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童子骨头汤的做法大全
筒子骨
煲汤,要怎么做才能让汤色奶白,香浓不油腻?
答:
奶白筒骨
汤的做法
:1、我准备了2根
筒子骨
,在购买的时候叫热心的摊主给剁成了小段,先把筒子骨用少量的面粉抓一下,让筒骨上均匀地包裹上一层面粉,这样就可以利用面粉的吸附能力更好地把表面的血水和脏东西带出来,然后用温水多清洗几遍。2、接着把清洗干净的筒骨冷水下锅进行焯水,锅中还要加入几...
筒子骨汤的做法
怎么炖筒子骨汤
答:
筒子骨汤的做法:
1、筒子骨洗放入冷水锅中,加入料酒,煮8分钟,捞出;2、山药去皮切段,姜切片,小葱切葱花,大葱切段
;3、锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒,加入适量清水煮沸后,中火炖煮2小时,再加入山药、盐、胡椒粉,再煮20分钟;4、炖好后盛出,撒上葱花。小贴士:猪筒骨中含有较高的蛋...
熬
筒子骨头汤的做法
答:
1. 将猪筒骨或猪骨头用温水冲洗干净,剁成小块备用。2.
将姜块切成薄片。3. 取一个煮锅,加入足够的水,放入猪筒骨或猪骨头和姜片。4. 加入适量的料酒,煮沸后转小火炖煮2-3个小时,期间根据需要适量添加温水,保持汤的浓稠度。5. 炖煮完毕后,根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。熬筒子骨...
筒子骨
做浓
汤的
方法?
答:
1.筒骨洗净焯水,这样去掉血水,熬出的汤清亮,水开就关火,也不至于营养流失。2.过水的筒骨用冷水冲洗干净,放到一口干净的锅内,倒入适量的水,放入适量的姜片,蒜瓣。水开后大火熬30分钟熬出浓汤。3.玉米切段,胡萝卜切块备用。4.筒骨煮30分钟以后,开小火,把玉米胡萝卜块放进去,一起煲2个小...
筒子骨
炖
汤的
正确
做法
答:
筒子骨在烹饪前需要充分清洗和浸泡。
首先,用流水冲洗掉骨头表面的杂质和血水,然后将骨头放入冷水中浸泡半小时左右,以去除血水,减少汤的腥味
。之后,将骨头冷水下锅,大火煮沸进行焯水,进一步去除血水和杂质。焯水后的筒子骨应用冷水冲洗干净。烹饪 烹饪时,将处理好的筒子骨放入砂锅中,加入足量的冷水,...
筒子骨头汤
怎么熬最好喝
答:
筒子骨头
和莲藕熬汤最好喝,
做法
如下:主料:藕一节,筒骨500克。辅料:生姜,盐,醋各适量。1、把筒骨剁块、生姜片和适量清水放入锅中焯水。2、将藕去皮切成滚刀块。3、焯水后的筒骨盛到碗中备用。4、将焯水后的筒骨和藕块,加适量的清水在锅中煮。5、大火煮开后,放入少许的醋,转小火炖1...
猪筒骨汤怎么煲有营养
答:
一、
筒子骨汤
原料:筒子骨
做法
:1、把要用到的筒骨准备好,这里买的是带皮的,做筒骨汤时一定要把肥的皮去掉。2、在高压锅里放入水,把水煮开后,放入筒骨焯一下。3、重新在锅里放入水,把筒骨一起放入煮沸。4、盖上高压锅的盖子,打一会儿,把筒骨打熟。5、等高压锅冒气后,加入盐,搅拌...
西红柿
筒子骨汤的做法
答:
西红柿
筒子骨汤做法
步骤:材料:西红柿,筒子骨,姜,盐,姜。做法:1、西红柿洗净切大块;筒骨用清水漂去血水清洗干净。2、锅内放清水,下漂去血水的筒骨,烧开,两三分钟后捞出筒骨,清洗干净。3、砂锅内放清洗干净的筒骨,放清水、生姜片和葱段,大火煮开后转小火煲半小时左右。4、把切成大块的...
用高压锅怎么做
筒子骨汤
答:
用高压锅做
筒子骨汤
其实
做法
很简单,并且也很节省时间,主要也就如下几个步骤:1. 市场买上好的筒骨回家清洗干净,有肥肉的先剔干净肥肉,这样熬出来的汤没那么油腻。2. 把剔干净的筒骨干成小块状,砍小块是为了容易出味和煲出骨头里的营养成分。3.在锅里放水烧开,把筒骨放入焯一下捞出过一次...
大骨炖
汤的做法
有哪些?
答:
1、大骨炖
汤做法
一,大骨萝卜汤 材料:
筒子骨
、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法:1、
骨头
斩段,用清水浸泡30分钟后,冲干净血水。2、骨头入锅,锅内加冷水没过骨头,水开后再煮3分钟,捞出后用冷水冲干净血沫。4、准备好调料:葱打结,姜拍碎,野山椒2个。5、大骨放入炖锅中,加冷水没过...
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