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特色蛋炒饭的做法大全窍门
农家鸡
蛋炒饭的
推荐
做法
?
答:
做法: 1、鸡蛋打散,加盐搅拌均匀,培根切成小片 2、热锅后倒油,先倒入蛋液翻炒,再放入米饭
,这样炒出来的蛋炒饭粒粒分明 3、最后再放入培根翻炒,加盐调味翻炒即可
蛋炒饭的
简单
做法大全
答:
1、老干妈
蛋炒饭
(1)用料:老干妈;葱姜蒜(根据个人喜好选择);米饭(隔夜);香菇;火腿;鸡蛋。(2)把隔夜的米饭提前捣散,避免下锅后一大坨不好炒开。(3)葱切小段,姜切末,蒜剥好后用刀背压几下,使蒜松裂,再切小片,这样比较入味。香菇火腿切丁,鸡蛋打散备用。(4)锅预热,放少...
蛋炒饭的做法
视频时间 00:24
最好吃的
蛋炒饭
是
怎么
做的谢谢了,大神帮忙啊
答:
1.鸡蛋打散成蛋液,待锅中的油烧到六成热时,把蛋液倒入
。2.迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作,直至蛋液凝固并搅成碎粒,待鸡蛋出香味后,盛出备用。3.锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油,把米饭放入锅中炒散(见上面两个捣散米饭的窍门),待米粒的表面裹上油后,将葱花放入,翻炒均匀。4....
最好的
蛋炒饭怎么
炒
答:
【
做法
】海鲜
蛋炒饭
请点击输入图片描述 1. 将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;2. 鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;3. 葱洗净切成葱花,备用;4. 将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;5. 加入米饭、葱花;6.撒入蛋丝炒透,即可装盘。1. 将鸡蛋打入...
蛋炒饭的家常做法大全
答:
盐 适量 油 适量 方法/步骤 鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗里,加一点盐,用筷子使劲搅打,把蛋液混合均匀 鸡
蛋炒饭的做法
详细步骤 2 锅预热,加油,油热后,把鸡蛋倒入,煎,至鸡蛋成型,装盘待用 鸡蛋炒饭的做法详细步骤 3 另起油锅,油热后,把葱花放入,爆香,放入米饭,翻炒 鸡蛋炒饭的做法详细...
蛋炒饭
(
技巧
版)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
“锅里放油,油不要太少,否则鸡蛋炒不香。”
蛋炒饭
(
技巧
版)
的做法
步骤2 “待油温稍微高一点,左手一边倒入蛋液,右手一边持锅铲快速搅动,使鸡蛋快速分散,成为鸡蛋碎,呈现絮状。”真的有很碎啊,不用我另外把铲子当刀使了。蛋炒饭(技巧版)的做法 步骤3 “鸡蛋呈浅黄色时,说明火候还不够...
大米鸡蛋
家常做法大全
答:
1、经典
蛋炒饭
:将鸡蛋打散成蛋液,锅中加油,待油热后倒入蛋液,炒至半熟状态盛出。接着将剩饭放入锅中炒热,然后加入炒好的鸡蛋,用铲子将鸡蛋打散并与米饭充分混合,最后加入适量的盐和葱花,翻炒均匀即可。2、扬州炒饭:首先将鸡蛋打散成蛋液,锅中加油,待油热后倒入蛋液,炒至半熟状态盛出。接...
蛋炒饭怎么
做?
答:
1、把鸡蛋打散在米饭里 2、放入少许的盐,一起搅拌均匀,让蛋可以很好的液渗透在米饭里 3、倒入少许油,把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里,中火翻炒 4、待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了,这时的鸡蛋已经和米饭完全融到一起了,就可以出锅了。做的时候记得一定要用隔夜米饭,并且要先放鸡蛋...
怎么
炒
蛋炒饭
不粘锅
答:
3.接着放入米饭、蛋白,大火爆炒15秒,放入食盐、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽,大火继续爆炒2分钟,最后撒上适量的香葱,即可起锅食用。小贴士:1.做
蛋炒饭
时,蛋黄需要和蛋白分开炒,很多人做炒饭时,鸡蛋都是直接放入锅中炒,这种
做法
是非常错误的,只有蛋黄和蛋白分开炒,才不会导致米饭粘锅和粘黏。
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