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熟食店卤豆腐干的做法
豆腐干
怎么
卤
好吃?
答:
4,
把建好的豆腐块放入卤肉汤里,大火烧开,小火煮10分钟,关火,浸泡1个小时,捞出即可
。熟食店卤五香豆腐干制作过程 做法一 豆腐干适量,鸡蛋,卤料包,面筋,肥肉,鸡爪,素鸡适量,老抽,生抽,盐,冰糖,葱姜蒜,干红辣椒。1、将肥肉焯水,放入所有材料入砂锅,加入适量水;2、然后倒入生抽,老...
熟食店卤豆腐干的做法
答:
熟食店卤豆腐干的做法
如下:主料:豆腐干二块;辅料:老卤水一碗,色拉油1匙,花椒面少许,味精少许,五香粉半匙,辣椒面少许。步骤:1、用水浸泡豆干半小时;2、锅里放入老卤水,放入豆腐干,煮个五分钟,不要煮的太久了;3、用厨纸吸干净上面的油分和水分,放凉备用;4、锅里放入色拉油,冷油...
什么样的
豆腐干
可以用来做
卤豆干
?
答:
做法
1.将
豆腐干
切成小块,用开水川烫过备用,2.将糖,酱油(我用了一半老抽一半生抽)和色拉油放入锅内,以小火加热到糖融化,4.再加入八角,将川烫过的
豆干
加入锅中,以小火缓缓收汁入味即可
你好,打扰了,我父母想开一个
熟食店
,就是卤菜想请教下怎么做。
答:
牛华麻辣烫既能饱肚子更能解馋,可
做法
并不复杂:其汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、
豆腐
乳汁、醪糟汁等熬制而成,用砂锅置于文火上,放在环形的桌内,使锅沿略高于桌面。说清麻辣烫的主料可真五花八门,从天上飞的、地上跑的、水里游的到枝头挂的、土里生的,应有尽有:鸽肉、...
有哪些美味的卤味方子?
答:
做法
,1、先将八角,山奈、桂皮、小茴香、草果(打破)、丁香、陈皮、甘草等洗净,用纱布包好成香料包待用。2、将肉汤倒入干净
卤
锅中,放入香料包,再加入蒜头、干葱头、芫荽头等,调入精盐、料酒、白糖、红豉油等,然后上火熬开,打去浮沫,加入葡萄酒(或其他酒)再熬约1小时至充分出味后,调入味精...
别人送来一只鹅,是整只的,是母的,是老鹅!请问怎么做好吃,而且必须简单...
答:
制作方法 1. 将鹅煮熟后去骨,将肉剁成条;2. 竹笋洗净切成段;3. 魔芋切片,下入开水锅内氽一下,捞出控水;4. 姜、榨菜均切片;5. 香菜择洗干净切段;6. 炒锅注红油烧热,下入干辣椒段、泡椒段、泡姜片、榨菜片、蒜片爆香;7. 锅内放入烧鹅块、笋、魔芋片、水烧开,加入精盐、胡椒...
四川达州小吃?(回达州必吃的馆子?)
答:
四、大竹观音
豆腐干
观音豆腐干,又名“仁”字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。干形一市尺见方,薄如纸壳,重约二两五钱。五、三汇果醋 三汇果醋是渠县三汇醋厂研制成功的畅销产品,深受全国老百姓的欢迎和喜爱,远销美国、加拿大等国家。具有浓郁的果香味和特有的食醋香味。六、万源萼贝...
有哪些比较简单而又好吃的下酒小菜?
答:
就是猪耳朵买的时候,挑放心的
熟食店
购买即可。三,【尖椒拌五香
豆腐干
】【主料】五香豆腐干,尖椒【调料】一品鲜酱油,白糖少许,辣椒油【
做法
】豆腐干切成细丝,尖椒切丝。开水把豆腐干和尖椒焯烫一下捞出过凉。把尖椒和豆腐干拌在一起,淋上一品鲜酱油,撒点白糖,倒点辣椒油或芝麻油即可。【小贴士...
分享下丹阳有哪些特色美食小吃?
答:
其主要品种有豆腐脑(花)、豆浆、回
卤干
、
豆腐干
、香干、油炸臭豆腐干、面条、馄饨、水饺、汤圆、酒酿元宵、包子、烧卖、烧饼、糍饭、油条、麻米团、馓子、麻花、锅贴、油炸糍耙、油饼子、春卷、粽子、粘糕、荸荠串、山楂串、山楂糕、凉粉、茶叶蛋、炕山芋、煮藕、糖(沙)炒板栗、糖粥藕、绿豆粥、赤豆...
卤
排骨卤汁能卤海带
豆腐
皮吗?
答:
可以的。
卤
出来的海带和
豆腐
皮非常的好吃哦!卤海带时先将海带洗干净焯完水后再放入卤汤中味道更佳。
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