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皂化反应是不是取代
水解反应实质
是取代
反应,皂化反应实质是酯被水解,所以
皂化反应是
属
答:
水解反应实质是取代反应
,皂化反应实质是酯被水解,所以皂化反应是属于取代反应 A.水解反应是取代反应的一种特殊反应,水解反应首先要有水的参与,取代反应不一定需要有,比如甲烷和氯气反生取代反应,所以取代反应不一定属于水解反应,故A错误;B.加成反应和取代不是同类型反应,和水解反应没有关系,所以...
皂化反应属于
什么反应
答:
皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解,水解反应,也是取代反应
。水解反应中有机部分是水与另一化合物反应,该化合物分解为两部分,水中氢原子加到其中的一部分,而羟基加到另一部分,因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程,无机部分是弱酸根或弱碱离子与水反应,生成弱酸和氢氧根离子(...
乙醇在消去反应、
皂化反应
、淀粉的水解反应中各起什么作用
答:
在油脂的
皂化反应
中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率,提高反应限度。乙醇可以在浓硫酸和高温的催化发生脱水反应,随着温度的不同生成物也不同。(1)消去(分子内脱水)制乙烯(170℃浓硫酸)制取时要在烧瓶中加入碎瓷片(或沸石)以免爆...
皂化反应是属于
什么样的反应?
答:
皂化反应是
碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解
皂化反应属于
什么反应
答:
取代反应
。皂化反应通常指的是碱(通常为强碱)和酯反应,而生产出醇和羧酸盐,尤指油脂和碱反应,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠或氢氧化钾混合,得到高级脂肪酸的钠或钾盐和甘油的反应,是属于取代反应的。
皂化反应是不是
加成反应
答:
不是
,
是取代
皂化反应是
碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解。狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名。脂肪和植物油的主要成分是甘油三酯,它们在碱性条件下水解的方程式为:CH2OCOR | 加热 CHOCOR + 3NaOH -...
油脂的
皂化反应是取代
反应吗? 乙酸乙酯和NaOH的皂化反应是什么被什么取...
答:
皂化反应
指的是酯在酸性或碱性条件下和水发生的反应,所以
是取代
反应。至于羧酸和氢氧化钠的反应,那是皂化反应的产物羧酸的进一步反应,两者不能混为一谈的。
油脂的
皂化反应是
什么?
答:
取代反应
。
皂化反应是
一个放热反应,对其加热是为了促进分子运动加快,提高反应速度,保温也是为了让肥皂跟好的皂化完全,但是一旦温度过高,皂化反应的方程式就会向左侧移动,使得一部分油脂不会与氢氧化钠相结合,阻碍皂化反应的进行,从而会出现分层和油脂析出的现象。皂化反应禁忌 皂化反应是一个放热反应。
油脂的
皂化反应属于
什么反应
答:
油脂的
皂化反应
类型是:
取代反应
。油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物,其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯,称为甘油三酯。取代反应(substitutionreaction)是指化合...
油脂的
皂化反应是取代
反应还是水解反应
答:
取代反应
,也是水解反应。
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