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猪腿肉怎样炖好吃又香
猪腿肉怎么煮
比较香
答:
将锅置于炉火上,大火烧开后,转为小火慢炖,让肉质充分吸收汤汁,大约30分钟的时间,能让肉质更加鲜美
。炖煮过程中,
适时加入适量的料酒
,能够去腥增香,然后撒上一点点盐,提升整体的口感。继续用小火煮10分钟,让猪腿肉充分吸收调料的味道,达到入味的效果。这样烹饪出的猪腿肉,不仅鲜嫩滑口,而...
猪腿肉怎么炖好吃
答:
1、食材:
猪腿肉
250g,蒜米4瓣,酱油10g,白糖5g,白酒少许,盐适量,料酒少许,橘子皮少许。2、将从超市买回的猪脚进行清洗,取猪腿最上面的肉,切好大块,放入碗里备用。3、然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。4、将调味料搅拌均匀,盖上保鲜膜之后,放入冰...
猪腿肉怎么煮
比较香?
答:
1、
猪腿肉
买回家之后清洗干净,直接切成大块,用料酒和生抽腌制十分钟。2、高压锅里面放上葱姜蒜八角,把猪腿肉块放进去,在上面盖上一些生姜片。3、加上生抽、白糖,盖上盖子开始
煮肉
。4、
肉煮
好之后,打开盖子放一点食盐,继续煮五分钟,然后捞出来装盘就可以了,
猪后腿肉
非常的软烂且鲜亮可口。
猪腿怎么
做
好吃
简单
答:
1、
猪腿肉
洗净,放入冷水中煮。2、白萝卜切成滚刀块,切好葱花,待用。3、锅开后撇去浮沫,小火煮一小时左右吧。4、猪腿肉煮熟后捞出,稍凉后剔骨、切块。4、汤里放入萝卜块,煮到半熟时放入肉块,再煮。做法二,可乐猪脚 材料 猪腿 一只,姜片 适量,大蒜 4~5办,可乐 一罐,酱油 适量,米...
猪腿肉怎么
做
好吃又香
不油腻 猪腿肉的烹饪方法
答:
可以做
猪腿肉炖
青菜,具体做法如下:1、食材:猪腿肉300克,上海青2颗,蛋清1个,番茄酱2汤匙,白糖1茶匙,盐1茶匙,味精1茶匙,绍酒1汤匙,淀粉1汤匙,清汤150克。2、把猪腿肉切成圆片,上海青掰成片;3、猪腿肉加入适量盐拌匀,再加蛋清、淀粉上浆;4、肉片与上海青下入沸水中,焯熟,捞出;...
猪腿肉怎样炖好吃又香
答:
好吃又香
的
猪腿肉
制作方法如下:主料:猪腿肉。辅料:料酒、生抽、冰糖、八角、盐、姜。工具:锅。1、下锅放入料酒、葱、姜、焯水。2、捞出备用。3、锅中放适量油,将猪腿肉放入炸至金黄色。4、炒糖色,冰糖融化成褐色后关火,加开水,制作糖水。5、将肉和糖水放入炖锅中,放入盐,草果八角大料...
猪腿怎么炖
(炖
猪腿肉
最正宗的做法)
答:
3、
猪腿肉
冷水下锅,放入姜片,加入适量米酒,水烧开后把浮沫撇去,焯水两分钟捞出用冷水清洗干净。4、清洗好的
猪肉
再次冷水下锅,加入一勺盐增加底味,放入大葱,沙姜,姜片,小葱结,八角、香叶和桂皮。5、淋入适量米酒,水烧开后煮半个小时左右,中途把猪肉翻多几次面,有浮沫要撇去。6、大概...
猪腿肉
做什么
好吃
?
答:
红烧
猪腿肉
:将猪腿肉切成块状,用冷水浸泡去血水后,用开水焯一下去除杂质。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,放入猪腿肉翻炒至表面微焦,加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角和桂皮等香料,加水没过肉块,大火烧开后转小火慢
炖
至肉质酥烂,汤汁浓稠即可。酱烧猪腿肉:将猪腿肉切成薄片或小块,...
猪腿肉
制作哪些美食更
好吃
?
答:
酱猪腿:将
猪腿肉
用秘制酱料腌制,然后放入烤箱或炭火上烤制,直至表皮焦香、内里嫩滑。这种烹饪方法常见于东北菜系,风味独特。白切
猪肉
:将猪腿肉煮熟后切片,搭配蒜泥、辣椒油等调料食用。这种简单的烹饪方法能够最大程度地保留猪肉的原汁原味。扣肉:选用猪腿肉中的五花肉部分,先蒸后煮,使肉皮冻结成...
猪腿肉怎样
做更
好吃
?
答:
红烧
猪腿肉
:将猪腿肉切成块状,用冷水浸泡去除血水。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入猪腿肉翻炒至表面微焦。加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料,加水没过肉块。大火烧开后转小火慢
炖
,直至肉质软烂入味,汤汁浓稠即可。酱烧猪腿肉:将猪腿肉切成薄片或条状,用酱油、料酒、姜...
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