77问答网
所有问题
当前搜索:
猪蹄炖冬笋的做法大全窍门
冬笋
焖
猪蹄的
家常
做法大全
怎么做好吃
答:
冬笋炖猪蹄的做法
1.这笋真心嫩……好吃!2.冬笋焯水这一道工序一定不能省,用沸水焯过的冬笋可以去除苦涩味,使口感更佳
3.焯水后便于下一步翻炒入味。4.焯水工序全部完成之后,准备好要加入的配料,开始爆炒 5.八角、桂皮、花椒、大蒜、老姜,下锅爆香,随后放入猪蹄,加入料酒,老抽,豉油,进行...
冬笋
焖
猪蹄的做法
,冬笋焖猪蹄怎么做好吃,冬笋
答:
1.猪蹄入冷水锅中煮开
2.焯去污水,洗净待用 3.冬笋剥去外壳切大块,放入盐水中煮开,然后继续煮上10分钟左右取出 4.泡在冷水中待用 5.将冬笋滚刀状切小块 6.热过入油,小火爆香辅料 7.加入冬笋和猪蹄继续翻炒5分钟 8.加入所有的辅料 9.适量水烧开 10.转入电压力锅按蹄筋键煮开 11.最后...
冬笋
焖
猪蹄的
家常
做法大全
怎么做好吃
答:
1. 准备主料:
冬笋
500克,
猪脚
260克,香菜50克,辣椒(红,尖,干)10克。2. 冬笋焯水是关键步骤,焯水可以去除苦涩味,提升口感。3. 焯水后的冬笋更易入味,也便于下一步的翻炒。4. 炒香八角、桂皮、花椒、大蒜、老姜后,加入
猪蹄
和调味料进行翻炒。5. 猪蹄上色后,倒入砂锅,加入事先准备好的...
竹笋炖猪脚
答:
1、将准备好的黄豆浸泡一晚备用。2、将新鲜的竹笋去掉外壳切成块状。3、将猪脚洗净放进锅里煮沸撇掉浮沫
。4、锅中加入适量的料酒,煲十分钟。5、然后加入浸泡好的黄豆中火煲半个小时。6、半个小时后加入竹笋和盐煲20分钟即可。7、20分钟后出锅,竹笋猪脚煲即可食用。
冬笋
烧蹄膀怎么做如何做好吃
答:
冬笋
烧蹄膀
的做法
步骤 1. 锅中倒入清水
煮
开后倒入
猪蹄
戳水去血末。猪蹄捞出。2. 锅内倒入适量的油,放入花椒姜片和干辣椒翻炒,放入戳过水的猪蹄,翻炒均匀至猪蹄变色。加入料酒,生抽和老抽,煮开后转小火慢
炖
。3. 注意锅内倒入适量的水至没过猪蹄。4. 猪蹄慢炖半小时,期间可以适当翻面,以...
冬笋
焖
猪蹄的做法
,冬笋焖猪蹄怎么做好吃,冬笋
答:
1. 主料选用
猪蹄
450克,辅料为新鲜笋类。2. 猪蹄先在冷水锅中焯水,去除杂质和血水,然后洗净备用。3.
冬笋
剥去外壳,切成大块,放入盐水中煮沸,持续10分钟左右,取出后浸泡在冷水中。4. 将冬笋改刀成滚刀状的小块。5. 在锅中加热油,小火下姜片、蒜、香叶、桂皮等辅料炒香。6. 加入焯好水的...
火腿炖冬笋怎么做好吃,
猪蹄
火腿
炖冬笋的
家常
做法
答:
1.
猪蹄
洗净,剁成小块。2. 火腿洗净,表面用刀刮去杂质,切成厚片。3. 锅中加入清水,放入姜片和黄酒,将猪蹄焯水,去除血水和异味,接着加入火腿进行第二次焯水。4. 将焯过水的猪蹄和火腿放入高压锅中,加入姜片、大料和白酒,煮熟。5.
冬笋
去壳,放入开水锅中焯水五分钟,取出后切成木梳片。6...
火腿炖冬笋怎么做好吃,
猪蹄
火腿
炖冬笋的
家常
做法
答:
1.
猪爪
洗净,剁成小块 2.火腿洗净,把表面用刀刮一刮,去除脏物,切成厚片 3.锅中加入清水,入姜片、黄酒,把
猪蹄
焯一下,去除血水和异味,再放入火腿,进行第二遍焯水 4.把焯过水的猪蹄和火腿放入高压锅中,加姜片,大料,白酒,煮熟 5.
冬笋
去衣,入开水锅中焯五分钟捞出 6.切成木梳片 7....
冬笋炖猪蹄的做法
答:
冬笋炖猪蹄的做法
早上出门前把木耳用冷水泡好,晚上回家把木耳洗一遍,沥干备用。把生姜切成大片,4-5片。火腿大小不多于肉的1/5,一部分切大片,另一部分整块即可。冬笋洗净切段,建议不要放太多,半颗即可。猪蹄洗净即可。把上述,火腿、猪蹄、生姜,放入高压锅,水放至快没过肉的深度,倒入1/3...
冬笋
蹄膀汤
的做法
答:
做法
1、蹄膀洗净,
冬笋
剥去笋衣,放入锅中焯水。2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片。3、将蹄膀、冬笋片、姜片放入
煲
中,加足量清水大火烧开,撇去浮沫,加盖转小火
炖
4小时。4、吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇
煮
5分钟,最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。小
诀窍
提示一...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪蹄炖鲜笋的做法大全
冬笋炖猪蹄的做法
笋干炖猪脚的做法大全
排骨炖冬笋的做法大全
冬笋炖咸猪脚的做法
冬笋炖腊猪脚的做法
猪蹄炖嫩竹笋的做法
冬笋炖排骨的做法
干竹笋炖猪脚的做法