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猪肘子骨汤的家常做法
猪肘子汤
怎么炖好吃?
答:
1、将人参润透,去芦头,洗净,顺切成薄片;姜拍松,葱切段。2、
猪肘子
去毛,洗净,切成4厘米见方的块,将
肘子骨
捶破,放入沙锅底部,然后放入肘子肉再放入人参、姜、葱、料酒,加水适量。3、将沙锅置武火上烧沸,打去浮沫。再炖55分钟,加入盐、味精、胡椒粉,搅匀即成 滋补营养 神仙豆炖猪肘 ...
猪肘子煲汤
里面放什么
答:
1. 猪肘子带皮刮洗干净,切2厘米见方的块,用沸水焯过;2.
锅中加水和葱、姜、花椒袋烧开,放入猪肘块用微火将其炖烂;3. 捞出肘块和料袋,汤中加盐、味精调味,待汤将凝固时,将猪肘块轻轻放入冷却即成;4. 食用时蘸大蒜泥。1.肘子去骨,先用刀刮去肉皮上脏物,然后择去皮毛,入凉水锅...
怎样炖
肘子骨汤
答:
1.鸡腿菇一根 白菜叶3片 2.把鸡腿菇切成片状,葱切成段,姜切片 3.带皮
肘子
用水卓好后待用 4.把准备好后的食材---带皮肘子、鸡腿菇、葱、姜、八角、放入电压力煲中 5.由于程序是自动的,所以呀,直接按下焖煮键即可。6.时间到了,等锅内的气排完后,打开锅盖。7.盖子打开后,将准备好的白...
肘子骨头汤
怎么炖好吃
答:
1、提前准备食物 二根猪大
骨
,500克水豆腐,15克通草,小量米酒,小量食用盐。假如怕汤太油腻感还能够提前准备适当蔬菜来解腻。2、
做法
先把棒骨用冷水清洗,接着把猪大骨放进锅内添加一定量凉水,凉水出锅煮一下猪大骨,去掉汤里的白沫子。以后把猪大骨捞起来,再度应用冷水清理干净。再把猪大...
清炖
猪肘子
怎么做
答:
清炖
肘子的做法
1.我买的是整根的带肉大棒骨,1500克(带骨),肉很厚的那种。不带皮的腿骨买时候让店家给剁成大块儿,回来清洗干净 2.清洗好的腿骨放入电炖锅中 3.加入葱结、姜片 4.覆过肉的清水 5.选择筒
骨汤
模式,加时到3小时,口感选择浓郁。因为没有焯水,所以要在汤将要沸时撇去浮末。
我想炖
猪肘子汤
怎么做
答:
猪肘子
,雪山大豆,葱节,绍酒,姜,川盐。 制法: 猪肘刮洗干净,顺骨缝划一切,放入汤锅煮透,捞出剔去
肘骨
,放入垫有猪骨的砂锅内,下入煮肉原汤,一次加足,放葱节,姜,绍酒在旺火上烧开;雪豆洗净,下入开沸的砂锅中盖严,移微火上煨炖约 3小时,直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止,吃时放川盐连汤带豆舀入碗中上席...
猪肘子炖汤的做法
答:
做法
1、
小猪肘
放入沸水中,氽煮5分钟除去血沫,然后用水反复冲洗干净。2、娃娃白菜择洗干净,逐片剥开。大芋头去皮洗净后,切成适口块状。3、将处理好的猪肘放入砂锅中,加入凉水、姜片和大葱段。先大火煮沸,再改小火慢炖50分钟,直至
猪肘骨
肉软烂。4、然后将芋头块和娃娃白菜叶一同放入砂锅中,中...
汤怎样做才香
答:
熬制一锅
猪肘子骨头汤
烹调部位:肘子(猪的小腿)分前肘和后肘。营养分析:这部分骨头里含有大量的骨髓,另外,骨胶原的含量也非常高,因此炖出来的
汤汤
色白,营养丰富。烹调方法:做的时候可以将剔掉肉的前、后肘子骨砸碎,在开水中焯一遍;将焯好的骨头放入适量温水中,用小火焖煮1小时10分钟。这时...
煮
猪肘子的做法
及配料
答:
类别:
家常
菜 营养不良调理 壮腰健肾调理 养颜美容调理
做法
编辑 1. 将肘子刮洗干净,用水煮至断生后捞出,剔去
骨头
,在里侧剞十字形花刀(切块也可以)。葱切段,姜切片。油菜择洗干净备用。香菇洗净备用。2. 锅内加入鲜汤(煮
肘子的汤
)、葱段、姜片、花椒和大料等调料,将肘子皮朝下放入,然后...
水炖
肘子的家常做法
答:
用料 主料:猪腿肉1500克,葱20克,姜10克 辅料:蘸汁:葱末30克 蘸汁:蒜末30克 蘸汁:姜末30克 蘸汁:生抽50克 蘸汁:盐1克 蘸汁:味精1克 蘸汁:肉
骨汤
100毫升 蘸汁:食用油100毫升 清炖
肘子的
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做法
1、我买的是整根的带肉大棒骨,1500克(带骨),肉很厚的那种。不带皮的腿骨买...
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