77问答网
所有问题
当前搜索:
猪的哪个部位炖汤最好
猪肉的哪一部分
炖汤最好
? 后腿肉还是里脊肉?
答:
猪腿骨 猪排骨 猪脊椎骨 上面这三种炖汤都不错
,里脊肉主要用来做菜,不适合做汤 ≮猪骨汤做法≯ 材料: 直通骨1000克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。第一步:将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗.第二步:将大骨放入高压锅中...
猪肉
哪个部位
适合
炖汤
答:
蹄膀:位于前后腿下部
,后蹄膀比前蹄膀好,红烧和清炖均可。颈肉:又称血脖、槽头肉,在前腿的前部与猪头相连处,是宰猪时的刀口部位,多有污血,肉色发红,肥瘦不分,肉质差,一般用来做馅和叉烧肉。
猪肉炖着吃的时候买什么
部位最好
答:
6、前脚:质量比后蹄好
。适宜作烧、炖、卤、煨等用。7、
里脊皮肉
:适宜卤、凉拌、腌、酱腊或做水煮肉片,肥膘部位可做甜烧白等。8、正宝肋:适宜蒸、卤、烧、煨、腌,可烹制甜烧白、粉蒸肉、红烧肉等。9、五花肉:适宜烧、
猪肉炖着吃的时候买什么
部位最好
答:
5、前肘(又称前蹄膀):其皮厚、筋多、胶质重
。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。6、
前脚
(又称前蹄、猪手):质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼,胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。7、
里脊皮肉
:此处肉质嫩、肥瘦相连。适宜卤、凉拌、腌、酱腊或做水煮肉片,肥膘部位可做甜烧白等。
谁知道
猪的哪个
地方的骨头用来
炖汤
营养价值最高?为什么?
答:
当然是猪筒骨(腿骨那部分),可以补钙。如果是骨折后刚做完手术,煲点生鱼汤有利伤口恢复。不过也要注意:按中医学来讲,骨折病人需要有助于接骨续筋、益气养血、补益肝肾、促进骨折愈合的食品,骨折后卧床, 胃肠功能减退,胃酸分泌物减少,小肠吸收不良致血钙降低,再加上活动量减少,骨钙盐分解多于合成而...
排骨 筒子骨 猪脚 蹄髈 哪一种
炖汤
营养更高
答:
用筒子骨
最好
,买的时候叫杀
猪的
人,不要把那跟里面有骨髓的骨头砍断,其它的可以砍成一块一块的,那跟带骨髓的,炖好汤后,捞起来用嘴吸,特别有营养,特别是孕妇要多吃
猪的哪个部位
煲汤
最好
?
答:
猪的哪个部位
的骨头煲汤
最好
猪身上可以用来煲汤的骨头主要有四个部位,分别是肩胛骨、脊骨、排骨、棒骨。棒骨是猪的腿骨,尤以后腿骨为佳。棒骨两头大中间小,骨头大肉少得可怜,但它是中空的,里面含有大量的骨髓,煲汤的时候敲碎棒骨,让骨髓慢慢融入到汤中,汤水就会变得口感滑腻、香气浓郁、味道鲜美...
谁知道
猪的哪个
地方的骨头用来
炖汤
营养价值最高?为什么?
答:
我认为是
猪的
大腿骨。用来
炖汤
营养价值最高。因为猪的腿骨是。猪,身上最粗的一块骨头。里面含有丰富的。骨髓。用来炖汤肯定很好,同时猪腿骨的接力组织。含有丰富的。胶原蛋白。也有美容的作用。
猪的哪个部位
的骨头煲汤
最好
?
答:
煲骨头
汤最好
是用猪腿骨,其次是龙骨,再次是猪头骨。
煲汤的猪肉
哪个部位好
答:
煲汤的猪肉的猪腱
部位好
。猪腱是猪大腿上的肌肉,也叫猪展,较为百搭,煲汤、
炖汤
皆宜,煲完汤仍然软身脸滑,喜欢吃汤渣的人
的最
优选,此外,猪有条筋,是精华所在,为汤带来胶质。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
用猪那个部位煲汤营养好
猪生肠煲汤有什么营养
猪的哪个位置煲汤甜些
猪哪个部位煮粥给宝宝吃好
猪前排怎么炖汤好喝
猪前排适合做什么菜
猪大肠的功效与作用
猪生病了怎么治疗
猪的哪个部位的瘦肉炖汤最好