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粗粮馒头是用什么配方
粗粮馒头
的做法教程
答:
1、即食麦片和小米磨成粉,面粉和杂粮粉大概是2.5比1的比例
。2、混合面粉和杂粮,加入酵母,混合均匀。3、慢慢加入温水和面。4、揉成比较软的面团,进行第一次发酵,大概两个小时左右。5、发酵到面团两倍大小即可。6、取出面团排气,静止十五分钟。7、分割成等分,揉捏滚圆。8、放入蒸锅,进行第二次...
粗粮馒头
有
什么
家常做法?
答:
粗粮馒头是一种以粗粮如玉米面、高粱面、红薯面等为主要原料制作的馒头
,相比传统的白面馒头,粗粮馒头更加健康,富含纤维素和多种营养成分。下面是一种家常做法:材料准备:玉米面或其他粗粮面:500克 普通面粉:适量(可根据需要调整比例)酵母粉:5克 温水:适量 糖:适量(可选,用于提升发酵效果)制...
怎样做
粗粮馒头
?
答:
粗粮馒头是一种健康美味的面点,
它以小麦粉为基础,加入了各种粗粮如玉米、燕麦、红薯等
,不仅丰富了口感,还增加了营养价值。下面是制作粗粮馒头的步骤:材料准备:中筋面粉:500克 粗粮粉(如玉米粉、燕麦粉等):100-200克 酵母粉:5克 温水:适量 糖:适量(可选,用于提供酵母发酵的能量)盐:少...
粗粮馒头
怎么做 简单方法教你轻松制作美食
答:
1、食材用料:荞麦面300克、面粉200克、酵母、糖。玉米面300克、面粉200克、酵母、糖
。2、
用料理机将所需的杂粮磨成粉
。3、将除水外的所有原料全部倒入面盆中,搅拌均匀。4、慢慢加水,将粉料搅拌成颗粒状。5、然后揉成面团,饧发30分钟。6、面板上撒些干面,将饧发好的面团揉搓排气,直至感觉...
粗粮馒头
怎么做简单又美味?
答:
粗粮馒头是一种健康美味的面点,
它采用了玉米粉、黑米粉、燕麦粉等粗粮面粉代替了传统的白面粉
,增加了膳食纤维的摄入,对身体健康非常有益。下面是一种简单的粗粮馒头制作方法:材料准备:粗粮面粉(如玉米粉、黑米粉、燕麦粉等):500克 酵母粉:5克 温水:适量(约250毫升左右,根据面粉吸水性调整)...
粗粮馒头
适合怎样的做法?
答:
粗粮馒头是
一种健康美味的面点,它以粗粮如玉米粉、高粱粉、燕麦粉、红薯粉等为主要原料,与精细面粉搭配制作而成。粗粮馒头不仅口感独特,而且营养价值高,适合现代人追求健康饮食的需求。下面介绍一种简单的粗粮馒头的做法:材料准备:粗粮粉(如玉米粉、高粱粉等):200克 中筋面粉:300克 酵母粉:5...
如何做出好吃的
粗粮馒头
?
答:
要做出好吃的
粗粮馒头
,你需要掌握一些基本的面团制作技巧,并且了解如何
使用粗粮
来改善馒头的口感和营养价值。以下是一份详细的粗粮馒头制作指南:材料准备:中筋面粉:500克 粗粮粉(如玉米粉、燕麦粉、黑米粉等):100克 酵母粉:5克 温水:适量(约250-300毫升)糖:适量(可选,用于提升酵母发酵效果...
特色
粗粮馒头
的做法
答:
1、材料:
馒头
面粉、酵母、红糖粉、麦片、
五谷杂粮
饭、松子、玉米、枸几、花生米、葡萄干、橄榄油。将五谷杂粮粉和标准粉混合。2、用少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉中。3、将剩余的温水倒入面粉,用筷子搅成棉絮状。4、用手揉面,揉至面团表面光滑。5、面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿...
玉米
馒头
怎么
配方
答:
1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢
粗粮
的口感,所以玉米粉与高筋粉按2:1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。2、加三勺奶粉(可加可不加,加入奶粉奶味更重)、两勺白糖。3、3—5G的酵母先用适量温水化开。4、然后将酵母倒入混合面粉中,加适量牛奶及...
粗粮
发面
馒头
如何做
答:
1、准备食材:白面,黑米面,黑豆面,小米面,纯奶,发酵粉。2、步骤 先用安琪酵母用温水泄开,然后用水把所有准备好的
粗粮
面和好,开始发酵,大概让个小时左右,直到面团比刚开始两倍大,让后再开始弄成
馒头
样式,开始蒸锅,二十分钟左右起锅即可。
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