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糯米肉丸子的做法
糯米圆子的做法
和步骤
答:
1、生
糯米
粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。2、方法:肉沫,四分肥六分瘦,里面加入芝麻油,盐,鸡蛋,蒜,姜沫,搅拌均匀,待用。3、生糯米洗净,用水泡发,待用。倒去糯米多余的水份,把肉沫滚成小团圆形。4、完全的包裹着
肉丸子
,尽量包的紧实...
糯米肉丸子的做法
答:
1、材料:
糯米
130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水淀粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升。2、将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。3、猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油...
糯米丸子做法
答:
10、将肉馅放入泡好的
糯米
上,取一只盘子,放在上面。11、蒸锅中加清水,放入码好的
丸子
,大火烧开水后,转小火蒸。12、加少许清水和鸡粉、淀粉,将水淀粉勾芡,枸杞、香菜点缀即可。
糯米肉丸子的
家庭版
做法
答:
1、食材:
糯米
1小碗;肉末;杏鲍菇4个;鸡蛋1个。2、将杏鲍菇、葱、蒜切成末,装入大碗中,加入肉末、蛋清,淋入5克料酒,再加入2克细盐、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽,用筷子朝1个方向搅拌3分钟。3、带上一次性手套,取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心,团成圆球状,放进浸泡软的糯米中滚...
糯米丸子的做法
答:
糯米洗净,用开水浸泡10分钟,沥干水分待用。
3、将肉馅逐一捏成肉丸,表面粘满糯米,用旺火蒸熟(约需20分钟),盛入盘中待用
。4、炒锅置旺火上,放油(最好是猪油)烧至五成热,放入葱姜炒出香味,加入一杯水烧沸,放鸡粉、盐、胡椒粉调好味,再放入蔬菜烧熟,用水淀粉勾芡,淋在丸子上即可。
糯米肉丸子的
家常
做法
答:
1、猪肉300克、白菜100克、荸荠75克、食盐2克、酱油5克、味精2克、葱25克、姜25克、料酒5克、鸡蛋清100克、姜汁25克。猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个
丸子
。2、每个丸子周身滚上一层生
糯米
,摆在盘中...
糯米丸子的做法
是什么
答:
1、把
糯米
用冷水浸泡12小时,或用温水泡3~4小时,使其吸水涨大,沥去水,铺在盘里。2、将肉茸加料酒、食盐、耗油及葱姜汁,用力搅打上劲,成为肉馅。3、用手抓肉馅挤出肉圆,放在糯米上滚沾上一层,置于另一盘中。4、上锅蒸熟(大火约蒸5~6分钟)。5、出锅摆盘。
糯米丸子的
家常
做法
答:
1、糯米用清水泡一夜,枸杞用清水泡好。取小碗放入葱姜片加入清水泡好料水备用,将肉馅加入葱姜蒜末及佐料拌匀,最后做成丸子状沾上糯米放入锅中蒸30分钟即可出锅。2、
糯米丸子
口感软、糯、鲜香,烹饪简单,营养丰富,具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。
糯米丸子的
怎么做
答:
1、食材准备:一斤
糯米
(圆糯米和长糯米均可,个人感觉长糯米更好吃一些),洗净,无需浸泡。直接放入电饭锅内,加适量的盐煮熟。2、鲜肉末加:盐香葱末、生姜末、生抽搅打入味。3、煮好的糯米饭盛出来,让糯米饭稍微冷却一下,将拌好入味的肉末倒入糯米饭内搅拌均匀。4、准备两个鸡蛋,搅打成鸡蛋液...
糯米丸子
怎么做
答:
做法
:1.凉瓜洗净,切小块,放入榨汁机内,榨取汁液。2.白糖入锅,加200克水中火煮开后,以小火继续熬至冒小泡状态即成糖浆。3.
糯米
粉入盆中,倒入糖浆,凉瓜汁250克拌和均匀,揉成条后分成30个团子,包入豆沙馅心,搓成圆形。4.油锅内以中小火烧至三成热时,下入
丸子
,保持三到四成的油温炸...
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