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甲鱼与鸡红烧的做法
甲鱼的做法
?
答:
主料:甲鱼500克,鸡500克,黑木耳200克。辅料:生姜适量,大蒜适量,老抽适量,糖适量,料酒适量,生抽适量。
红烧甲鱼
鸡块煲
的做法
步骤如下:1、甲鱼的肚子剪开,挖出内脏,并加入适量的温开水泡下,把外面那一层皮揭掉;2、然后剪成小块;3、准备一锅热水,倒入甲鱼块;4、稍稍的煮下,倒出,并...
甲鱼
炖鸡(
红烧
版)怎么做如何做好吃
答:
甲鱼
炖鸡(
红烧
版)
的做法
步骤 1. 先把甲鱼处理好 剁成一块一块的 装盘放好 2. 把鸡洗干净 剁成一块一块的 装盘放好 3. 把姜 蒜 小米椒 切好 不要切的太碎,以免影响色泽的鲜艳。干辣椒洗干净不用切,最好带点辣味的 4. 开火 5. 出锅前放点鸡精和蚝油拌起来这道菜就做好了 ...
红烧甲鱼
炖鸡
的做法
答:
适量
红烧甲鱼
鸡块煲
的做法
1.甲鱼的肚子剪开,挖出内脏,并加入适量的温开水泡下,把外面那一层皮揭掉 2.然后剪成小块 3.准备一锅热水,倒入甲鱼块 请点击输入图片描述 4.稍稍的煮下,倒出,并沥下水 5.把鸡肉切成块 请点击输入图片描述 6.也在热水里煮一下,片掉泡沫,并沥干 7.把大蒜头...
红烧甲鱼
汤
的做法
答:
1、活
甲鱼
宰杀洗净,放在沸水中烫过褪去壳膜,斩去爪尖洗净,再放入开水锅内稍煮变色时捞出、放在凉水盆中,将盖和裙边一起撕下,去肠留肝和胆,然后将头、脖、四肢拆开、鸡腿肉,猪腱子肉切成2.5厘米见方块,一同放在盆内,用腌制料抓匀腌制半个小时。葱白切段,姜切片待用。2、炒锅内加入熟...
红烧甲鱼
怎么做.
答:
红烧甲鱼的做法
:甲鱼1200克。 鸡腿肉70克、猪腱子肉45克、豆瓣酱40克。葱段50克,姜片40克、蒜子50克、花椒5克、八角5克、白扣5克,草扣5克,熟猪油100克、花生油80克、酱油10克。绍酒15克、陈醋15克,胡椒粉5克,清汤200克。【做法】 将宰杀完、去净内脏和脂肪的甲鱼剁成块,和胆汁混合在一...
正宗
红烧甲鱼的做法
答:
红烧甲鱼
(水鱼)
的做法
1、杀甲鱼的方法:活甲鱼整只放入冷水锅中,用火加热水至80°左右,待甲鱼不动以后,从锅内捞起去掉甲鱼的外皮,沿着甲鱼的硬壳破开,清理内脏,砍成小块。2、将配料备好,喜欢辣味的可以加入小米椒。3、锅内放入油,7成热的时候放入配料,炒至有香气。4、放入甲鱼大火翻炒...
甲鱼
炖老母鸡汤
的做法
答:
辅料 生姜适量 大蒜适量 老抽适量 糖适量 料酒适量 生抽适量 步骤1
红烧甲鱼
鸡块煲
的做法
大全 甲鱼的肚子剪开,挖出内脏,并加入适量的温开水泡下,把外面那一层皮揭掉 步骤2红烧甲鱼鸡块煲的做法图解 然后剪成小块 步骤3红烧甲鱼鸡块煲的家常做法 准备一锅热水,倒入甲鱼块 步骤4红烧甲鱼鸡块煲的...
鸡
和甲鱼
烧怎么做好吃?
答:
步骤 1 先把
甲鱼
处理好 剁成一块一块的 装盘放好 2 把鸡洗干净 剁成一块一块的 装盘放好 3 把姜 蒜 小米椒 切好 不要切的太碎,以免影响色泽的鲜艳。干辣椒洗干净不用切,最好带点辣味的 4 开火 5 出锅前放点鸡精和蚝油拌起来 这道菜就做好了 烹饪技巧 1 一定要用菜籽油,湘菜中,...
甲鱼红烧
放什么东西好?
答:
[
做法
]1.先将甲鱼仰放在砧板上,待其头伸出时,迅速用左手捏住
甲鱼的
颈部,将颈全部拉出,右手持刀,从颈根部下刀放血,然后去头洗净,放入开水中略烫一下,拿出用小刀刮去全身粗皮和裙边上的黑膜,再用水洗净,放回开水锅中煮至裙边能削下甲壳时再去除内脏、气管、喉管、爪甲,切成3cm见方的小...
红烧甲鱼
炖鸡怎么做
答:
1. 将
甲鱼和
鸡肉分别清洗干净,切成块状备用;2. 开火,将锅内加入适量油,烧至七成热,加入姜片和葱段煸炒出香味;3. 放入鸡肉块,翻炒至鸡肉变色;4. 加入适量料酒,煮至酒精挥发;5. 加入适量清水,盖上锅盖,煮开后转小火炖煮约10分钟;6. 加入切好的甲鱼块,再加入适量的盐、酱油和白糖...
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