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牛肉米粉的家常做法大全
牛肉米粉的做法
答:
牛肉米粉
做法
: 1.米粉最好提前冷水浸泡半小时,这样更易煮,煮到八九分熟的样子,捞出过凉水,滤干水分备用;2.牛肉加姜、两勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、少许盐、一勺淀粉抓拌均匀后,再加少许油继续抓拌锁住水分,腌制二十分钟;3.锅里倒油,下蒜末翻炒至微焦,倒入牛肉炒至变色;4.倒入适量开水,倒入米粉和生菜...
牛肉炒米粉做法大全
答:
准备好
米粉
和卤五香
牛肉
步骤2 准备好白菜;洗净、沥干水分备用 步骤3 白菜切小段;蒜瓣拍破备用 步骤4 锅中油热,爆香蒜瓣 步骤5 下入白菜,炒匀 步骤6 倒入牛肉,炒匀 步骤7 倒入米粉,快速炒散 步骤8 加入盐、生抽,炒匀 步骤9 加入黑胡椒粉,炒匀 步骤10 炒好的米粉,调好味盛入盘中 ...
南充
牛肉米粉做法大全
答:
炒
牛肉
臊子,先将牛肉血水煮出,捞出来切丁,然后放入高压锅里加水和适量的料酒压制10分钟。然后准备调料:姜葱蒜、花椒、香味、八角、桂皮,豆瓣酱和烧肉酱(混合装在小碟子里的)步骤3 等牛肉压好后捞出备用,就可以开始炒锅里加入菜籽油,油多一些(这样后面吃
米粉的
时候就不用单独再加其它红油了)...
牛肉米粉的家常做法
有哪些?
答:
米粉准备:将米粉用温水泡软,时间根据
米粉的
粗细而定,通常需要30分钟左右,泡软后沥干水分备用。配菜准备:将青菜洗净,切成适当大小;青葱、香菜切成小段;大蒜切片;辣椒切圈。煮
牛肉
:在锅中加入适量的水,放入腌制好的牛肉,加入姜片、八角、花椒等香料,大火煮沸后转小火煮至牛肉熟透,捞出备用。煮...
酸辣
牛肉米粉的家常做法大全
怎么做好吃视
答:
酸辣
牛肉米粉的做法
步骤 1. 将里脊肉或牛肉切丝用生粉,生抽,麻油腌制片刻,酸菜,小米辣,笋切好。2. 碗底调入生抽,麻油,醋,鸡精,兑入高汤,加入煮熟的米粉或宽面条,舀上一勺湖南剁椒即成。3. 将肉丝放入炒熟,加入一勺麻辣酱翻炒均匀。4. 小汤锅中将水煮沸,放入米粉或面条,生菜烫熟。5....
牛肉
拌
米粉家常做法
,正宗牛肉拌米粉怎么做
答:
牛肉
拌
米粉的做法
步骤 1 材料:米粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 牛肉 黄豆 清油 葱姜 香菜 鸡精 胡椒粉 花椒粉干红辣椒 料酒 2 米粉洗净用热水泡软,洗净放入冷水待用 3 牛肉切成丁 葱姜切成末 香菜洗净切成末 干红辣椒切碎 4 锅里加油烧5 成热加黄豆,翻炒,直到黄豆变成金黄色盛起 5 锅里油烧8...
牛肉
炒粉丝
的做法
步骤图,牛肉炒粉丝怎么做
答:
牛肉
炒粉丝步骤1 牛肉炒粉丝的
做法大全
准备食材:粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等 步骤2 牛肉炒粉丝的做法图解 牛肉洗净,切片,放盐、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制 步骤3 牛肉炒粉丝
的家常做法
粉丝泡软,捞出沥干水 步骤4 豆芽洗净,胡萝卜去皮切丝,辣椒洗净切好待用 步骤5 热锅,倒油...
牛肉
酸汤
米粉
有哪些
家常做法
?
答:
【材料】
牛肉
:适量(根据个人喜好选择部位,一般推荐使用牛腩或牛肉片)
米粉
:适量 酸菜:适量 西红柿:1-2个 青椒:1-2个 大蒜:几瓣 姜:适量 辣椒粉或辣椒酱:适量 香菜:适量 青蒜或葱:适量 盐:适量 鸡精或味精:适量 食用油:适量 高汤或清水:适量 【步骤】准备材料:将牛肉切成薄片或小块...
牛肉米粉的家常做法
答:
1、
米粉
400克,酱
牛肉
50克,泡菜萝卜50克,黄瓜50克,水晶白梨50克,熟鸡蛋1个。调料:红椒20克,白糖50克,醋精20克,橙汁10克,精盐4克,味精4克,鸡粉5克,香油10克,酱油2克。2、先把纯净水倒入桶内,加入白糖,溶化后再加入其它调料搅拌均匀,放入冰箱半小时后取出备用。3、把米粉用10℃的...
卤
牛肉
汤
米粉做法大全
答:
步骤1 锅里放入适量水,大火烧开后,放入提前泡好的干米粉,用筷子或锅铲扒拉下米粉,防止沉底糊锅。盖上锅盖,再次煮到水沸。开盖,继续煮。(因为干米粉临时煮要煮挺长时间,早上为了节约时间,我们都是前一天晚上将米粉泡在水里过夜。)步骤2 在煮水煮
粉的
时候,我们来准备配菜。卤
牛肉
是现成熟...
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