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爽脆黄瓜皮的做法大全
怎样腌制黄瓜皮腌
脆黄瓜皮的做法
答:
腌脆黄瓜皮的做法:
1、黄瓜皮洗净切段,然后加适量盐搅拌均匀,腌制30分钟,出水后,用清水洗净;2、小米辣切圈,蒜切片
;3、锅中加入适量清水,煮沸后,放入八角、小茴香、桂皮、香叶、花椒,煮20分钟,关火冷却;4、准备一个密封罐,放入黄瓜皮、冰糖、小米辣、蒜,倒入煮好的水,倒入白醋,密封腌制...
黄瓜皮
怎么做才脆
答:
脆炒
黄瓜皮
材料:主料:
黄瓜皮
300克(即去籽的黄瓜肉),肉泥10克。调料:蒜瓣10克,盐2克,味精3克,色拉油10克,干椒粉5克,陈醋10克。
做法
:1、将黄瓜皮洗净剖开切长条,倒入醋、盐、味精腌渍30分钟。2、把腌渍后的黄瓜皮切丁,蒜切末。3、净锅置旺火上,锅内入底油烧六成热,放蒜末、肉泥、...
脆皮
黄瓜的
腌制方法
大全
答:
1、
黄瓜
清洗干净,切成长条。2、加入50克的食盐拌匀。3、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。4、重新炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下。5、炸至生姜、花椒出香味后,和热油一起加入黄瓜盘内。6、然后把放凉的酱汁加入黄瓜中。7、...
脆皮
黄瓜
要怎么做才好吃?
视频时间 00:46
脆皮
黄瓜
如何制作?
答:
1、首先准备下图所示的材料,见下图所示。2、然后
黄瓜
洗净,切成条,见下图所示。3、然后辣椒、葱姜切丝,如图所示。4、热锅下入香油、花椒、辣椒丝,姜丝、葱丝。5、倒入清水和糖,烧开后取下。6、冷却后倒入白醋,搅拌均匀。7、最后将料汁倒入黄瓜搅拌均匀就制作完成了。
黄瓜
拉皮怎么做
答:
做法
如下:配料;一是
黄瓜
,切丝;二是拉皮,用水稍泡一下,切成小段 ;三是肉帽,也就是炒熟的肉丝 ;四是花椒油+辣椒油。制法是,先把花椒约20粒用油炸一下,注意不要炸糊了,将花椒捞出,油中放入辣椒末,再炸一下,辣椒不要捞出,就成料油.芝麻适量;大蒜末适量 ;盐适量;糖多一些;味精适量;老醋...
凉皮
黄瓜
怎么做?
答:
【
做法
】1、先备好
黄瓜
、凉皮、大蒜头、辣椒粉、香醋、香油等食材,如果有香菜也可以放上一棵。2、先用刀将凉皮切成宽2厘米的长条。3、锅中烧开水,然后放入凉皮焯烫,用筷子划拉几下,让凉皮散开来,层层分明即可捞出。这一步不可少,少了凉皮就不爽滑了。4、凉皮捞...
黄瓜皮
干怎么晒才脆
答:
首先,选择新鲜的
黄瓜皮
。要想晒出脆爽的黄瓜皮,首先得选择新鲜的黄瓜皮,因为新鲜的黄瓜皮比较薄,容易晒干。尽量挑选新鲜的黄瓜,把黄瓜去皮后切成薄片,晾干,这样既节约了食材,又能够做成美味的小零食。其次,先风干后晒。风干是晒制水果蔬菜的第一步,风干的过程能让食材表面的水分蒸发,有助于保护...
酒店里脆皮
黄瓜
怎么做
答:
楼主你好 1)黄瓜洗净,用刀小心片下
黄瓜皮
(瓜肉可做汤);2)再改成2厘米见方的块,放盐,白糖腌制约5分钟,挤干水;3)调料:白醋、白糖、味精、香油、红油调匀,拌入瓜皮中,再放入冰箱约5分钟,取出即可食;4)此菜为酸甜味,口感
爽脆
,又略有些冰凉,是夏季佐酒下饭的好菜。
黄瓜皮
干怎么晒才脆
答:
在晒干的过程中,要定时翻动瓜皮,以保证两面都能均匀晒干。晒干的时间根据天气和
瓜皮的
厚度而定,一般需要几个小时到一天的时间。在晒干的过程中,要注意观察瓜皮的状况,以免晒得过干或不够干。最后,晒干后的
黄瓜皮
要妥善保存,以保持其脆爽的口感。建议将晒干的
黄瓜皮
存放在密封性好的容器中,并放置...
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