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玉米面可以代替玉米粉吗
牛精料里的
玉米面可以
用
玉米粉代替
吗?
答:
可以使用玉米粉代替玉米面
。实际上,玉米面就是磨碎的玉米粉,只是粗细程度不一样。
玉米粉
和
玉米面
是一样的东西吗,
答:
不是一个东西,
玉米粉
就是将玉米研碎成粉状;
玉米面
是由玉米磨制而成,没有等级之分,只有粗细之别。
玉米粉
和
玉米面
有什么区别
答:
(*^__^*)
……绝对错不了
! 采纳了。
请问
玉米面
和
玉米粉
是一样吗
答:
玉米粉 又称鹰粟粉。
不是玉米面,是玉米面中提炼出的一种淀粉,多用来勾芡。此外,加到面粉中可以降低面粉的筋度
。玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料都含有玉米粉。利用双层蒸锅,以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜...
玉米粉
和
玉米面
的区别是什么
答:
玉米粉和玉米面不是一样的东西
。玉米粉就是将玉米研碎成粉状,玉米粉常被用作布丁等食品的凝固剂。市面一般的现成布丁预拌材料(pudding mixes)都含有玉米粉。利用双层蒸锅(double boiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香剂等配料就可轻易制作出简单的玉米粉布丁。 玉米粉也在中国菜和法国菜里被用作...
玉米面可以代替玉米
淀粉吗
答:
不可以。
玉米面
是由整粒玉米磨碎而成的,其中包含了玉米的外壳、胚芽和胚乳,因此纤维含量较高。而玉米淀粉是从玉米中提取的纯淀粉,不含纤维。在食物制作中,要纯粹的淀粉来增稠或胶凝的情况下,玉米面无法提供相同的效果。
玉米面
和
玉米粉
一样吗
答:
玉米淀粉是玉米去除了蛋白质和脂肪等成分加工而来。一般谷物含有三大类营养物质即糖类(淀粉)蛋白质,脂肪。玉米是淀粉含量较高的谷物,常用来制作淀粉。作为食品工业原料。也可作为家庭厨房用的淀粉,营养就是糖类,而
玉米面
就是单纯的用玉米磨成粉,包含了玉米全部营养成分 玉米淀粉跟
玉米粉
都是玉米的...
请问
玉米面
跟
玉米粉
有什么区别???还是一样的?
答:
呵呵,这两种是一样的,我问过我妈妈了,她说的,你去超市买就有,一般都叫
玉米面
,也叫
棒子面
,蒸玉米饼用,饽饽都是一样!(*^__^*) ……绝对错不了!
玉米面
和
玉米粉
有什么区别
答:
用途不同、原料不同等区别。1、用途:
玉米面
和
玉米粉
在烹饪中有不同的用途。玉米面用于制作玉米面糊、玉米面饼、玉米面粥等食品,也可以用于面包、饼干等烘焙食品。而玉米粉用于制作玉米粥、玉米面包、玉米粉糕点等。2、原料:玉米面是由整个玉米颗粒磨碎而成,包括玉米的外皮、胚芽和内部的淀粉部分。而...
玉米粉
和
玉米面
区别
答:
1、
玉米粉
是将玉米经过研磨、脱水等加工工艺制成的粉状产品,而
玉米面
是将玉米经过研磨后得到的颗粒状产品。两者的加工方式不同,导致了其形态和质地的差异。2、玉米粉主要用于制作玉米面食,如玉米饼、玉米粥等,也可用于烘焙和烹饪中作为增稠剂。而玉米面主要用于制作玉米面食品,如玉米面包、玉米面糕点...
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