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煎鸡蛋的做法窍门
煎鸡蛋的做法
用一两句话简单介绍一下
视频时间 00:51
煎鸡蛋的做法
答:
第一步:准备鸡蛋液,将鸡蛋打入碗中,静置后备用。第二步:在平底锅上加入适量的油,这个时候就可以将鸡蛋打入到平底锅里面了。第三步:蛋黄即将成熟的时候要浇上一些凉开水,这样煎出来的
煎鸡蛋
才能够又滑又嫩。第四步:等到鸡蛋液凝固之后要翻过另一面,等到另一面也煎至金黄的时候就可以盛出来装盘了 抢首赞 ...
打散的
鸡蛋
怎么
煎
答:
【煎鸡蛋】主料 鸡蛋2个 辅料 温水适量 酱油一茶匙 盐一小勺 鸡精半小勺 油一茶匙 蒜苗适量
煎鸡蛋的做法
1.鸡蛋打散到颜色变浅 请点击输入图片描述 2.准备蒜苗,切小片 请点击输入图片描述 3.锅里热油 请点击输入图片描述 4.倒入鸡蛋 请点击输入图片描述 5.待正面差不多凝固时,翻面 请点击...
煎鸡蛋
,蛋黄汤水 蛋白凝固到蛋黄不会漏出来的程度,大概要煎几秒?
答:
煎鸡蛋的做法
1.准备一个鸡蛋(一人量)。准备好油。准备好一个铁饭铲,炒菜用的就可以。2.先把锅热一下(注:不要放油)锅热起来了放入油!一勺或者一勺半,最好把油在锅里摇晃一下以免鸡蛋碰到没油的地方粘锅!(注:热锅时大火随后全程小火)3.放入油后放入鸡蛋做到热锅凉油~放入鸡蛋后...
怎样才能煎好鸡蛋?求
煎鸡蛋
进阶
技巧
!
答:
盐 少量 油 少量
煎鸡蛋的做法
一颗成功又漂亮的荷包蛋,首先要形状呈半圆,圆滚滚的蛋黄要安稳的待在颜色漂亮的蛋白中间,且蛋黄绝对不能破裂。1、先热锅,锅里什么都不放,把锅烧的很烫很烫;加入一点点油,再放一点点盐。原因:很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋,然后油花四溅...
自制电炒锅版
煎鸡蛋
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享
答:
主料
鸡蛋
:1个 辅料 盐 :适量 味精 :2 油 :适量 具体步骤 第一步 1.电炒锅里加入油。第二步 2.准备一个鸡蛋。第三步 3.把鸡蛋放入电炒锅里。第四步 4.
煎
好以后加调料就可以吃了。烹饪
技巧
喜欢辣的可以加辣椒。
怎么无油
煎鸡蛋
答:
用料 鸡蛋 无油
煎蛋的做法
找一个煎蛋模具放在不粘锅里 不要放油 炉子开小火 打入鸡蛋到模具里 盖锅盖 等着蛋白慢慢由透明变成全白色 然后在锅里加入少许水 非常少量 让锅里能产生少量蒸汽就可以了 盖锅盖接着焖 这时火可以少大些 最后水烧干 蛋黄变成成熟的浅黄色就好了 有点像个小蛋糕 背面也...
如何
煎鸡蛋
好吃又简单
答:
做法
:第1步、锅烧热,调小火,倒油。第2步、打入鸡蛋,小火煎。第3步、翻面,大火10秒,关火,撒胡椒,少许盐,出锅。
煎鸡蛋的技巧
1、在蛋黄即将凝固时浇一点冷开水,煎出的蛋又黄又嫩。2、在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。3、在热油中洒点面粉,蛋...
煎鸡蛋
怎么煎嫩
视频时间 00:27
煎鸡蛋
有几种
做法
?
答:
豆角
煎蛋
原料:豆角200克,蛋4个,盐5克,红辣椒末、胡椒粉、香油各适量。
做法
:豆角切成末;
鸡蛋
打散,放入盐调匀。锅内加水烧热,放入盐、胡椒粉,将切好的豆角末过水,捞起和鸡蛋一起拌匀。将平底锅烧热,放少许油,将已拌匀的鸡蛋豆角末倒入锅内煎熟,撒红辣椒末,淋入香油即可。艾菜煎蛋 原...
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