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糖醋浇汁鱼的做法
糖醋浇汁鱼的做法
有哪些
视频时间 00:35
糖醋浇汁鱼的做法
步骤图,糖醋浇汁鱼怎么做
答:
1.鱼去鳞及腮,剖腹去内脏洗净沥干。2.按住鱼身,把鱼头、鱼尾切下。3.一手按住鱼身,用快刀把鱼肉贴着骨头片开,翻面再片开另一片鱼肉,然后把鱼肚子这里带刺的肉片掉。4.割下的两片鱼肉,皮朝下在鱼肉上先切直刀,再切斜刀,深至鱼皮成菱形刀纹。用料酒,精盐分别抹在鱼头和鱼肉上。5.沿...
糖醋浇汁鱼
怎么做
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外焦里嫩的
糖醋浇汁鱼
该怎样做呢?
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浇汁鱼的做法
年年有鱼(余)——
糖醋浇汁鱼
答:
1、把鱼收拾好,洗净擦干。在两面上划菱形。揩干水。沾满干淀粉
2、锅烧热,放多一些油。然后下姜片,爆香。下入鱼,炸至外脆里熟,呈金黄色时捞出。小火炸差不多要炸8分钟。制作关键:炸鱼一定要多放点油,而且要烧到七八成热再把鱼下锅,这样炸鱼才能把鱼炸得香酥干爽 3、鱼煎好取出沥...
浇汁鱼
怎么做?
答:
浇汁鱼的做法
:1.将鱼去鳞去鳃,从口腔处除去内脏,洗涤整理干净,由头至尾在鱼身两侧剞“牡丹花刀”,然后用精盐、味精、绍酒基本调味,挂水粉糊,下七八成热油中炸至酥脆,见色泽金黄时捞出装盘;冬笋、洋葱、胡萝卜均切成丁备用;葱、姜切末;淀粉加水调成芡汁备用。2.锅上火烧热,加适量底油...
糖醋浇汁鱼
怎么做!
答:
做法
:①将鱼剞刀,用精盐稍腌,并涂上淀粉糊;②炒锅倒油,共炸8分钟,将鱼身炸呈弓形,至鱼身全部呈金黄色时,取出放入盘内;③炒锅留油少许,放入配料,烧浓后勾芡,淋油出锅
浇
在鱼身上即可
糖醋鱼
块(不带骨)做法:1,超市买去皮去骨的鱼肉回家切成块.放适量盐抓匀,腌20分钟后放入蛋清一个,...
糖醋浇汁鱼的
制作流程是什么?
答:
烹
糖醋汁
:将调好的糖醋汁倒入锅中,用中小火慢慢熬煮,直到汁液变得浓稠。淋汁:将炸好的鱼片摆放在盘中,将熬好的糖醋汁均匀地淋在鱼片上。出锅:撒上葱花和芝麻作为点缀,即可出锅。
糖醋浇汁鱼的
制作过程虽然看似繁琐,但实际上只要掌握了烹饪技巧和调料比例,就能轻松做出美味可口的糖醋浇汁鱼...
黄花鱼怎么做
浇汁鱼的做法
答:
浇汁
黄花鱼
的做法
如下:步骤1、腌鱼:将鱼内脏掏出鱼鳞刮去洗净,用刀在鱼身上片几刀以便入味,放入葱姜、料酒、十三香、香油腌制半个小时或更长。步骤2、炸鱼:将腌好的鱼挂入面糊,锅中放油6成热时起炸,炸时抓着尾巴头朝下炸定型,再放进锅里至金黄色捞出,重新炸第二遍。(调制面糊:适量...
鱼炸好了怎么弄
浇汁
好吃
答:
用料 醋 5勺 油 多些 番茄酱 2勺 淀粉 4勺 糖 4勺 料酒 1勺 姜 3片 葱 1根 盐 适量 面粉 适量 鲤鱼 1条
浇汁鱼的做法
一条两斤鲤鱼(2斤的鲤鱼比较好炸,容易炸熟,炸透)两年切成十字花刀,注意力度不要切碎切散。请点击输入图片描述 切过花刀后的鱼...
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