77问答网
所有问题
当前搜索:
笋壳鱼清蒸图片
笋壳鱼
是怎样的鱼?怎样烹饪才是最美味的?
答:
清蒸笋壳鱼
的烹饪过程 1. 先将笋壳鱼用刀刮去鳞,去内脏,清洗干净,姜切片,葱白和部分葱叶切段,其余葱叶切葱丝备用。2. 在鱼两面划上几刀,分别插入姜片和葱段,倒入10毫升料酒腌制10分钟。3. 锅里倒入适量清水烧开,放入蒸盘,然后把腌制好的鱼下入锅蒸,大火蒸7分钟。4. 蒸熟拿出来后,...
清蒸笋壳鱼
需要添加哪些食材?
答:
笋壳鱼:作为主料,选择新鲜的笋壳鱼,其肉质鲜嫩,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,对人体有很好的滋补作用。姜片:姜是烹饪中常用的调料,具有去腥、提香的作用,可以增加菜肴的风味。在
清蒸笋壳鱼
中,将姜片放在鱼身上,可以去除掉鱼的腥味,使鱼肉更加鲜美。葱段:葱是另一种常用...
清蒸笋壳鱼
怎么做如何做好吃
答:
步骤
清蒸笋壳鱼
的做法步骤11.先杀鱼,去肠去腮,刮去鱼鳞。如果买回家马上吃的话,最好请卖鱼的小贩帮忙杀鱼哈,这个步骤我是手忙脚乱的跟它们战斗了一会儿的 清蒸笋壳鱼的做法步骤22.葱一半切丝一半切段,姜一半切片一半切丝 清蒸笋壳鱼的做法步骤33.辣椒切圈,香菜切段 清蒸笋壳鱼的做法步骤4...
好吃的
笋壳鱼
怎么做好吃又简单,做法图解
答:
具体步骤 第一步
笋壳鱼
,还是
清蒸
最肥美,热量也低。可请菜场帮忙剖开,回来洗净摆好,放几片姜,倒一点点料酒,即可放在热水上蒸,8分钟即可。第二步 蒸鱼的时候,可以再切一点姜丝,且把葱划开。主要还是觉得这样比较好看,简单一些的话,就直接打个结。第三步 蒸好后的鱼,倒掉盘子里的水。
笋壳鱼
怎么烧?
答:
传统做法当中,除了
清蒸
,还有一种制法就是 油泡 ,这个需要控制好油温,3-4成热,放入
笋壳鱼
,转小火浸泡5分钟左右,捞出控油。然后铺入姜葱丝,淋入蒸鱼豉油,最后浇入热油。制作难点在于控制油温,太高变为炸鱼,油温过低,成熟时间延长,影响质量。需要厨师有丰富经验,观察鱼肉色泽变化,刚熟出...
清蒸笋壳鱼
怎么做好吃
答:
笋壳鱼清蒸
做法:材料:笋壳鱼一条。姜,葱,酱油,油适量。<br>1、将鱼宰杀去肚洗净。<br>2、碟子上摆上几根葱,将鱼置于上面,再放上些姜丝。<br>3、将鱼入锅蒸八分钟取出。<br>4、撤掉上面的葱姜,倒掉碟子里的蒸鱼的水。<br>5、撒上些葱花,淋上头抽酱油,烧热一勺油,淋在...
有什么
清蒸
豉油
笋壳鱼
的做法步骤分享?
答:
材料准备:新鲜
笋壳鱼
一条(约500克)生抽适量 老抽少许 白糖一小勺 姜片适量 葱段适量 香菜适量(装饰用)食用油适量 盐适量 料酒适量 步骤一:准备鱼 将笋壳鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,从鱼身两侧各划几刀,以便更好地入味。在鱼身上均匀撒上少量的盐,然后将姜片塞入鱼腹中,淋上适量的料酒,...
清蒸笋壳鱼
的做法步骤图,清蒸笋壳鱼怎么做
答:
清蒸笋壳鱼
的做法 鱼去鳞洗净,注意洗净鱼腮及内部血水;肉质肥厚的鱼体需要用刀柄或者橡皮榔头敲一敲,这样反而容易使肉质松弛;用盐搓揉鱼体内外部,静置约15-20分钟,洗净;用刀在鱼体两面分别斜切2-3个深口,将姜片、葱段夹入其中;清蒸笋壳鱼的做法 步骤4 烧一锅开水,用筷子架起鱼体,放入锅...
笋壳鱼
的做法
答:
清蒸笋壳鱼
的做法如下:操作材料:笋壳鱼、姜丝、葱丝、生抽。1、新鲜游水的鱼让鱼档宰杀好,回家再自己洗净刮刮鱼鳞的。感觉这鱼身上有点滑,用盐抹了下冲洗干净。自创的将鱼吊起来晾干,这样蒸出来的鱼水份会少点。时间嘛自己掌握啦,没时间的话这个可以省略。2、蒸鱼碟上放姜丝、葱段放鱼,...
清蒸
豉油
笋壳鱼
怎么做
答:
清蒸
豉油
笋壳鱼
的做法 笋壳鱼处理干净,从肚子剖开,用刀在鱼身划几刀,抹上一点盐 ,淋上花雕,入盘,放上姜丝 、朝天椒碎、葱段、撒上白胡椒粉,锅里水煮开,入锅大火蒸8分钟,取出后,去除蒸过的姜丝、辣椒丝、葱段,淋上蒸鱼豉油,重新放上葱丝、辣椒丝、姜丝,淋上热油,刺啦一声就OK了...
1
2
3
4
5
涓嬩竴椤
其他人还搜
笋壳鱼怎么蒸好吃
清蒸笋壳鱼改刀图片
笋壳鱼做法图片
笋壳鱼和鲈鱼清蒸后的区别
笋壳鱼好不好吃
清蒸笋壳鱼三岁孩子能吃么吗
笋壳鱼做法有哪些
笋壳鱼好吃还是桂花鱼好吃
笋壳鱼适合哪些人群食用