77问答网
所有问题
当前搜索:
粘面都可以做什么
江米面(
粘面
)怎么做法?做食品用发酵吗,?
答:
江米面也叫糯米面
,可以做很多种粘食,这其中有些是要经过发酵的。如,
江米炸糕
,就是要将糯米面经过发酵方可制作。
做糯米面小吃
,如江米条、麻球、糯米枣、驴打滚、玫瑰香酥糕、艾窝窝、青团、重阳糕、白果蜜糕、芝麻凉团等等。[江米条]原料:糯米粉500g,白砂糖150g,饴糖或蜂蜜100g,花生标准粉(...
粘面
的做
年糕
的方法
答:
1、准备用料。糯米粉、水、葡萄
干
、红枣、杏子、枸杞。2、红枣泡发去核改刀,杏干改刀。3、糯米粉加水揉好。4、蒸笼布一定要刷油防
粘
,将揉好的糯米粉大火上气蒸20分钟。5、蒸熟的糯米很粘,撒点粉防粘,分成几块,然后一层糯米一层红枣码入盒中铺好,最后摆上一层好看了葡萄干,枸杞等。6、...
粘面
怎么做炸
年糕
答:
第一,糯米粉,粘米粉混合,慢慢加入水,搅拌成用手一抓成团,一捏就碎开的程度;第二,蒸锅篦上铺好屉布,倒入拌好的面蒸20分钟倒入盆中,放凉后开始揉搓;第三,团好揪下面剂,做出自己想要的形状放冰箱冷藏后切片或切段,冷冻保存;第四,锅里放适量油大概两大调羹吧到七分热有小气泡的时候放...
粘面年糕
怎么做
答:
粘面年糕做法如下:1、将粘糜子碾成面粉
;2、将一半面粉倒人开水锅中,用擀面杖搅熟后,舀出放在案上;3、再将剩余一半面粉掺人,搓揉均匀后撕成小拳头大的团子;4、用大火在锅内煮六个小时左右,俗称“发醇”,发至有甜味时,端出放于案上,搓揉成圆柱形,俗称面糕;5、切成圆薄坨片,用油炸...
粘米
面都能做些什么
?
答:
赶成小饼
再用油剪
粘玉米面怎么做好吃 东北地区冬季非常喜欢的粮食品种
答:
1、粘玉米面+糖+豆馅就好吃。2、做法:和好的玉米
粘面
和拌好糖的豆沙馅。3、把玉米粘分成若干小份备用。4、用手把小面团儿,压成圆饼,放入红豆沙馅。5、包好豆沙馅儿的面挤子,压成圆饼,放入油锅里,小火慢煎。6、煎到两面焦黄,这熟透了。7、如果能添加一些芝麻、青红丝、花生仁、枣泥...
粘面
怎么做好吃的
答:
1、黏黄米面500克、红豆150克、酵面50克、碱水。2、将黏黄米面入盆,加酵面50克和适量水和成硬面团,静置数小时让其发酵。3、红豆洗净入锅,掺适量清水,用中火煮约2小时至软烂,滗去汁水后,加入白糖,用擀面杖捣成糊状,即为红豆馅,晾冷待用。4、把发好的黄米团内加少量碱水揉匀至无酸味...
粘玉米面怎么做最好吃
答:
1.
粘
玉米面:200克,选择品质好的粘玉米面,口感会更佳。2. 面粉:100克,用于增加发糕的口感和质地。3. 糖:50克,可根据个人口味适当增减。4. 酵母:3克,用于发酵。5. 温水:适量,用于溶解酵母和糖。6. 红枣、葡萄干等干果:适量,用于装饰和增加口感。7. 蒸锅:一个,用于蒸发糕。8. ...
粘面
枣窝头的做法大全
答:
4、烫好的面,
可以
和了,和成不太软的面团备用。5、枣煮好,趁热做枣馅。正好也可以化发硬的红糖。6、做好的馅。7、可以包,揪一块面团,做成窝头填上馅。8、包好。包不成那种尖挺的窝头。9、底,上一共包了两篦子。10、上火蒸,锅开20分钟就熟了。11、出锅。即可食用。
粘面
枣窝头的...
粘面
怎么做好吃
答:
2、红枣淘净煮熟,捞出去皮,加入白糖调搅成枣泥。3、将均匀地抹上一层水的熟黍子面团放在案板上,摘成25克一个的面剂,按成圆皮,放入枣泥馅,捏成包子,随手按成扁圆形面墩。4、将平底锅用微火烧至四五成热,抹上油,将包好的
粘面
墩放上,煎至柿黄色即成。食时撒上玫瑰糖即可。5、粘面...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
粘面可以做什么好吃的
粘面可以做什么好吃的窍门
粘面粉可以做什么吃
粘粘面是什么
粘面粉是什么东西做的
粘米面是什么做的
面粉加粘米粉能做什么
粘米面的做法大全集是什么
粘面的怎么做