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白皮鸡蛋蛋清像水一样为什么
鸡蛋
不臭但是打开
像水一样
答:
鸡蛋里面的蛋清像水一样流出来,
这就是鸡蛋变质的现象
,不能再吃了。鲜鸡蛋的蛋清较浓,鲜鸡蛋表面会有一层霜粉,毛孔较大,蛋壳呈粉红色或干净的白色。但是随着时间的推移,蛋壳表面的奶油脱落,越来越光滑。所以如果表面光滑,说明鸡蛋很可能不新鲜,如果表面有一层油脂,很可能说明鸡蛋已经变质了。鸡...
鸡蛋
打开后
蛋清为什么像水一样
流出来是坏了吗,换能吃吗
答:
鸡蛋里面的蛋清像水一样流出,
是鸡蛋变质现象
,不能再食用了。鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的,新鲜鸡蛋表面会有一层霜状粉末,气孔较大,蛋壳呈粉红色或洁白色。但随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落,变得越来越光滑。所以如果表面光滑,这说明很有可能是陈蛋,如果表面还有一层油脂,很有可能说明鸡蛋已经坏了。
鸡蛋蛋清像水一样
是
怎么回事
鸡蛋蛋清像水一样还能吃吗
答:
1、原因一:鸡饲料含有激素
。当母鸡食用了含有太多激素的鸡饲料,会使其产下的鸡蛋的蛋清含水量高,蛋白质含量低,出现鸡蛋蛋清像水一样的情况。2、原因二:
该鸡蛋属于人造鸡蛋
。人造鸡蛋的“蛋清”是海藻粉加明胶合成的,含蛋白质少,蛋清看起来就像水一样。3、原因三:
该鸡蛋已经变质
。当...
鸡蛋清像水一样怎么回事
答:
分析原因,
有两种可能:一是鸡饲料中添加了太多的激素类药物来促进产蛋率
。鸡吃了激素超标的饲料就必须大量饮水来稀释药物并促进排泄。这是鸡的自我保护本能在发挥作用。在这种情况下产出的鸡蛋,蛋清含水量高,含蛋白质少,就出现了鸡蛋清像水一样的现象。二是人造鸡蛋,其“蛋清”是海藻粉加明胶合成的...
鸡蛋
打出来跟
水一样怎么回事
答:
可能的原因有两个:一是鸡饲料中添加了过多的激素类药物来促进产蛋率。吃了激素超标饲料的鸡,一定要多喝水,稀释药物,促进排泄。这是鸡的自我保护本能在起作用。这种情况下产生的蛋清含水量高,蛋白质少,所以
蛋清像水一样
。二是人造
鸡蛋
,其“蛋清”由海藻粉和明胶合成,蛋白质含量很少,温度过高会...
鸡蛋清像水一样
,
怎么回事
答:
分析原因,有两种可能:
一是鸡饲料中添加了太多的激素类药物来促进产蛋率
。鸡吃了激素超标的饲料就必须大量饮水来稀释药物并促进排泄。这是鸡的自我保护本能在发挥作用。在这种情况下产出的鸡蛋,蛋清含水量高,含蛋白质少,就出现了鸡蛋清像水一样的现象。二是人造鸡蛋,其“蛋清”是海藻粉加明胶合成的...
鸡蛋
里的
蛋白为什么
是
水一样
,不粘稠,还能吃吗
答:
正常的鸡蛋里面的蛋白富含蛋白质,会有粘稠感。如果鸡蛋里面的蛋清像水一样,
那是鸡蛋变质现象
,不能再食用了。鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的,但随着存放时间的延长以及外界温度的变化,蛋白在蛋白酶的作用下所含的粘液素会逐渐脱水变稀,从而使蛋白失衡,失去固定蛋黄的作用。由于蛋黄的比重小于蛋白,选择将鸡蛋...
刚下几天的土
鸡蛋
煮熟
为什么蛋清
却是水?
答:
刚下的土
鸡蛋
煮熟后
蛋清
呈水状的原因可能有两个:1. 煮蛋时间不够,导致蛋清没有完全凝固。2. 蛋壳有裂痕,加热过程中蛋清流出,水进入蛋内。请注意,为了获得最佳的食用效果,鸡蛋应该在水烧开后放入,然后转小火煮8-10分钟,再焖5分钟。这样煮出来的鸡蛋不仅口感鲜美,而且蛋清和蛋黄都得到了适当...
鸡蛋
的
蛋清
变成水状的还能吃吗?
答:
鸡蛋
的
蛋清
变成水状是因为随着存放时间的延长以及外界温度的变化,
蛋白
在蛋白酶的作用下所含的粘液素会逐渐脱水变稀。由于蛋黄的比重小于蛋白,选择将鸡蛋的大头向上,小头朝下,直立存放,即使蛋白变稀,也不会很快发生靠黄和贴皮现象。这样既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品的质量。
鸡蛋清像水一样
,
怎么回事
答:
哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯风行给你。今天我们就来讨论一下,质量完好的鸡蛋是很浑浊的,
鸡蛋清像水一样
是
怎么回事
?下面我们来具体的说一下。第一 正常的鸡蛋清富含蛋白质,象蜂蜜一样粘稠。鸡蛋清如果像水一样,那不是正常现象。分析原因,有两种可能:一是鸡饲料...
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