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爆炒鸡肉的做法
炒鸡
块怎么做
爆炒
鸡块
的做法
答:
1、食材:
鸡肉
500克、辣椒20克、小葱50克、洋葱30克、盐10克、生抽10克、老抽5克、料酒20克。2、三黄鸡半只,切块。水里面放料酒、葱姜蒜去腥味。3、准备配料,把配料切好装盘。4、热锅冷油,加部分姜蒜爆香加入焯过水的鸡块快速翻炒。放料酒、一直炒。5、快速翻炒,一直收汁,大火
爆炒
。6...
爆炒鸡肉的做法
爆炒鸡肉的做法介绍
答:
1、原料:
鸡肉
、姜、蒜、葱、干辣椒、豆豉、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。2、鸡肉清洗干净,斩成小块。3、放入盆中,加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟。4、姜、蒜切片,葱白切段、干辣椒切段、豆豉30粒备用。5、锅内加油,下姜片、蒜片、葱白小火炒香。6、再加入豆豉、干辣椒小火炒香。
鸡肉
怎样炒才好吃
视频时间 01:29
爆炒鸡肉做法
答:
1、鸡腿三个,用刀破开后,剃下鸡腿骨,用刀背将鸡腿肉敲松后,切成鸡丁装入碗中。2、取一碗,加入薄姜片、小葱和料酒,抓捏出葱姜汁备用。3、鸡丁中加入适量的盐、老抽,葱姜汁抓匀后腌制15分钟。4、鲜香菇2个,切成香菇丁备用。泡小笋适量,切成合适长短的段备用。5、锅烧热去油,下入姜片、...
爆炒鸡肉的
家常
做法
答:
1、用料:
鸡肉
适量、姜5片、大蒜3瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒2勺、盐适量、蚝油1勺、豆瓣酱2勺、青辣椒适量。2、鸡肉洗好,宰丁。放盐拌匀。3、辣椒切丁,蒜姜切丁。4、锅中放油,倒入鸡丁,放姜蒜。5、加豆瓣、生抽、老抽、料酒、耗油。6、最后倒入辣椒,出锅即可。
炒鸡
怎么做好吃又简单?
答:
做法
:1、将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分;2、大葱洗净,切成段,生姜洗净切成片;3、锅内倒适量食用油,倒入葱,姜
爆炒
至出香味;4、倒入
鸡肉
用大火翻炒,待鸡肉变色之后,倒入料酒,生抽,翻炒均匀;5、锅内倒入足量的清水,盖上盖子;6、先开大火煮至汤汁沸腾然后转中火煮二十分钟;7、拿掉锅...
炒鸡肉
怎样做好吃
做法
答:
1、食材:
鸡肉
一边,青辣椒五六颗,蒜两颗,香料半包。2、把青辣椒洗干净,再切好,不需要切得太细,稍微大些。3、把蒜子洗干净再剥掉皮,再均匀的切成片,稍微大些。4、把鸡肉放进油锅里去,多放点油,
爆炒
久一点,把鸡肉炒到黄黄的,再放进一点酱油,再加点盐。5、再把辣椒放进去,一起炒...
爆炒鸡肉怎么炒才不老
爆炒鸡肉的做法
答:
1、食材;鸡肉一块、水适量、淀粉适量、鸡蛋清、白醋、适量啤酒。2、在腌制
鸡肉的
过程中,除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外,还可以加入适量水。拌匀后放置半小时,让肉吸水,这样会嫩。3、淀粉是做鸡肉时出现频率很高的食材。它的主要作用就是起到给肉类挂浆,让肉质更滑嫩。淀粉用少量水化开,...
爆炒
活鸡
做法
答:
1、材料:小公鸡、青辣椒、红辣椒、老抽、红醋、花椒、大料、蒜片、葱段。2、热水炒切成段的
鸡肉
,炒出在冷水中激凉。3、然后在锅中将油烧热,放糖烧化,葱姜蒜入锅,油花四溅之时,将小公鸡、红青两色辣椒入锅,翻炒时,放盐、老抽、红醋、花椒和大料。4、在大火中翻炒几下十分钟即可出锅...
炒鸡肉怎么做好吃 鲜嫩多汁
爆炒鸡肉
家常
做法
答:
1、材料:鸡腿肉或鸡胸肉、青红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、食用油。2、将
鸡肉
切成均匀的丁,加入适量料酒、生抽、盐、糖和胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟。青红椒洗净去籽切成丁,葱姜蒜切成末备用。3、锅中倒入适量的食用油,烧至5成热时放入葱姜蒜爆香。加入腌制好的鸡丁,中...
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