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玉米酒糟指标
白酒酿造工艺流程(详细一点,讲明各步骤)
答:
1、原料粉碎
。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根据原料特性,粉碎的细度要求也不同,薯干、玉米等原料,通过20孔筛者占60%以上。2、配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起,为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定,配...
怎么检查白酒质量
答:
在感官鉴别酒类的真伪与优劣时,应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。 对瓶装酒还应注意鉴别其外包装和注册商标。在目测酒类色泽时,应先对光观察其透明度,并将酒瓶颠倒,检查酒液中有无杂质下沉,有无悬浮物等,然后再倒人烧杯内在白色背景下观察其颜色。 2、酒的品种分类 酒的种类繁多...
生物有机肥、植物有机肥和动物粪便有机肥,他们之间有什么区别吗?还是都...
答:
生物有机肥,执行标准:NY884-2012,主要技术指标:菌0.2亿以上,有机质40%以上,对氮磷钾没有要求
。生物有机肥在有机肥的基础上加入功能微生物,如放线菌,芽孢杆菌,光合细菌,解磷解钾细菌等。生物有机肥,是有机肥的一类,有机肥在商品化生产过程中利用微生物的发酵和分解,可以是自然发酵也...
怎样用古法酿造酒?
答:
首先,制作酿酒的酒曲 用嫩
玉米
浆,野菊花,麦麸,老玉米面,大曲酒,黄
酒糟
(糯米酒糟)。嫩玉米,需要用手将玉米粒剥下来,每年制作酒曲时,要剥几百斤,很是辛苦。嫩玉米打成浆,放置一天,就自然发酵了,闻起来很酸,这是酒曲的关键。第一年在野外收割好野菊花,在第二年制作酒曲时,用野菊花熬...
简述配制培养基应遵循的几个原则?
答:
特别是在发酵工业中,以降低 生产成本。(1)以粗代精:对微生物来说,各种粗原料营养更加完全,效果更好。而且在经济上也节约。大量的农副产品或制品,如麸皮、米糠、
玉米
浆、酵母浸膏、
酒糟
、豆饼、花生饼、蛋白胨等都是常用的发酵工业原料。
血糖高吃什么好
答:
2:吃米
酒糟
。含有类胰岛素物质腺嘌呤核苷,能抑制体内激素儿茶酚活性,提高胰岛素功能(儿茶酚胺功能与胰岛素功能呈负相关)。酒糟中还含有抑制糖分吸收和促进蛋白质吸收的物质,有利于糖尿病人减少糖分摄取与充分补充蛋白质。酒糟中的微量酒精也能扩张血管,利于糖尿病患者。3:吃红薯。红薯即山芋,含胆碱,...
饲料由哪些元素组成?其中哪四种元素比例最大?在植物体占比?动物体占...
答:
其中水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪含量最大。在植物中,
玉米
、、次粉、麸皮中含淀粉最大属碳水化合物饲料,也叫能量饲料,能量饲料还包括脂肪类,包括植物油和动物油脂;豆粕等含蛋白质量在在20%以上的叫收蛋白质饲料,分为植物类和动物类。配合饲料中,水分含量在12-14%,但是在饲料外还需额外添加...
景阳春的白酒品牌
答:
景阳春酒精选小麦、高粱、大米、糯米、
玉米
为原料,精工酿制而成。该酒芳香飘逸,香沁脾胃,回味悠长。它是山东省第一个浓香型粮食白酒,第一个出口创汇酒,国家质量达标食品,深得中外消费者钟爱。饮景阳春酒,添一份豪情。诗人曾这样称赞景阳春独有的“文化韵味”:是景芝人真诚邀请,让施耐庵倍感盛情,...
圈养羊怎样养
答:
精饲料配方为,
玉米
0.6份,豆粕0.2份,麦麸0.15份,羊预混料0.05份,喂的时候40%的精饲料混合60%的粗饲料进行饲喂。精饲料一定不要高于40%因为高于40%,羊就容易消化不良;最低不要低于30%,低于30%就会造成营养不足,降低羊只的生长速度,从而影响养羊的利润。第四,合理添加饲料添加剂。怎样...
烹饪的演变?
答:
(一)新石器时代的烹饪 新石器时代由于没有文字,烹饪演变的概况,只能依靠出土文物、神话传说以及后世史籍的追记进行推断。它的大致轮廓是:1、 食物原料多系渔猎的水鲜和野兽,间有驯化的禽畜、采集的草果的试种的五谷,不很充裕。调味品主要是粗盐,也用梅子、苦果、香草和野蜜,各地食源不同。2、...
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