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白色鱼香肉丝做法
鱼香肉丝
的家常
做法
视频时间 02:11
传奇名菜
鱼香肉丝
,正宗
做法
是怎样?
答:
第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时
,中途换2-3次水,肉丝颜色发白,捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手充分抓匀至混合,肉丝会更滑嫩。第5步、抓匀的肉丝加入3克淀粉,继续抓匀,最后加入食用油,再次充分抓匀,放冰箱冷藏。第6步...
鱼香肉丝
的详细
做法
?
视频时间 02:11
鱼香肉丝
的
做法
?
答:
鱼香肉丝做法
【配料表】【主料】:半斤里脊肉洗净切丝,8个木耳切丝,半个胡萝卜切丝,1个青椒切丝、1个茭白切丝;【辅料】:1颗小葱切沫、1片姜切沫、2瓣蒜切沫备用、2勺料酒、2勺生粉、2勺盐、2勺生抽、1勺蚝油,1勺白糖、1勺醋:配料图 【腌制里脊肉】碗中加1小勺盐、1勺料酒和2勺生粉...
鱼香肉丝
如何做
答:
怎样做
鱼香肉丝
步骤如下:原料:猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉,洋葱,青椒,红椒,木耳,胡萝卜,葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌,并加入料酒第6步、用黄豆酱,鲜酱油,...
鱼香肉丝
的
制作方法
视频时间 02:11
鱼香肉丝
的
做法
?
答:
鱼香肉丝
的
做法
步骤step 1 主要材料备齐。里脊肉、笋、水发木耳切丝,葱切丝,大蒜、姜片切末备用 步骤step 2 肉丝加盐、料酒和少许淀粉腌制10分钟 步骤step 3 蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱混合调匀成调味汁,剩余芡粉加水兑成芡汁备用 步骤step 4 炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香 步骤step ...
鱼香肉丝
怎么烧才正宗?安新
答:
15. 用筷子搅动肉丝,使肉丝不粘连。16. 肉丝变成粉
白色
后关火,取出肉丝。17. 油锅加热,放入剁椒,炒香。18. 放入切好的蒜末和姜丝。19. 放入肉丝翻炒2分钟。20. 放入葱末翻炒。21. 放入调制好的料汁,收汁。最正宗的
鱼香肉丝
的
做法
视频 小贴士 做出正宗好吃的鱼香肉丝的4个要点:1、炸...
鱼香肉丝
怎么弄?
答:
鱼香肉丝 做法
一 用料:瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克 制作:1、猪肉去筋膜切成约0.2厘米的大片,将肉片卷成筒状,用刀切成粗如火柴棍大小的肉丝,下盐1克、料酒及少许水在碗内抓匀后,再...
鱼香肉丝
最简单的
做法
视频时间 02:11
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