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白萝卜泡菜的做法窍门
请问各位朋友、
白萝卜
做
泡菜
要怎么样泡吃起来才是脆的呢???求解
答:
1、把白萝卜切成小块,洒上粗盐放置三个小时以上,等白萝卜变软,滤出水份,凉干备用
;2、把苹果、梨、姜切碎,加入盐、味精、糖搅拌(可以依自己的口味),再加入辣椒面 鱼露继续搅拌;3、把胡萝卜切丝,本人的刀功不好。葱切段备用;4、取出凉好的白萝卜,加入胡萝卜丝搅拌好,再把调料汁会入...
怎样做
泡菜白萝卜窍门
答:
1) 大
萝卜
一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)2) 萝卜切成小块,撒上盐。3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌得均匀些。这个图有点看不清楚...
萝卜
酸菜怎么腌制
答:
步骤一、
白萝卜
洗净后削去外皮。步骤二、削好皮的萝卜切成大小适当的小段。步骤三、把切好的萝卜放到容器内,加入适量的食用盐搅拌均匀,腌制60分钟。步骤四、60分钟后倒去析出的水分。步骤五、用凉开水冲洗一下萝卜。步骤六、取一个干净小碗,加入适量的凉开水。步骤七、加入适量的白砂糖。步骤八、加...
泡
萝卜的做法
最正宗的做法 如何腌萝卜
答:
1.挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。2.把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆
。3.用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。4.准备一个干净、密封的泡菜罐,洗净,不能有油。烧一壶开水,完全放凉之后倒入罐中,水量约为罐子的一半...
白萝卜
做
泡菜
怎样好吃
视频时间 00:38
整个
萝卜的
腌制方法大全
窍门
答:
韩式
萝卜泡菜的做法
原料:白萝卜2根约2kg,韭菜一小把约50g,蒜头一整个,姜一小块,梨一个,糯米粉3大勺,鱼露2大勺,韩式辣椒粉6大勺,糖一大勺,细盐3大勺 做法:1、白萝卜去皮切成2cm见方的小块,拌入3大勺细盐揉匀腌制一小时。2、将梨去皮去核后磨成果泥,蒜头和姜都处理成茸,全部混合在...
泡菜萝卜的做法
步骤图,泡菜萝卜怎么做好吃
答:
泡菜萝卜的做法
1、将
白萝卜
洗净,刮皮,切成宽一厘米长约三厘米的小块,胡萝卜洗净,切成小块。把姜片切成细丝。2、将切好的白萝卜和红萝卜放进盆里,放适量盐,拌均匀,上面用保鲜膜覆盖,放一晚上。3、经过一晚上的腌渍,红白萝卜已经出了很多水,把水倒出,再用清水漂洗几下,以不咸为宜。4...
萝卜
丝
泡菜的
常见
做法
?
答:
醋适量 白糖适量 辣椒粉适量 步骤1
白萝卜
洗净,去皮切丝,小黄瓜洗净切丝 步骤2 白萝卜和小黄瓜一起用盐抓腌10分钟变软 步骤3 利用腌萝卜的时间,红辣椒洗净切丝,葱洗净切丝 步骤4 萝卜丝
泡菜的做法
大全 将腌好的白萝卜挤干水分,加入所有材料及调味料抓匀,密封后放入冰箱冷藏1天即可食用。
白萝卜
泡莱怎么做
答:
1,将
白萝卜
洗净,去皮,切成1厘米见方的丁,放入盆中,用细盐搅拌均匀,腌制1—1.5小时,使萝卜丁软化,用清水洗去盐分,沥干。 2,泡菜酱汁加入细辣椒粉搅拌,如辣可增加辣椒粉。 3,将白萝卜加入酱汁搅拌,移入容器,置于阴凉处。 4,腌制4—5天后即可食用。 5,食用时也可加入芝麻,味道更为甘甜。 韩国
泡菜的做法
1: ...
四川
泡菜萝卜做法窍门
四川泡菜萝卜怎样做
答:
1、材料:白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、
白萝卜
。2、把
泡菜
坛洗干净擦干水分之后放置一边。3、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。4、接着,在无油的锅里加入适量的水,大火加热。5、水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾之后计算时间继续加热10...
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