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煎饼怎么放发酵粉
做
煎饼
的面
怎么
和呀
答:
方法/步骤
找一个盆子放入面、芝麻,炮打粉,发酵粉,还有水,开始和面,和好面以后,盖上保鲜膜,发酵25分钟
。面发酵好之后,再揉面进行排气,随后把一块面分成好几块,擀成大饼,醒20分钟左右。这一次醒发好之后,就可以开始烙饼了。拿出电饼档,插电加热,并且在锅底刷一层油。最后将大饼放入电...
玉米
饼怎么
做好吃,鸡蛋玉米饼的家常做法
答:
酵母5克 鸡蛋玉米饼的做法
1.玉米面,白面,酵母备用 2.鸡蛋白糖备用 3.拿一个干净的盆,把鸡蛋打匀,然后放入玉米面,白面,发酵粉
,然后加入适量温水搅拌成比较稠一点的面糊放置发酵,发酵好后放入适量白糖再次搅拌均匀,放置20分钟,下图就是放置20分钟后的稀稠效果图 4.开小火,不沾油平底锅热...
面
煎饼
的制作方法是
怎样
答:
1.首先把面粉倒入盆子里,加入少许发酵粉,用水搅拌成面团,用盖子盖上大约1多小时,面团发酵方可
,如果用温水搅拌,发酵时间可以加快。(加入少许生鸡蛋会更美味)2.面团发酵后,取面团于面板上,加少许干面粉揉面团,面粉揉到可以随手提起就可以了。3.取小孩子拳头大小面团,用小擀杖把面团擀成圆形,...
为什么我做的
煎饼
果子的面皮总是不酥脆呢?大家有制作技巧分享吗?_百度...
答:
自身在
用
的
煎饼
果子脆饼制做,共享下:小麦面粉2斤,10克盐添加8两水里使之溶化,在将混合水倒进白面粉中,添加10克
酵母粉
,面和的越硬就越好,置放30-50min待用。用擀面杖制成0.8mm之内的擀面皮,切割成约长15厘米,宽8厘米,等候油热,油热前,在中间用刀割下。如果喜欢还可以放一点白芝麻。
打算
用
面粉做
煎饼
要
发酵
多少分钟?
答:
一般不
加
碱,柔软的手工多粮
煎饼
配方。面粉70公斤,粗粮粉30公斤(或无),泡沫多源0.2-2公斤,麦芽糖浆8-12公斤,盐0.3-0.5公斤,温水70公斤。操作过程:取50斤面粉和50斤开水热糊,冷却至40℃加入100克酵母
发酵
1-3小时,即成面糊。将余下的面粉、粗粮粉、泡多源干拌均匀,加入面糊,加麦芽...
煎饼
面糊中可以添加活性
发酵粉
吗
答:
制作面糊顺序:先将白面和杂粮混合匀,然后将发面倒入,再将3小勺小苏打粉加入水中溶解后倒入面粉中
用
筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后
放置
10分钟再搅拌一次,然后再放置20--40分钟,直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊
煎饼
了)。夏天面糊放3个小时以上容易
发酵
,做生意时带点...
想吃
煎饼
,做煎饼需要发面吗?
答:
提前准备面粉,
发酵粉
,植物油,盐,十三香。先搅拌一下,准备好器皿,添加约600克面粉,3克酵母菌,随后慢慢地倒进开水,倒在一边搅拌,把面粉搅拌成实絮状物,随后下来搓成硬软适度的面团,盖紧外盖,放到温暖的地区,开展二次发酵。在面团升高的与此同时,搅拌酥油。提前准备一个小盘子,添加一汤匙...
发面肉饼的做法,发面肉饼
怎么
做好吃,发面肉饼
答:
发面肉饼的做法 1.面粉加入提前泡开的酵母水用筷子搅拌成雪花状。2.揉成光滑的面团,一定要多揉一会儿,把面揉熟一些。盖上湿布醒面20分钟。3.猪肉馅加入料酒,生抽,酱油,盐,花椒粉、姜末,葱碎朝一个方向搅拌上劲。4.最后调入香油搅匀。5.醒好的面分成等份小剂子 6.擀圆 7.放上肉馅。8.像...
粘玉米煎饼的做法,粘玉米
煎饼怎么
做好吃,粘玉
答:
玉米
煎饼
的做法 1.把玉米粉和面粉放入容器中(玉米粉与面粉的比例为1:2或者2:1都可以)2.加入一点
发酵粉
3.加入一个鸡蛋 4.放入胡椒粉 5.放入适量的椒盐 6.加入牛奶 7.
加
少量的白砂糖 8.充分搅拌成面糊,看到面糊表面有气泡就可以开始煎了 9.准备好适量的玉米和青豆(超市的冷冻柜都有卖)1...
玉米
煎饼怎么
做又软又好吃
答:
玉米面
煎饼
的做法 前一天晚上,把玉米面、面粉、白糖、鸡蛋和
酵母粉用
温水搅拌成面糊,用保鲜膜盖上,常温发酵。请点击输入图片描述 最好是稀点的面糊。请点击输入图片描述 第二天早上,用小火把锅烧热,舀一勺面糊倒入锅底中间部位,它自己会流成圆形,不停的冒泡泡。请点击输入图片描述 等上边差不...
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