砂锅汤料的配方?答:砂锅汤料得配方讲究,具体如下。]砂锅配方的步骤如下:材料:鸡脯肉、猴头蘑,干贝,火腿、冬笋、腐竹,精盐,味精,料酒,鸡油,姜汁,葱,姜,熟猪油。做法:1、猴头蘑洗净,挤干,改刀成片;将鸡脯肉世成三角块;将干贝去筋,洗净;火腿切成片;冬笋用刀拍松,掰成块;腐竹洗净掰成段.将干贝、腐竹段、冬笋分别...
家庭汤料配方大全答:家庭汤料配方大全1.鸡蛋香菇韭菜汤 —— 原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法: 1、锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。 2、香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,