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煲汤用电炖锅好还是用煤气好
煤气煲汤好还是电炖汤
好
答:
两种煲汤方式种煤气煲汤好
。使用煤气煲汤时,热能较稳定,可以更好地控制温度,适用于所有类型的锅具,包括铁锅、不锈钢锅等。此外,煤气燃烧后的气体比燃煤更加环保,对健康的影响也较小。而电炖汤不适用于所有类型的锅具,如铁锅就会与电磁炉产生反应,不锈钢锅也需要是导磁的。二者对比,煤气煲汤好。
熬汤用煤气好还是
电?还是煤?
答:
我感觉用煤气或者用电比较好
,因为毕竟你加热效果应该都是一样的,水烧到100℃就会沸腾,不管热源是什么都不会变。只是对锅子的要求不一样,用煤气烧的话适用于所有类型的材质;用电户的话,特别是电磁炉,就要用导磁的锅,比如带复合底的汤锅。不太建议使用燃煤,因为燃烧之后的气味有毒,对健康不...
煲汤用煤气还是
电饭煲
答:
用燃气
,不着急用电炖锅,不过煲汤不用电炖锅,做出来不白
燃气
砂锅做汤
好还是
电锅
炖汤好
答:
首选选用明火燃气砂锅
,这样能煲出食材的原汁原味,味道更香更浓,而电锅炖汤,仅仅是方便而已,煲出来的汤,味道根本不是同一个档次,如果怕明火容易裂,建议买加铁线的砂锅,因为加了铁线能限制砂锅的急速膨胀,起到稳固的作用,希望能对你有所帮助。你可以看看这款,这家的砂锅我买来用过,非常实用...
煲汤用
什么
锅好
答:
用砂锅
煲汤
可以保持原汁原味。砂锅的最大好处就在于以下2点:密封性和温度: 容易入味以及内循环比较好,汤,羹和炖类。比如肉类容易烂一点,而豆腐之类的容易入味。注:1、砂锅导热性差、易龟裂。2、劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。3、如果在烹制过程中需要加水,应...
煲汤用
什么比较好,瓦罐,炖盅,高压锅,电磁炉
答:
另外,有业内人士指出,电锅是在目前燃气价格飞涨情况下消费者一个非常好的选择,因为煲好一
煲汤
,只需要1度电,才用0.7元,比
用煤气
节省很多。 紫砂煲更成为今秋的主力产品,据市场人士介绍,紫砂煲因其保证健康、美味、方便、快捷,且高雅大方,成为人们选购的热门产品。市场上有一种名字为“新一...
煲汤
是用什么锅比较好呢?
答:
煲汤用
什么
锅好
沙锅 焖烧锅(超市有卖电能源的煲锅,大小相套) 这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品,或豆类、糙米等坚硬谷类汤品。焖烧锅最大的特点是,将原料放入内锅中煮沸,再放入外锅中,静置1~2小时,使原料渐行熟透。即可省
煤气
,又可保留食物中的营养。用焖烧锅烹饪时,放入的食物不宜太少,以...
明火
炖汤好还是
电器炖汤好?
答:
两者有利和有弊,明火炖的汤有滋味而电器
炖汤
炖的滋味口感差一些。电器炖汤火候自动控制不会干锅,而明火炖汤可以将汤炖的恰到好处。但是必须借助于人控制火候才能保证汤炖的好喝。
电沙锅
煲汤好
不好
答:
3、
电炖锅炖汤
没有砂锅炖汤口感好。砂锅炖的汤就象开水泡的茶。电炖锅炖的汤就像用不开的水泡的茶。炖汤的话我建议还是不要
用电
砂锅,那样炖出来的汤太过于油腻,以前我也是用电砂锅炖汤的,结果用下来之后发现效果不是很好的,你去买可以放在
煤气
上烧的砂锅,那样炖出来的汤才叫做美味。一般电砂锅...
厨房小家电:
电炖锅
小知识
答:
电炖锅:就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,比较适合炖粥、汤。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。因为功率小,所以炖东西的时间长也不用担心。下面我们
好好
来了解厨房小家电:电炖锅小知识,欢迎阅读。
电炖锅煲汤
有什么好处? 一、
电炖锅使用
的...
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