77问答网
所有问题
当前搜索:
牛头肉汤怎么做好吃
牛脑壳
怎么
煮?
答:
做法:1、牛头刮毛分半泡在凉水里放血,并在锅里放足够的水,等水开时放进牛头,等牛头漂上来时捞出来洗净。在烫出的牛头中倒足够的水,并放盐、生姜、蒜熬汤时,边撩沫边煮。2、煮3小时左右时,骨头易抽出。热的时候,将去骨的
牛头肉
放在麻布包裹中包圆捆好,再放在(2)中煮牛头的汤里煮半...
牛头肉炖汤
咋做
答:
教您红焖牛头
怎么做
,
如何做
红焖牛头才
好吃
(1)将牛头用开水煮熟后,去骨头,用布搌干净,涂糖色。 (2)将锅置旺火上,放油烧热,将
牛头肉
炸至金黄色捞出。(3)将炸好的牛头肉加入酱油、胡椒粉,用锅蒸约25分钟,改刀成块,再加盐、味精蒸味。(4)起锅放白糖,下牛头肉焖10分钟,肉装盘...
临清焦庄牛肉我是做牛肉
汤
得。我要采购生熟牛肉。
牛头肉
?
答:
9.将切好的葱和香菜放入碗中,加适量盐 10.将熬好的牛
肉汤
盛入碗中
牛头肉汤怎么做
怎又香又脆
答:
口味:甜味 工艺:煮 赤豆牛肉汤的制作材料:主料:牛肉(肥瘦)250克,赤小豆150克,花生仁(生)100克调料:大蒜(白皮)30克,白砂糖20克 教您赤豆牛肉
汤怎么做
,如何做赤豆牛肉汤才
好吃
1. 将赤小豆、花生肉洗净;2. 大蒜去衣,洗净;3. 选鲜嫩牛肉,洗净,切块;4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改...
福建草本牛杂汤的做法和配料
答:
材料:
牛头肉
、牛舌、牛心、牛板肚、牛肠,五中取三种即为牛杂汤(牛肚必须有、牛心必须有,便宜的多放,贵的少放)清汤牛杂配料:4-8斤牛杂,需要加40-50斤水(新鲜牛板油500-700g、盐100g、味精50g、鸡精80g、广东米酒400-500g,生姜50g、大葱2根、胡萝卜2根、煲鱼袋一个、大料包调料水300g)...
牛头怎么
吃比较
好吃
答:
一般来说,首先需要将牛头切割成适当大小的块状,然后用清水浸泡一段时间以去除血水。接下来,将
牛头肉
与一些配料如生姜、大葱等一同放入锅中,加入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖。炖煮的时间需要根据牛头的大小和个人的口感来调整,一般需要几个小时。炖好后,加入适量的盐和胡椒粉调味即可。二、...
牛头肉怎么做好吃
法大全
答:
炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,
这样
不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与
牛头肉
同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2~3汤匙酒或1~2汤匙醋的比例)炖牛头肉,可使牛头肉更软嫩。要想炒牛肉嫩滑而且有弹性 无论从...
牛杂碎
怎么做好吃
制作牛杂
汤
的方法
答:
1、食材:牛下水1000克(心、肝、肺、肚),
牛头肉
1000克,牛脚1000克,大葱200克,牛骨头2000克,辣椒面10克,胡椒面4克,精盐20克。2、将牛心、牛肝、年肺、牛肚去筋膜污物,用盐醋碱水洗净,浸泡半天后,捞出,冲洗多次,使其无杂质,无粪味。3、再将牛头肉、牛脚剔净小毛后,将净牛骨洗净,...
牛
肉汤
绝密配方
答:
将敲开的牛骨头、大块牛肉置于大锅内,放入清水15斤和一包香料袋,大火熬开,放入牛杂,熬制过程中如果有浮沫的话要边煮边不停的打去浮沫,然后就用文火熬煮7小时左右。牛肉熟透时取出,放入冷水中过滤一下(
这样
牛肉会很有筋性),冷却后将肉切片,留
汤
备用。二、牛油辣子制作工艺:原料:牛油2.5...
牛头肉
的吃法大全
答:
红烧牛头肉需要将牛头肉切块,经过焯水去腥后,用酱油、糖、料酒等调料进行红烧,慢炖至肉质酥烂,口感醇厚。卤牛头肉则是将牛头肉放入特制的卤汁中,卤煮数小时,直至入味,食用时搭配卤汁,风味独特。
牛头肉炖汤
通常与萝卜、土豆等蔬菜搭配,慢炖出的汤品鲜香四溢,既能品尝到牛头肉的鲜美,又能感受...
1
2
3
4
5
6
涓嬩竴椤
其他人还搜
牛肉汤的家常做法大全
熟牛头肉最忌三种调料
炖整个牛头的做法大全
如何用熟牛肉烧牛肉汤
牛头汤做法和配方窍门
熟的牛头肉怎么炖煮汤
煮牛头放什么调料最好
牛头肉清汤怎么炖出来好吃
牛头肉煮面条好吃吗