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珍珠丸子的家常做法窍门
求分享美食
珍珠丸子
答:
珍珠丸子的家常做法
:1.糯米提前3个小时泡好。2.准备肉末。3.加入:料酒、生抽、蚝油、十三香、盐、鸡蛋搅拌均匀,再加一点生粉水继续搅拌均匀。4.把肉馅挤成丸子。5.裹上糯米。6.上锅蒸20分钟就OK啦刚出锅的珍珠丸子,Q弹的肉丸外层,裹满了软糯喷香的糯米粒,好吃到停不下来! 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对...
珍珠丸子的家常做法
答:
1、糯米浸泡4小时。2、碗中加入2勺料酒,生抽,蚝油,香油,胡椒,盐,糖各1勺。3、把肉馅捏成团。4、粘上糯米,让糯米粘牢。5、糯米下面垫胡萝卜片。6、大火蒸15分钟即可。7、
珍珠丸子
成品图
怎样
做珍珠丸子
答:
珍珠丸子的做法
:1、糯米提前洗净泡20分钟左右,再倒出水,放置3小时以上,沥干水分。2、五花肉切成块,肥瘦搭配,瘦肉放的比较多,用绞肉机打碎,生姜去皮切成块。3、肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌,盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。4、加入一勺淀粉和1小勺清水搅拌,不要太稀了,根据...
粽香
珍珠丸子的做法
,粽香珍珠丸子怎么做好吃
答:
粽香珍珠丸子是一道别致的家常菜,糯米软糯,晶莹透明,犹如粒粒珍珠,肉馅清香细嫩,
鲜咸适口.糯米要用清水浸泡12个小时,使其米粒松软便于蒸透.猪肉要选肥瘦相间的
,这样肉丸能渗透出肉汁,能浸入到外面包裹的糯米,使糯米有滋有味,下面垫上粽叶,更清香,当然了,也更容易洗盘子哈!糯米是糯稻脱壳的米,在中...
珍珠丸子的家常做法
答:
珍珠丸子的家常做法
如下:工具/材料:里脊肉、鸡蛋、糯米、葱、姜、盐、料酒、生抽、水、碗、盘子、蒸锅、炒锅、淀粉。1、糯米洗净,预先用水浸泡5个小时,让糯米充分吸水。2、里脊肉洗净,剁成肉末。加入葱花、姜末,放入蛋黄,根据口味,加入盐、料酒、生抽,顺着同一个方向搅拌均匀。3、用手在虎口...
珍珠丸子
怎么做不会散,糯米要泡多久?
答:
1.原料图。糯米用水泡三小时。2.土豆切丁,碎一点。香葱切末,姜磨泥,和肉糜混合。3.糯米沥干水,猪肉加土豆和所有调料一起混合搅拌上劲。静置一会再次搅拌上劲。4.取一团肉糜,包上半个蛋黄用手来回摔圆(类似
做
狮子头)。5.滚上糯米,沾均匀即可。6.做好的
珍珠丸子
码放在笼里,蛋黄丁装饰,中火...
湖北
珍珠丸子的家常做法
大全怎么做好吃视
答:
盐适量 胡椒粉适量 香油适量 鸡蛋适量 湖北特色
珍珠丸子的做法
步骤 1. 按调馅儿的方法将其调好。还可加荸荠。2. 江米洗一下,泡3小时。为了软糯。3. 把肉馅儿做成为丸子,放江米中沾满米。4. 沾好后装盘子,上锅蒸15分钟。5. 蒸熟即可食用。小贴士 江米一定要泡3小时。
糯米
珍珠丸子
怎么做?
答:
准备上笼蒸。蒸丸子,大火蒸20-25分钟丸子就熟了。蒸好后,在盘子中洒点葱末、淋上芝麻油,一盘香香的糯米
珍珠丸子
就
做
好啦~~糯米包裹在丸子外面,晶莹透亮,嚼起来很有口感~~赶快试试吧~~~小
诀窍
:准备工作:将糯米用水泡两个小时,目的是为了让糯米充分的吸水,上笼蒸的时候不至于那么干。
珍珠丸子
怎么做 要蒸多长时间
答:
珍珠丸子
一般蒸20分钟就可以了 操作:1、将糯米洗净浸泡(我一般是头天晚上就泡上,赶时间的话也至少要泡1个钟以上),将浸泡好的糯米滤干水分备用。2、将泡发好的香菇切碎丁备用;胡萝卜洗净去皮切碎丁备用;葱、姜切碎末备用。3、盆内放入肉沫一盒,加入2中材料,加入制作调料,拌匀后顺着一个方向...
珍珠丸子的家常做法
答:
珍珠丸子的家常做法
如下:工具/材料:糯米、猪肉、油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜。1、糯米洗干净用冷水浸泡3个小时。2、猪肉剁碎,搅打上劲。3、猪肉加油、盐、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜。4、取适量肉馅团圆成丸子,放到糯米中,均匀裹上糯米。5、上锅蒸20分钟即可。
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