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监水鸭的怎么做
凉菜拌监水鸭
答:
做法 (1)将柳丁1颗去皮切片,另1颗切成长条状备用。(2)将蕃茄切成与柳丁条一样的长条;生菜则用手撕成瓣状;
鸭
脯肉切成片状备用。(3)把所有材料与调味料混和拌匀即可,如果喜欢可以加点百里香末。
学做鸭霸王要多久,
怎么做
?
答:
1、
鸭
颈子的初加工 鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味约12小时,取出,用清水洗净,然后放入沸水锅里汆一水,捞出备用。2、制辣味卤汁 干辣椒剪成节,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡,...
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