忌三种调料
泡菜坛子
太酸了怎么办
答:
另外将香料(花椒、八角、桂皮等)用纱布包起放
坛子
里,这东西我那天在超市还看到过,好像就叫
泡菜
香料,你也可以去你们附近的超市找找看,盐现在也有专用的泡菜盐,在超市一并找找,不是每个超市都卖,在卖
调料
那块儿,上面都有说明盐和水的比例。水是开水凉冷的(坛子里和坛沿外都是),记得一定要加酒(就家里喝的白...
紫苏
叶有哪些功效和作用?
答:
紫苏
叶可供食用,和肉类煮熟可增加后者的香味;也可直接加
调料
生吃。种子榨出的油,名苏子油,供食用,又有防腐作用,供工业用。
紫苏
怎么吃
答:
1、首先,将新鲜的
紫苏
切碎,如下图所示。2、放入沸水中煮约10分钟,如下图所示。3、将紫苏在沸水中搅拌均匀,如下图所示。4、煮好后,将紫苏过滤,如下图所示。5、然后加入新鲜柠檬汁,如下图所示。6、这是时候,紫苏水就会变成玫红色,如下图所示。7、最后拌入蜂蜜,如下图所示。8、这样紫苏...
紫苏可能是煮鱼时最好的
调料
,但紫苏也有好几种,哪一种
紫苏最
美味?
答:
白
紫苏
:白紫苏在我们北方地区比较常见,它的适应性很强,对于土壤要求不严,喜欢生长在温暖、湿润的气候环境中,较耐劳,不耐干旱。记忆中老家门前屋后有很多,多食用,常见做法就是干炸或者腌渍后凉拌等,这种紫苏韩国人在烤肉时也喜欢用新鲜的紫苏叶搭配。青紫苏:如果说白紫苏的味道像薄荷,那么青紫...
泡菜
不酸怎么办?
答:
泡菜有多种做法・,四川泡菜还行・就简单的说说吧,首先要准备一个专门的
泡菜坛子
・,再选优质的包菜・和野山椒,还有朝天椒和盐,醋少量的花椒豆,在准备几个八角,香叶,把泡菜坛子擦干净放入洗净切成四瓣的包菜再放入各种
调料
・再加入适量的凉开水・注意盐和醋要适当的多点,要不也会坏的・最后加盖加水密封...
紫苏是煮鱼时最好的
调料
,但紫苏也有好几种?哪一种
紫苏最
美味?
答:
差不多有
三种
吧,叶子和梗都是紫色的,一面绿色一面紫色,正反面纯绿色的叶子。感觉叶子和梗都是紫色的这一种是最好的,香味很醇厚。
紫苏是煮鱼时最好的
调料
,但紫苏也有好几种?哪一种
紫苏最
美味?
答:
1. 紫苏大致有三种类型,分别是叶片和梗皆呈紫色的紫苏、一面绿色一面紫色的紫苏,以及正反两面皆为绿色的紫苏。2. 在这
三种紫苏
中,一般认为叶片和梗都呈紫色的紫苏品质最佳,因其香味更加浓郁醇厚。
水泡辣椒的腌制方法
答:
制作步骤:1、
泡菜坛子
洗净,晾干内部水分。2、小米椒去蒂,清洗干净晾干水分备用;仔姜清洗干净,晾干水分备用。3、起锅烧水,放八角,桂皮,香叶,花椒,直到水烧开再熬煮10分钟左右。关火,将
调料
水晾凉备用。4、将晾干水分的小米椒与仔姜放入泡菜坛子里,放入蒜,盐,冰糖,白醋,白酒,小米辣泡椒,...
如何腌制酸豆角?
答:
4、准备一个干净无水无油的
坛子
,先将长豇豆一层一层地放到坛子里面,中途兼带着把小米椒也放进去,尽量地压紧实一点最好。5、等盐水放凉之后,再将盐水罐到塞满长豇豆的坛子里面,盐水一定要没过长豇豆,这样在腌制的过程中,长豇豆才不会遇到空气氧化腐烂,然后将坛子密封好,放到阴凉干燥处,发酵...
如何做韩国
泡菜
,知道的请告诉我,谢谢啦!
答:
1》泡菜的腌制方法腌泡菜,首先得买一个
泡菜坛子
(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐),2、可加花椒、大蒜、辣椒。3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等,洗净...
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