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碟鱼头做汤的做法
清炖
碟鱼头的做法
答:
材料:
鲽鱼头
500g,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,葱姜适量,小葱适量,彩椒适量。步骤:1、鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净。2、将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内。3、鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟。4、鱼盘内铺...
鲽鱼的做法
大全 鲽鱼的烹饪方法
答:
2、
鲽鱼头
豆腐汤。材料:鲽鱼头1个,姜适量,豆腐1块,金针菇1把,盐0。5小匙,胡椒小匙,葱花适量。
做法
:锅热下油,爆些姜片。加3粒花椒去腥,下鱼骨鱼头大火炸一下。加点料酒,鱼头变色加上冷水,盖上锅盖。大火煮开后,放入豆腐、金针菇。小火敦30分钟揭开盖子,放盐、胡椒、葱花即可食用。3...
蝶鱼
的做法
答:
制作:鱼头改刀洗净,砂锅下油爆香料头,下调料及鱼头,加盖小火焖至30分钟左右,即可
。家熬鲽鱼头�原料:鲽鱼头1个(约750克) 姜片10克 葱节15克 面粉30克 甜面酱20克 豆腐乳30克 二汤300克 精盐、料酒、白糖、胡椒粉、老抽、味精、香油、葱油适量 八角、三柰少许 色拉油1000克(约耗50...
鲽鱼头
怎么做好吃啊
答:
第一种做法就是家常炖鱼头。
1,先把锅烧热,倒入色拉油等油烧热了,加入葱姜蒜爆锅出香味。2,再根据个人喜好倒入酱油,放入鱼头
。最后再添加热水,基本刚好没过鱼头就好。3,等锅中的水沸腾以后,撇去浮沫。再加入盐味素调味。4,把锅中的汤汁收到浓稠,就可以关火盛入盘中,撒上香菜。鱼头就...
碟鱼头的做法
答:
1、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开。2、把清洗好的碟鱼头放入油锅中,浸炸,油温不要太高
。3、锅中放适量的植物油,下葱姜蒜片炒香,再下适量的蒜蓉辣酱炒匀。4、加入适量的鸡汤,下鱼头,加少许白糖和鸡粉。5、放中火上烧开,小火煨炖,汤汁快干时,铺上锡纸,放上炒香的...
碟鱼头的做法
答:
做法
:1.先处理
鲽鱼头
,将鲽鱼头去鳃,洗净,由下部一劈为二,脑门处要连着,注意不要断开。2.入七成热油中炸透呈金黄色时捞出,控净油分。3.锅内加油、把蒜蓉辣酱,蚝油,番茄酱,葱、姜,酱油,盐,味精等调味料煸炒,再放入清汤烧开。4.将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右。5.等汤汁收...
清
汤鲽鱼
片的家常
做法
大全怎么做好吃
答:
1.准备好材料 2.冬瓜苗撕去薄衣洗净备用 3.胡萝卜刨丝 4.
鲽鱼
切片 5.鲽鱼用盐、胡椒粉、油腌10分钟 6.姜、蒜切片 7.热锅下油,放入胡萝卜、冬瓜苗翻炒,放入盐调味 8.加入水把菜煮熟捞起备用,汤保留 9.再次起锅放入姜、蒜片煸出香味,把煮菜的汤倒回煮开 10.把腌好的鲽鱼片放入汤内...
碟鱼头
家常
做法
答:
1.剁椒
鱼头
两边切开,去腮,洗净,用少量盐搓匀,用干水淀粉炒熟。2.大蒜从头到尾切好,红薯切块。红烧鳎头
的做法
3.锅里放油,把蒜肉、红薯、剁椒鱼头炒熟,捞出,倒回剩余的油。4.将肉末、平菇丁、辣椒丁翻炒,泼酒,加盐、动物油和2汤(或冷水)1.5公斤,将钱投入剁椒鱼头、红薯中,先用...
正宗海鲜巧达
汤的做法
是什么?
答:
材料:新鲜鱼片(如鳕鱼、鲈鱼或
鲽鱼
)300克 海贝类(如蛤蜊或扇贝)200克 中等大小土豆2个,切成小块 洋葱1个,切碎 胡萝卜1根,切成小块 培根或熏肉60克,切成小块 黄油2大勺 面粉2大勺 鸡汤或鱼汤500毫升 牛奶或淡奶油250毫升 盐和黑胡椒粉适量 香草(如百里香或欧芹)适量,切碎 葱或洋葱绿...
碟鱼头的
4种
做法
答:
做法
1、
鲽鱼头
去鳃,洗净,入七成热油中炸透呈金黄色时捞出,控净油分。2、另起锅加少许底油,用葱、姜、蒜、八角炝锅,烹绍酒、醋,加入酱油,白糖、精盐,添汤烧开,再下入炸好的鲽鱼头,用中火烧至熟烂入味,见烫汁稠浓时,加入味精,胡椒粉,拣去葱、姜、八角,将鲽鱼头捞出。3、...
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涓嬩竴椤
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