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瘦肉鸡蛋卷肉馅里放鸡蛋
肉馅鸡蛋卷
做法教你肉馅鸡蛋卷做法
答:
1、用料:
鸡蛋
1个,纯
瘦肉馅
2斤,胡椒粉适量,姜粉适量,花椒粉适量,葱末适量,酱油适量,盐适量。2、鸡蛋10个打散,打5分钟,蛋白蛋黄融合到一起。3、小火,锅里擦油,薄薄一层,倒适量蛋液,转锅,摊成鸡蛋皮,最后剩余一点蛋液 4、重复步骤2,10个鸡蛋差不多15张鸡蛋皮,可以摞一起,放在...
鸡蛋卷
肉怎样做
答:
鸡蛋卷
肉的做法步骤:主要食材:鸡蛋,猪肉适量。准备猪
瘦肉
一块,剁成肉末。生姜一块切成姜末;青蒜苗半根切碎,一起
放入肉馅
盆中,加入食盐1克,胡椒粉0.5克,料酒适量去腥,鸡粉0.5克,老抽1克调色,用手抓拌均匀,使调料和肉馅充分融合。连续摔打几下,使肉馅上劲呈粘稠状即可。再加入适量的玉...
怎样在家做出超美味的
鸡蛋卷
?
答:
将
鸡蛋
打入盆中,搅拌均匀,在再倒入细砂糖和适量盐,搅拌,至砂糖和盐全部溶解,将黄油加热融化成液态,倒入盆中充分搅匀。低筋面粉过筛,加入盆中,搅拌均匀。撒入适量芝麻,搅拌均匀即可。勺一勺面糊倒到
蛋卷
机中间,放入面糊后,立即合上蛋卷机,两面用小火烘烤至熟。用筷子卷起后,待冷却后使用另...
肉末
鸡蛋卷
怎么做
答:
肉末
鸡蛋卷
的做法图解22.猪肉剁成泥,加入适量盐、生抽、鸡精、淀粉、植物油,生姜切成末,一起搅拌均匀 肉末鸡蛋卷的做法图解33.鸡蛋打散,加入少许盐顺时针搅拌 肉末鸡蛋卷的做法图解44.平底锅放少许油,倒入鸡蛋液摊成薄饼 肉末鸡蛋卷的做法图解55.等蛋液稍微凝固,将准备好的
肉馅
均匀的平铺在蛋饼中间...
韩国人的
鸡蛋卷
怎么做
答:
主料:
猪肉馅
100克,
鸡蛋
3个辅料:盐5克,葱姜汁5毫升,料酒10毫升,香油10毫升,植物油20毫升步骤:1.
肉馅
加盐、葱姜汁、料酒、香油、鸡蛋,顺一个方向搅拌均匀上劲2.鸡蛋打散备用3.锅内放油,将蛋液倒入锅中,轻轻晃动,摊成蛋皮,盛盘4.将肉馅均匀平铺在蛋皮上5.由两端相向对卷 入锅蒸制8...
肉
鸡蛋卷
的家常做法
答:
【第一步】提前把
鸡蛋
打入碗里,然后用筷子搅拌均匀,在搅拌的时候时间长一点,然后加一盐调味,把小葱和老姜切细一点,老姜有去腥的作用,葱花有增香的作用。切的越细越好,这样就不会使肉卷蓬松。【第二步】在准备好配料以后,先把猪肉剁碎,然后撒入胡椒粉,姜沫和葱末,在撒一点盐,盐...
猪肉
鸡蛋卷
的做法,猪肉鸡蛋卷怎么做好吃,猪肉
视频时间 00:29
肉馅鸡蛋卷
的做法 肉馅鸡蛋卷怎么做
答:
1、猪肉末,加入盐巴,老抽,味精,香葱,胡萝卜碎末,少量淀粉,搅拌均匀腌制少许。2、鸡蛋打散,加入少量淀粉搅拌均匀。3、平底锅内加入少量食用油,倒入蛋液,煎成薄饼。4、在薄饼上面均匀铺满
肉馅
,然后卷起来。5、把卷好的
鸡蛋卷放入
盘中,放入蒸锅内蒸15-20分钟。6、盛出后凉冷切块,装盘食用。
家常
鸡蛋卷
怎么做?
视频时间 00:44
肉馅鸡蛋卷
怎么弄好吃
答:
做法 1. 将半个
鸡蛋放入
鲜
猪肉馅中
,搅拌至黏稠,把蒜末、姜末、盐、白糖一起拌入
肉馅里
;余下4个半鸡蛋打散。2. 不粘锅置火上,烧热后慢慢将蛋液浇入锅中,煎成蛋饼,把肉馅平铺在蛋饼上,卷成蛋卷,接口处用蛋液粘住。3. 蒸锅置火上,
放入蛋卷
,大火蒸约10分钟,取出晾凉后,切成小段即可...
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