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牛肉滑汤的做法家常做法
福州
牛肉滑的做法
及图解
答:
牛肉 250克 蚝油 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 料酒 只要一点点(可不放)盐 只要一点点 淀粉 适量 食用油 1-2勺 芹菜末、葱末 适量 快手超嫩
牛肉滑汤的做法
买雪花牛肉,横切片。请点击输入图片描述 切好放入生抽、蚝油、胡椒粉、料酒一点点、盐一点点,拌匀。请...
牛
滑汤做法
和配方 牛
滑汤的
烹饪方法
答:
1、材料:牛腿肉300克、盐、红薯粉、胡椒、香菜、辣椒。2、选用无筋的牛腿肉,横切成片,用盐拌匀入味,然后在砧板上倒一堆红薯粉,拿一片
牛肉
片在薯粉上两面沾上粉。3、用擀面杖一端来砸牛肉片,如果粘就再撒点粉,砸成纸样薄,肉片砸好后面积会比原来大一倍多,放入盘中。4、鲜汤烧开,调味...
牛肉汤怎么做好吃,滑嫩
牛肉汤的家常做法
答:
牛肉汤的做法
1.新鲜牛肉入清水里煮5-10分钟。我婆婆买了2斤回来炖。加入姜片。2.煮沸后捞起。过一遍凉水。摊凉
。3.不烫手后,用刀切成小块。4.煮锅内放适量清水,加入生姜、八角、桂皮、干山楂、料酒、酱油。煮沸。5.倒入切好的牛肉块。再次煮沸后,加盖,转小火焖炖3-6个小时。用压力锅炖2...
牛肉滑
怎么做
答:
做法:1、白菜花切成小朵;大蒜和芹菜切段。2、牛肉切片,用生抽和鸡精腌制15分钟左右。3、热油
,爆香大蒜头,放入白菜花,加盐炒入味。4、加入清水盖锅盖煮;同时往腌好的牛肉放入地瓜粉和一点点水抓匀。5、汤煮开后,调好味道,将裹有地瓜粉的牛肉放入汤中,全部放好后,用锅铲搅动下再盖锅盖。
牛肉滑
稽
汤做法
答:
牛肉
西红柿
汤的做法
牛肉过水 请点击输入图片描述 西红柿去皮 请点击输入图片描述 切碎 请点击输入图片描述 少许油 请点击输入图片描述 放入葱花和西红柿翻炒 请点击输入图片描述 加牛肉翻炒,加耗油,十三香,姜,海鲜酱油,盐。请点击输入图片描述 加水,锅开后小火炖一个半小时左右 请点击输入图片描述...
牛肉滑汤做法
和配方
答:
牛肉滑汤的做法
和配方如下:首先,准备好必要的食材,包括牛肉、蛋清、淀粉、生姜、葱、盐、胡椒粉等。牛肉选择肥瘦相间的部分,如牛腩或牛腱子肉,这样煮出来的汤更为鲜美。将牛肉切成薄片,注意要逆着肉纹切,这样牛肉吃起来会更嫩滑。接下来是关键的腌制步骤。将切好的牛肉片放入碗中,加入适量的...
牛肉
清汤最正宗
的做法
答:
1、买一块牛腰肉,要新鲜的瘦肉,然后切成片,注意要让
牛肉
跟嫩,那么就要横纹切,不能顺纹切,尽量切的薄点。2、把生姜切末,葱绿切成葱花、葱白切段留着备用。3、把切好的牛肉片放到碗里,加入玉米淀粉一汤勺、青红酒一汤勺、生抽半汤勺然后抓均匀腌制一会。4、起清汤,把锅烧热,加入半汤勺花生...
正宗洛阳
牛肉汤的做法
是什么?
答:
调料:食盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽少许(可选,增加颜色),白胡椒粉适量 【制作步骤】准备牛骨和
牛肉
:将牛骨清洗干净,牛肉切成大块,用清水浸泡一段时间,去除血水。焯水处理:将牛肉和牛骨放入冷水锅中,加入适量的料酒和一些葱姜,大火烧开后撇去浮沫,煮5分钟左右,然后捞出牛肉和牛骨,清洗...
家常牛肉汤的做法
与配方
答:
【
家常牛肉汤
】1.首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时,期间每隔一个小时换一次水,充分去除里面的血渍。2.然后把浸泡好的牛肉冷水放入锅中进行汆水,经常给牛肉翻面让它均匀受热,这一步主要是为了去除里面的杂质和血水,大约焯水2分钟,把牛肉倒出来冲洗干净准备煮制。3.准备半锅清水放入牛肉,煮的...
牛肉汤
怎么做好吃营养和功效讲解
答:
牛肉汤的做法
很简单,半个小时就完全可以搞定,保证满屋飘香。材料: 1.新鲜牛肉半斤,切丁;2.生粉3-4勺(麦当劳新地的勺大小),最好是山芋粉;3.花椒粉(这个很重要,要上好的研磨好的花椒粉)1勺;4..鸡精或者蘑菇精1勺;5.盐1勺;6.胡椒粉若干;7.麻油、料酒和酱油(我用的是太太乐宴会酱油)若干...
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