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猪肉里脊肉串怎么做好吃
川味
肉串
串的腌制方法
答:
1. 将
猪肉
切成片;2. 葱、姜、蒜洗净切成末;3. 洋葱、红绿青椒洗净切成片;4. 将猪肉片、香菜籽粉、小茴香粉、沙姜粉、精盐、料酒、酱油、葱姜蒜末加入少许油腌制2个小时;5. 取竹签将一片肉穿在上面,再穿一片洋葱和一片红绿青椒,按顺序穿满竹签;6. 坐锅点倒油,油温至七成热时,放入...
肉
怎么做好吃
,牙签肉的家常做法
视频时间 00:55
烤小
肉串
的做法大全窍门
答:
里脊肉切成小拇指粗细的肉条即可。竹签上刷油后,把肉串起来
。(肉肉可以提前用少许生抽腌制一下更加入味。)馒头切成2cm左右的厚度,从中间在片开但是不切断。放入大葱丝。在小肉串和烤饼烤馒头上刷油。撒上料粉。烤箱230度,选择上下烤管同时加热功能。烤盘放入上层。烤制五分钟,拿出来全部材料翻个面...
猪肉里脊肉串
的做法?跪求!!!说的详细点!
答:
1)将
里脊肉
洗净,切成长4、宽2厘米的薄片,放在碗内,加盐、味精、料酒拌匀,腌渍入味;2)将蛋清倒入碗内,用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫,直到能立住筷子为止,再加干淀粉,乃顺同一方向搅拌均匀,制成蛋泡糊;3)炒锅上火,放入大油,烧至五成熟,将腌渍好的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入,用筷...
怎么
腌制
猪肉串
答:
1、将猪
里脊肉
或好的后腿肉,切成拇指盖大小的丁。2、在一个碗里放入酱油、料酒适量,再放入葱姜末、白糖、五香粉。调成汤汁。3、将
猪肉
丁放入汤汁拌匀,腌制一小时左右 4、将腌制好的猪肉丁用竹签串好。5、用油炸熟或者烤箱烤熟均可,如果喜欢吃辣,出锅(炉)时再撒上一点辣椒粉即可。
猪肉串
的腌制方法
答:
叉烧烤
猪肉串
一、配料:红腐乳2块、酱油2大勺、细砂糖50克、五香粉1/2小勺、豆瓣酱1大勺、梅花肉200克、白洋葱1个、麦芽糖30克、清水30ML 二、做法叉烧酱的制作:将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调入碗中,混合均匀即可。三、麦芽糖水的制作:把麦芽糖和清水混合加热,直到麦芽糖融化即可。...
正宗
猪肉串
的腌制方法
答:
第一步:选肉。选择肥而不腻的肉类最为适宜,一般选用
猪肉里脊
或者猪后腿肉。这些部位的肉质细嫩,不含筋膜,烤制后口感较好。第二步:切肉。将选好的猪肉切成2-3厘米厚的块状,注意不要切得过大过厚,否则在腌制和烤制过程中熟不熟会有问题。第三步:腌制。将切好的猪肉块放入容器中,加入少量水...
里脊肉
的做法
答:
里脊肉
的做法如下:1、将里脊肉切成肉丁,放入生粉,面粉,花椒粉,辣椒粉,盐,白糖,搅拌均匀后腌制20分钟。2、腌制好后用牙签
串
成串,每根牙签串三块肉,如果肉块较小,可以多串几块。3、在锅中放入油,待到油热后放入串好的里脊肉,炸至金黄色出锅,
好吃
的里脊肉即可完成。
烧烤
肉串怎么
腌制
视频时间 00:32
炸
猪肉
牙签
肉怎么做
视频时间 00:20
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