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煮红薯稀饭有绿色
红薯煮
粥变
绿色
是什么原因
答:
红薯煮粥变绿色,
是因为红薯接触了空气,发生了氧化现象
,就类似苹果、香蕉等水果,削皮后接触空气变黑是一个道理,要避免红薯粥变绿,只需要在煮粥前将红薯浸泡在水中即可,下面介绍做法:准备材料:糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量(砂锅熬用2000g)制作步骤:1、将红薯洗净切块备用 2、将切好的...
红薯稀饭
煮出来怎么
有绿色
的红薯稀饭煮出来有绿色的原因介绍
答:
1、红薯稀饭变绿是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下,长时间接触空气后,产生氧化反应
,变绿的红薯稀饭
可能已受到病菌侵染
,最好别再食用。2、红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,为旋花科一年生植物。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-...
为什么
红薯煮稀饭煮
出来的稀饭是墨
绿色
的??能吃吗??
答:
红薯汤变绿是因为红薯中的糖、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下,长时间接触空气后,产生氧化反应
,发生了“褐变”,即红薯的颜色会由青逐渐变成黑色,这就如同苹果、梨被切开后会变黑的道理一样。无论用铁锅、铝锅、不锈钢锅,都有可能出现这种情况。提醒一下,
变绿的红薯汤可能已受到病菌侵染
,最好别...
红薯稀饭
变绿可以吃吗?
答:
红薯稀饭变绿就是变质了,是不能吃的
。红薯稀饭可以搭配一些干菜、或者一些肉类进食。红薯稀饭可制成八宝粥、皮蛋瘦肉粥 、莲子粥、牡丹花粥、鲫鱼粥、山楂粥、 花生红酱粥。稀饭一般在早餐食用较好,稀饭必须在煮熟后食用。适宜一般的人群食用稀饭,减肥中食用也比较好。红薯稀饭具有一定的清热利湿、解毒...
晚上熬得
地瓜
小米
稀饭
,怎么皮上一圈白的成了
绿色
的。
答:
您好,
这个是很正常的,对身体不会有多大影响的,只要加热后再食即可
。下面我为你解释下:
红薯稀饭变绿是因为红薯中的糖
、淀粉等营养物质在氧化酶的作用下,
长时间接触空气后,产生氧化反应
,发生了“褐变”,即红薯的颜色会由青逐渐变成黑色,这就如同苹果、梨被切开后会变黄的道理一样。无论用铁锅...
红薯稀饭
变绿可以吃吗
答:
如果没有
出现
腐烂变质的,就应该没有问题可以吃。否则就不能吃。熟的红薯发绿,这是淀粉的褐变,一方面红薯含有氧化酶,遇氧要变色,另一方面,淀粉遇铁要变黑,所以会呈现
绿色
。不过这种变色不影响食用。如果是用白瓤
红薯煮
出的粥会呈现淡淡的绿色,是正常现象。如果煮之前确定食材没有被污染,没有出现...
小米粥放
红薯
为什么变绿
答:
小米和
红薯
熬粥会出
绿色
的沫是红薯里面的淀粉氧化褐变所至,这是原因之一,另一种原因是红薯里面的果胶质所至。【主料】小米100克、红薯100克。【方法/步骤】1、以电磁炉上的锅为例,首先锅内放入适量的水,放在电磁炉上加热。2、烧水的过程中,将红薯洗净,去皮。3、将去皮后的红薯切成块,最好是...
红薯
小米
稀饭
发绿有毒没有了
答:
楼主你好!
稀饭
发绿就是生霉了,肯定就有病毒在里面了。建议不要食用,喂家禽也不行。可以倒花树下增肥使用。
红薯
和
稀饭
在一起
煮
,为什么会有一层深
绿色
的蒙蒙
答:
这个问题和我遇到的问题一样。这种现象很正常,是
红薯
里面的淀粉氧化褐变所至,这是原因之一,另一种原因是红薯里面的果胶质所至。不过你可以放心的食用。这里有问题可以参考!http://zhidao.baidu.com/question/73787693.html
煮红薯稀饭
时,电饭煲里漂
有绿色
东西?那样的稀饭还可以吃吗`?_百度...
答:
当然可以,
红薯
可是
绿色
食品,那些漂的绿色的泡沫就不要去吃,
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