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煮熟的鸡蛋遇到什么会变黑
为
什么煮熟的鸡蛋
放入装酱油的盘子,与酱油接触的一面有
黑色
像发霉的
答:
我们平时吃鸡蛋,
有都会蘸酱油吃
,能够发现酱油最渗入鸡蛋里面的,尤其是蛋黄。所以题主把煮熟的鸡蛋放入装酱油的盘子,自然会沾上酱油变了颜色。图片这种颜色程度,估计是放一段时间的,直接蘸的话,颜色没有这么深的。
为
什么
银和
煮熟的鸡蛋
放一起
会变黑
答:
因为
鸡蛋
中含有硫元素,而硫会使银变色~
为
什么
用
煮熟的鸡蛋
在身上滚然后蛋黄
会变黑
答:
1. 鸡蛋中的蛋白质在与空气中的氧气接触后,会转变为褐色的硫化铁,导致蛋黄变黑
。2. 在将煮熟的鸡蛋在身上滚动的过程中,鸡蛋表皮可能会释放出硫化氢气体。3.
鸡蛋内的脂肪会因受到各种酶的作用而氧化
,进而产生黑色物质。总的来说,煮熟的鸡蛋在身上滚动后蛋黄变黑是多种
化学反应共同作用的结果
。另...
为
什么
用
煮熟的鸡蛋
在身上滚然后蛋黄
会变黑
答:
用煮熟的鸡蛋在身上滚然后蛋黄会变黑的原因主要有以下几点:1.
鸡蛋里的蛋白质遇到氧气会变成褐色的硫化铁
。2. 滚鸡蛋过程中会使鸡蛋表皮释放出大量的硫化氢。3.
鸡蛋里的脂肪会因为各种酶的变化而氧化,产生黑色
。总的来说,用煮熟的鸡蛋在身上滚然后蛋黄会变黑是多种因素作用的结果。除此之外,需要...
煮熟的
热
鸡蛋
放入银碗后
变黑
了,怎么回事,这种鸡蛋还能吃吗?谢谢...
答:
鸡蛋白的主要化学成分是水和蛋白质,而蛋白质内有硫,磷,
铁等元素.而硫与银反应会生成硫化银(有金属光泽的黑色)可见并不是鸡蛋何不合格的问题
,而是所有鸡蛋都有这个特性,记着以后不要用银餐具装就是了。
煮熟的鸡蛋
放热菜里为
什么变黑
了煮熟的鸡蛋放热菜里变黑了的方法
答:
1、如果是蛋黄黑了,原因是因为蛋白质含有较多的蛋氨酸,经过长时间加热后,蛋氨酸能分解出硫化物,它与蛋黄中铁发生反应,在蛋黄的周围形成绿色或灰绿色的硫化铁,颜色逐渐变深。2、如果是蛋清的话,应该是是
鸡蛋
和锅,尤其是铁锅或者相应的菜部分起了一点反应,不会影响健康。
煮熟
水
鸡蛋
放进保温饭盒里
变黑
?
答:
1、寄生虫
鸡蛋煮熟
后蛋白发黑可能是因为鸡蛋放置了太久,内部产生寄生虫,寄生虫发生生化作用产生毒素,使鸡蛋发生了变质,这样煮熟后的蛋白
就会
呈现
黑色
,再食用会损害人体健康。2、局部凝血 鸡蛋煮熟后蛋白发黑的原因之一是鸡蛋在受精的时候,内部出现了凝血情况。这样的情况通常在鸡蛋受精初期,是正常现象...
为
什么鸡蛋
放在银器里
会变黑
?
答:
银很容易和硫化氢气体或者是硫离子来进行反应,因为
鸡蛋
里面有大量的蛋白质,然后蛋白质和氨基酸组成的,那么其中的一些氨基酸,可能会含有硫元素,所以鸡蛋在被
煮熟
以后,蛋白质变性,把鸡蛋放在银器里,硫元素和银子发生化学反应,所以
就会变黑
,这个是正常现象。
鸡蛋加银镯子煮出
的鸡蛋会变黑
吗?
答:
同时,银不止
遇到
硫或硫化物
会变黑
,臭氧也会使银氧化变黑。如果银器裸露摆放,空气中的微量硫和臭氧会与其反应,使其变黑。
鸡蛋
吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。...
熟的鸡蛋
白会和925纯银起化学反应
变黑
吗?
答:
:用
煮熟
了
的鸡蛋
的蛋黄,取一小块放到饰品上(选一不太显眼的地方),过一会儿(1--2分钟)看放过蛋黄的地方,有没有变色(原是银白色,
变得
发暗而呈黄褐色).如有变色现象,就说明是真银!这是一个非常灵敏的化学反应.蛋黄中有硫(S),硫
遇到
银(Ag),
就会
形成褐色的硫化银(AgS).如无变色现象,就说明该...
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