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竹笋炒腊肉的家常做法
冬笋炒腊肉
怎么做,咸香肥而不腻,脆嫩清爽还有点甜呢?
答:
第一步把洗净
冬笋
切成片,洗干净的腊肉切成片冬笋倒入加上些许盐、鸡精的清水锅中,焯煮约1min,捞起来冬笋,滤水预留凉锅给油,烧沸三成热,倒入
腊肉炒
出香味 第二步再倒入葱根、大蒜瓣,炒匀倒入冬笋,转走红,迅速翻炒至熟调为文火后放盐、鸡精调料,翻炒匀称放进红椒片用水淀粉勾芡翻炒红椒...
竹笋炒腊肉的做法
答:
1、
腊肉
提前用清水浸泡,清洗几遍去除多余盐份,切薄片,
竹笋
剥去壳,底部老皮也去掉,洗净切片,葱切小段,姜切片 2、锅中放水加一勺盐,放入竹笋,水开后转小火煮2~3分钟,捞出沥水备用 3、锅中放油,放葱姜炸香 4、放入腊肉翻
炒
至肉变色 5、放入笋片翻炒 6、倒入料酒,生抽,蚝油 7、...
腊肉炒竹笋
怎么做好吃
答:
1、
竹笋
剥去外壳,切掉根部已经木质化的部分,然后切成两三毫米左右厚的笋片。2、起锅倒水烧开,然后把笋片放入锅中,煮1~2分钟。3、1~2分钟后,捞出笋片,沥干水分备用。4、锅中重新倒水烧开,
腊肉
洗净切段,然后放入锅中煮5分钟。5、5分钟后,把腊肉捞出来切片备用。6、青蒜和干辣椒都洗干净...
农家小野
笋炒腊肉的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
1 将
腊肉
、葱姜、红辣椒切片,青蒜苗、笋尖切段备用。2 锅置火上倒入少许油烧至5成热,下入葱姜蒜片、辣椒段爆出香味。3 下入腊肉翻
炒
均匀。4 倒入笋尖一同翻炒。5 待腊肉肥肉部分变的透亮,下入青蒜苗蒜白部分翻炒片刻。6 调入适量盐、鸡粉、生抽。
干
竹笋
怎么做才好吃简单又好吃
答:
干
竹笋炒腊肉
简单又好吃,具体
做法
如下:工具/材料:腊肉、干笋、干红辣椒、生姜、大蒜、葱、味极鲜酱油、盐、鸡精、花生油。1、干笋要提前两天泡好,泡好的干笋焯好后洗净,切段备用。2、将煮好后的腊肉切片备用。3、干红辣椒洗干净,切段,先用花生油炒香盛出,生姜、葱、大蒜切丝备用。4、热锅下...
鲜笋怎么
炒
好吃又简单的
做法
答:
1. 烧热炒锅,倒入适量食用油。2. 油热后,放入切好的大蒜片和生姜片,翻炒出香味。3. 加入
腊肉
片,中小火煸炒至腊肉出油、边缘微卷。4. 将竹笋片倒入锅中,大火快速翻炒,使竹笋均匀受热。5. 加入适量盐和生抽,继续翻炒均匀。6. 当
竹笋炒
至断生时,放入青蒜苗段,快速翻炒几下。7. 关火...
竹笋炒腊肉
怎么做好吃窍门
答:
腊肉炒竹笋的做法
1.腊肉切小片,大概半厘米厚 2.竹笋剥好洗净后也切小片,然后烧开水焯一下,这样笋吃着就不会发麻 3.葱、蒜切末,蒜苗切小短,把干辣椒掰两半,或用剪刀剪也行,以上配料备用 4.坐锅点火,不用放油,把肥的腊肉或带肥的比较多的腊肉放入锅中翻炒,炒出油后放葱、干辣椒...
竹笋炒腊肉
答:
竹笋炒腊肉
做法
:1. 竹笋一个、削皮切片 2.蒜苗、小米辣、蒜未切好,3.腊肉焯水煮熟,切片 4. 竹笋焯水2分钟,捞出沥干水分备用 5. 放少许油,热锅倒入腊肉煎出多余油脂 6. 放入蒜未,小米辣,炒香,倒入竹笋,加盐,生抽,蝇油,鸡精,翻炒均匀 7. 炒干水分,到入一点水,炯一下,最后放入...
竹笋烧
咸肉怎么做?
答:
第1步 / 将咸肉切片,
冬笋
去瓤切片,蒜苗切段、红椒切片,姜切片。第2步 / 咸肉焯水沥干,原锅下冬笋焯烫约2分钟盛出待用。第3步 / 锅内入少许油,下咸肉片,煸炒出油出香,放入生姜、蒜段、红辣椒炒香。第4步 / 下冬笋,稍翻炒,快速加入盐,鸡精,蒸鱼豉油,老抽翻两下,淋麻油翻匀,...
竹笋
怎么做好吃
答:
好吃的
竹笋做法
是
腊肉炒竹笋
,方法如下:食材准备:腊肉,竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐。做法:第一步:将腊肉洗净后放入锅中,加入适量的水,煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出,切片。第二步:将
冬笋
切去根部较老的部分,剥去外皮后将其切为两半,再切成薄片,放入沸水中,再加入...
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