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糯米肉丸子怎么做
糯米
粉炸
肉丸子怎么做
答:
1、主料:
糯米
1000克、前腿肉2500克、鸡蛋4个。2、辅料:油适量、料酒适量、生抽、适量、盐适量、姜适量、葱、适量、淀粉适量。3、做法:(1)二八肥的前腿肉剁碎,不能太碎哦,吃起来会没有肉感。(2)糯米煮成偏硬的饭。(3)趁热拌入肉末。(4)加入姜末,葱花,生抽。(5)加入适量料酒。
怎样做老式
糯米圆子
好吃?
答:
1、肉沫四分肥六分瘦,在其中加入芝麻油、盐、鸡蛋、蒜、姜沫,搅拌均匀,备用。2、生
糯米
洗净,用水泡发,备用。3、倒去糯米多余的水份,把肉沫滚成小团圆形。4、用糯米完全包裹
肉丸子
,尽量包得紧实一些,不然蒸的过程中糯米会掉下来。5、一个个肉丸子都滚上糯米。6、蒸锅上水,先空锅大火烧...
糯米肉丸子
的做法 怎样做糯米肉丸子
答:
1、材料:
糯米
130克,猪肉馅200克(略肥),鸡蛋2个,酱油8毫升,精盐5克,胡椒粉1克,水淀粉30克,蒜末8克,姜末5克,清水20毫升。2、将糯米淘洗干净,浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。3、猪肉馅装入搅拌盆内,放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油...
糯米肉丸子怎么做
答:
1、
糯米
提前浸泡五个小时。2、马蹄去皮,猪肉切小块放入绞肉机打成肉末。3、糯米沥干水分加少许盐搅拌均匀,备用。4、肉末加料酒、酱油、蚝油、生粉、香油、少量食盐调味,与马蹄顺时针搅拌五分钟左右。5、肉末捏圆,滚紧实。6、肉团表层裹一层糯米,摆盘,每个之间留小距离。7、大火蒸10分钟即可。8...
糯米丸子
的
怎么做
答:
1、食材准备:一斤
糯米
(圆糯米和长糯米均可,个人感觉长糯米更好吃一些),洗净,无需浸泡。直接放入电饭锅内,加适量的盐煮熟。2、鲜肉末加:盐香葱末、生姜末、生抽搅打入味。3、煮好的糯米饭盛出来,让糯米饭稍微冷却一下,将拌好入味的肉末倒入糯米饭内搅拌均匀。4、准备两个鸡蛋,搅打成鸡蛋液...
糯米肉丸子
的做法
答:
做法步骤:1、先上锅把
糯米
饭煮上,煮饭期间准备其他材料。猪腿肉剁成肉末,肉不要太肥,肥瘦二八相间即可,也可以用全瘦肉。2、糯米饭煮好后盛起待稍凉。荸荠去皮后也剁成末。3、取一大点的容器,依次放入米饭、肉末、荸荠末、香葱,再放入盐、黑胡椒粉、生抽、朗姆酒、姜末、鸡蛋。4、戴上手套...
糯米圆子
的家常做法
答:
这样肉馅更Q。静置备用。第6步、取一勺猪肉馅放手心搓圆。放在
糯米
上滚一圈。第7步、滚好糯米的肉丸,在用手搓一下定型。第8步、上火开水蒸25分钟,蒸好后可以关火焖3分钟开锅盖。第9步、香喷喷的
肉丸子
就可以出锅了。第10步、装盘即可(可撒点葱花、香菜或者其他东西在上面点缀一下)
请问一下
糯米
小
丸子怎么做
好吃?
答:
4、
糯米
提前泡4小时以上,沥水后晾干一些备用。 5、接下来捏出
肉丸子
,然后滚在糯米碗里,沾满糯米再放在盘子里,热水烧开后上笼整20分钟,到时间你别急着开盖,焖5分钟,这样的糯米口感会比较糯。 好吃的晶莹剔透的糯米小丸子就做好了,这道小丸子不但有糯糯的米香味,还有肉的香味,以及香菇荸荠的清香,爽口也不油腻...
糯米丸子
的做法最正宗的做法
答:
糯米丸子
的做法:准备材料:糯米半碗、猪肉馅250g、鸡蛋1-2个、盐适量、葱姜蒜适量、胡椒1勺、香油1勺、鸡精1勺、胡萝卜1个、白砂糖1勺。1、糯米放入碗中,放入多出一倍以上的清水,提前浸泡一夜,最短不能少于5小时。2、将猪肉剁碎,不要用绞肉机而是剁碎,这样可以保持肉的鲜嫩口感。3、加入...
糯米丸子怎么做
,外酥里糯,比肉还香,孩子吃个不停呢?
答:
把我们刚炒好的料汁倒进糯米饭里边,撒上葱段上来,加入适量老抽进去,拿手不断地抓拌,把它足够的抓拌匀。取适量的糯米包馅放到手里把它团成
肉丸子
,把我们碗里拌匀的所有包馅所有做成
糯米丸子
,搞好以后放入大家事前备好菜盘中就行了。第三步再次取出一个碗,碗里加一勺木薯淀粉,一勺小麦面粉...
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